古樹普洱茶是怎樣被市場無休止地「騷擾」的？

06-26

2017年普洱茶春茶大幅減產，很多人關心的就是其減產導致的茶葉價格上漲。尤其是古樹茶，以老班章和冰島為首的山頭古樹茶這幾年備受追捧，價格的漲幅也成了2017年春茶季最熱的聚焦點。

說茶網 · 2017/05/24 18:27

茶

在普洱茶中轉站昆明茶葉市場，隨處可見「古樹茶」的身影，一問售價，一餅30塊，50塊則可買兩餅，再加10塊就可以再得一餅，似乎每一款普洱茶，不打上「古樹茶」的標籤，都不好意思賣成普洱茶了。但凡稍微懂一點普洱茶行情的消費者都知道，那根本就不可能，但對於完全不懂行的人來說，難免會覺得：古樹茶也沒什麼稀奇的！

然而，市場上很多幾十塊銷售的茶葉，多以劣質品或是以次充好的冠名古樹普洱茶的茶葉製品占多數。當然，也不少價格在幾百塊幾千塊，甚至幾萬塊的古樹茶，並且每年都在往上漲。且不論真真假假的事情，以「古樹茶」標籤為主流的普洱茶市場，已全然地攪亂了普洱茶的消費市場，這一點我們得承認，那麼，古樹茶市場是怎樣被無休止地「騷擾」的呢？

一是，古樹茶資源的稀缺性，產量本身很少，而「成品」多

談及雲南普洱茶2017年春茶季各個山頭減產和漲價的消息，在各大網站、主流媒體、自媒體以「點」帶「面」的形式一直持續地發酵著。但從普洱茶產區的古樹茶資源來看，古樹茶資源的稀缺性是必然的。

古樹茶資源的稀缺性雖然眾所皆知。然而，在普洱茶的銷售市場上，又何來如此眾多的「古樹茶」製品呢？這些明碼標價幾十塊幾百塊到上千塊的「古樹茶」普洱茶製品，孰真孰假？其答案已瞭然於心了。

從普洱茶曬青毛料壓製成普洱茶成品，在茶餅包裝上作手腳，單憑消費者從視覺上來辨識「古樹茶」普洱茶製品的真實性，這很難做出判斷。即便是試喝，就現在的加工水平和「造假」技術來說，如果不是行家，恐怕也難一下就喝出來。

在如此繁雜而眼花繚亂的普洱茶市場，我們可以這麼斷論，在市場上以幾百塊幾千塊購買的「古樹茶」可能不是真古樹茶，但九塊九二三十塊標價的「古樹茶」絕對不可能是真的。從這一點來看，以價格的多少來論證明碼標價的「古樹茶」普洱茶製品，看似是一個比較好的尺碼，以此測量、判斷一款「古樹茶」的真偽具有一定的實用價值，但卻不是絕對的，有些人花了上千塊，卻全交了學費。

二是，動輒上千上萬元的名山單株、「茶王樹」古樹茶

普洱茶古樹茶熱的今天，動輒上千上萬元的名山單株、「茶王樹」古樹茶似乎更是一種消費潮流。在一般情況下，茶山茶農對鮮葉的採摘形式主要以混搭試的採摘，如將不同片區不同茶樹上鮮葉采混在一起，統一加工製作。但是，一些古樹茶發燒友講究純料，追求「單株」，甚至有的發燒友壓上價格包養、包采「單株」古茶樹，一株動輒上萬，名山的古茶樹，諸如老班章「茶王樹」，每年炒一個「天價」。

諸如此類被發燒友、或是茶商所包養、包採的「單株」古茶樹，數量少之又少，每年的春茶產量更是少之又少，甚至有的「單株」古茶樹已採取一定的保護舉措，或是禁止採摘等。那喝不到「單株」純料古樹茶怎麼辦呢？那隻能「造」了，把同片茶園裡的大小數混在一起做「單株」，這都還好，就怕有商家只是一個打著「單株」的噱頭，以此「攪和」古樹茶市場。

在普洱茶市場上，「古樹茶」在其價格上已炒到茶市「頂峰」。於部分以經營普洱茶又想謀取一時之利的商家來說，若將「古樹茶」再打上個「單株」標籤，不是更能賣出個好價錢，甚至是「天價」，又怎可能會放過這樣「賺大錢」的機遇呢？