家鄉魚煎餅

很簡單的做法，但味道真不錯，現做出來和大家分享。主料：魚蓉配料：香菇、姜蒜末調料：食用油、鹽、醬油、生抽、胡椒粉、料酒、水澱粉做法：1、準備好材料，魚肉提前剁成蓉，香菇提前泡發

2、香菇切成末，姜蒜切成末後用泡香菇水和料酒浸泡

3、魚蓉和香菇末用醬油、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、姜蒜汁、水澱粉攪拌均勻

4、不粘鍋燒熱下油，將攪拌好的香菇魚蓉分成大小合適的餅放鍋中煎制，兩面煎成金黃色即可

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