宇治不只有抹茶，還有紫陽花開的夏天

來自專欄取暖生活美學

提到「宇治」，許多人都會自動在後面補充上「抹茶」兩個字，然後腦海中馬上會浮現出細膩的抹茶和美味抹茶冰激凌的畫面。

然而，當你走進這裡紫陽花開的夏天和奇妙的《源氏物語》世界，才恍然發現，一日光景都不足以領略這座小城一半的美。這座位於日本京都府南部的安靜小城，不只有抹茶而已。

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抹茶的100種可能

伊藤久右衛門

宇治是日本茶文化的發源地，自從公元1100年茶從中國傳到日本，宇治就逐漸成為當時日本茶文化的中心。

今天，當我們乘坐JR線列車抵達宇治，JR車站裡的「抹茶綠」色的吉祥物和站前「採茶女」的動態塑像，都會讓你瞬間感受到「歡迎來到抹茶世界」的熱情。

JR宇治車站前的「抹茶」萌物們

宇治獨特的地理位置和環境使得這裡種出的茶葉格外清香、甘甜，而傳承了千年的茶葉加工技法，更讓「宇治茶」成為日本三大名茶之一。

今天，在宇治這座小城中，就安靜地坐落著許多家擁有百年歷史的茶文化體驗店。不大的店面、古樸到毫不起眼的裝飾，推門進去，卻總會被抹茶的種種妙處震撼。

在百年老店中村藤吉店充分感受抹茶的魅力

你可以在中村藤吉店親手體驗製作抹茶的過程，也可以在匠之館品嘗到宇治茶藝師親手沖泡的玉露。

但擁有近300年歷史宇治茶老鋪——伊藤久右衛門卻在繼承傳統的同時，為抹茶賦予了新的生命，刷新了人們對抹茶的想像。

伊藤久右衛門本店

伊藤久右衛門以製作各類高級抹茶和抹茶系列食品而聞名，完全可以說是抹茶愛好者的天堂。在這裡，你除了可以買到各類常見的抹茶、抹茶類糕點和甜品之外，還可以看到抹茶咖喱、抹茶風味的蕎麥麵這類奇特的伴手禮。

如果你有點擔心味道如何，可以在店內的餐廳里點上一份抹茶主食套餐，相信你一定會被這種新奇卻美味的食物征服。

伊藤久右衛門日常限定版的抹茶甜品

抹茶風味的蕎麥麵

伊藤久右衛門最讓人喜歡的一點是，他們會根據季節的變化推出「季節限定款抹茶甜品」，春季的櫻花主題芭菲、5-6月的紫陽花主題芭菲、「夏日祭」主題芭菲、秋季賞楓主題芭菲等，都讓抹茶這種古老而偏苦澀的飲品擁有了新的生命。

季節限定款抹茶甜品

坐在伊藤久右衛門的任何一家店裡，感受著店內用心的裝修，品嘗著融入了季節風味的甜品，看著窗外精緻的造景，都不禁要感嘆：抹茶原來還可以這麼有趣！抹茶原來還可以更好吃！

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紫陽花開的限定版夏天

三室戶寺

在日本的寺院或神社裡賞紫陽花，是夏天裡最不能錯過的一件事。據說，宇治的三室戶寺與鎌倉的明月院、箱根的登山鐵道是日本觀賞紫陽花的三大名所。

每年的6-7月，三室戶寺內就會有大片的紫陽花盛放，寺內還會定期舉行紫陽花園點燈儀式，讓人在溫柔的夜色中欣賞美麗的紫陽花。

三室戶寺庭院里的紫陽花

紫陽花在古日語中寫作「集真藍」，也就是「集合了藍色」的意思。但人們看到的紫陽花除了藍色，還有紫色、藍紫色、粉色、白色等，這與紫陽花種植的土壤酸鹼度、人們的觀賞時間等都有關係，日本人會將其稱為「七變化」，同時也暗合了紫陽花的花語之一「善變」。

山坡上盛放的紫陽花

三室戶寺是一座依山而建的寺院，從宇治川旁的車站一路步行上山，路兩旁的居民家門口就時常會有繁茂的紫陽花叢點亮你的眼睛。進入三室戶寺，穿過紅色的山門，會看到小路兩旁逐漸擺起了以源氏物語為主題的繪卷燈籠。

眼睛越過燈籠向下、向遠處看，多達一萬株的紫陽花散落在庭院各處，右側緩坡上最為密集的紫陽花田呈現出藍色、紫色、粉色交錯融合的奇妙色彩。

不同顏色交錯融合的紫陽花

走進這片「紫陽花迷宮」，高大的杉木遮蔽了太陽，不同顏色的紫陽花一團團一簇簇在身邊綻放，人們穿梭其中恍如走進了愛麗絲夢遊仙境的童話世界。

許多人都會仔細地在花叢中尋找愛心形狀的紫陽花，傳說找到「心」型紫陽花會大大增加戀愛運勢哦！

找到「心」型的紫陽花會提升戀愛運勢哦！

《萬葉集》中有俳句寫到紫陽花：樹木靜無言，無奈字樣花色變，迷亂在心間。在三室戶寺的紫陽花叢中，更能體會俳句中的意境

短短的一段賞花路，卻能夠讓人走上半小時到一小時不等，似乎每朵花之間都有所不同，不同角度看同一叢花也會有不同的風景。

在花叢中不經意抬頭，紅色的山門在遠方高處矗立著。眼前的紫陽花和遠處的山門構成了一副最完美的圖畫，定格下的是只屬於宇治的限量版的夏天。

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觸摸紫式部的世界

平等院&源氏物語博物館

從JR宇治站出來不遠，就可以看到奔騰不息的宇治川。每一座有水的城市都多了一份靈氣，而宇治川對於宇治則有著更重要的意義。

宇治川畔，《源氏物語》的作者紫式部手捧書卷靜靜跪坐，彷彿要把《源氏物語》的故事像宇治川的水一般，綿延千年地講給後人聽。

紫式部與宇治川

紫式部筆下的故事，《源氏物語》的最後十卷就是以宇治作為故事的主要舞台展開的。從宇治川到平等院，再到源氏物語博物館，那些曾經停留在紙上或熒幕上的故事將在這裡變得觸手可及。

精緻而又古樸的平等院建築

走進平等院大門，院中低矮建築的優美風姿和庭院的完美映襯，讓人一下子就回到了平安貴族生活的時代。這座沿宇治川修建的建築充分體現了古代日本人對西方極樂世界的想像與嚮往。

將宇治川的水引入寺內，依照佛教末法之境，在水池西側修建了阿彌陀堂，東側修建拜殿，形成了一座「凈土庭院」。阿彌陀堂因外形像一隻振翅欲飛的禽鳥，加上屋脊上有兩隻精美的金銅鳳凰像，在江戶時代更名為「鳳凰堂」。

「鳳凰堂」屋脊上精美的鳳凰和出現在日元上的「鳳凰」

如今，平等院早已成為宇治的城市名片，鳳凰堂也作為國寶出現在了日本現行流通的貨幣上，成為整個民族的重要象徵。

平等院內有一顆巨大的紫藤樹，樹齡超過了280年，每年4-5月紫藤花開的時節，站在樹下，望著平等院內的景緻，大概更能理解平安貴族的生活，也更能理解《源氏物語》中的人物和故事吧。

平等院內古老繁盛的紫藤花

在距離平等院不遠的地方，有一座不太起眼的博物館——源氏物語博物館。博物館雖小，但展廳布置的卻非常用心。《源氏物語》中出現的服飾、重要場景、「宇治十帖」的故事，甚至小說中出現的各類熏香都進行了梳理和展示。

特別設置的映像展示室中還會播放《浮舟》和《橋姬》兩部電影。走進這間博物館就像參與了一次《源氏物語》主題沉浸式體驗，實現了宇治的前世今生、傳說與現實的完美對接。如果你是源氏物語的粉絲，那這裡簡直就是「天堂」般的存在。

源氏物語博物館裡的精美設計

在大多數的旅行攻略中，宇治很少被提及，或者會被放在從京都與奈良的路上隨便逛逛的地方。

但當你真的走進這座美麗安靜的小城，你就會發覺它古樸而悠長的美，如同百年老店裡飄出的陣陣抹茶香氣，淡淡的，卻格外迷人。

圖片來源：網路