裝土豪飛行喝茶記

來自專欄茶知識

裝土豪飛行喝茶記

我周邊有一個群體,以到處喝茶為樂。因為他們以飛機為主要交通方式,我便給他們取了一個名字:「飛泡一族」。國內有點名氣的地方,什麼虎跑泉啦、廬山泉啦……西湖邊、珠江邊、青海湖邊……蒼山、泰山、終南山、峨眉山……一律在名單上畫了鉤。

有一次因為要去甘肅康縣某地喝茶,我從西安下了飛機,踏上到略陽的火車,坐船過嘉陵江,打了摩托車,最後坐上小巴抵達目的地。

如果考慮到之前我騎馬上雞足山,還坐過轎子的話,那麼一周之內,我體驗了幾乎所有的交通方式。

因為有這些「飛泡」存在,我時常一個月都回不了家,從成都到重慶,從重慶到福州,之後廈門、南昌、杭州……想來2013年,我在昆明的時間不足一月,而所到之地,往往待不上三四天。許多茶喝之前也只聞其名未見其身:龍鬚茶、火涌青、珠茶、桿桿茶、蒲公英茶、麵茶……

中國有上萬種茶,一個人即便每天喝十種,也要三年時間才能嘗盡。我曾經立志要喝遍天下茶,後來不得不自嘲一番。至於那些跑到日本找茶的糗事,簡直是慘不忍睹了,人家一家公司就做了上萬種茶品。

喝茶我更喜歡簡單一點,帶上茶,一個空杯。因為有低壓反應,也會把茶膏帶著,在飛機降落時,嚼嚼茶膏來舒緩下耳朵的失聰和耳鳴。但身邊那些過分講究的朋友卻不那麼看,他們到高海拔區域,會帶上日本鐵壺,一個大箱子里,全是各種茶器。

隨身帶一個水質監測儀器,算是比較省心的,最過分的是那種還隨身空運水的。有一次在賓館剛住下,朋友便驚呼道:「這裡的TDS值這麼高,怎麼能泡茶啊?」拿起手機便要求同事速遞礦泉水。三四年前,我這個朋友還隨身帶著象牙小秤,以便掌控投茶量,後來那桿價值不菲的玩意丟了後,他只好隨身帶著電子秤。

攜帶的茶也起碼有十幾種,老白茶啊,老岩茶啊,老普洱茶啊,專業的茶袋密封。在他未遭數次打劫之前,我尚能看到完整的茶型,現在只能看到他按照行程準備的茶量。

如果說一個人帶著電磁爐也罷了,四五個人都帶的話,最悲劇的就是賓館。提供不了充足電量,賓館只好專門分配出一個服務員,來回送水。因為這樣,他們甚至研究出來,哪個牌子的行李箱,最適合裝這些物件。

所以,在我美名曰「飛泡」的背後,其實是一系列累贅。但長物於人,與性情有著莫大幹系,也許我們在喝茶的時候,一定還有別的什麼東西在吸引我們。

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