肉狗的飼養方法2

肉狗的飼養方法

狗不但經濟價值高，而且是較好的補品，其毛皮保暖性強，可作為皮褥和裘料等。

在我國吃狗肉的習慣已達二千多年的歷史，除部份少數民族和宗教信仰者外，全國各地食狗肉的人越來越多，目前狗肉市場價格較高而且較為穩定，一般狗肉的凈膛價格每公斤11.00--18.00元。狗肉肉鮮味美，營養極為豐富，據測定，含蛋白質17.25%、脂肪3.7%、纖維3.45%、碳水化合物44--49.5%、鈣1.5--1.8%、磷1.1--1.2%，每克含維生素A8--10國際單位，含維生素D2--3國際單位，硫胺素2--6微克/克，核黃素4--6微克/克，煙酸50--60微克/克，葉酸0.2--0.3微克/克、吡哆醇40微克/克。除此之外，微量元素的含量也相當高，其中銅0.3%、鋅0.15%、鈷0.003--0.02%、碘0.01%、氯0.45%、鉀0.6%、鎂1.5%、錳1%。狗肉不但營養豐富，尚有一定的藥用價值，其味咸性溫，有補中益氣、溫腎助陽之功效，可治療脾腎氣虛，胸腹脹滿、腰膝軟弱無力及瘡口久潰不收等症。用狗肉同黑豆煮湯服食，對小兒下亢虛寒遺尿，療效甚佳;用狗蹄清燉給缺乳婦女服用，其催乳效果決不亞於豬蹄的功效。常食狗肉葯膳，對老年人體質虛弱、腰膝酸痛、神經衰弱、失眠、風濕骨痛等症均有良好的輔助治療作用。中國藥物巨著《本草綱目》有:「吃狗肉能安五臟、輕身、益氣、強腎、補胃、壯氣力、補五勞七傷、實下焦」之記載。

一、狗的生物學特性及品種選擇

狗為雜食性動物，嗅覺靈敏，喜歡近人，易於人工馴養。狗既耐熱又耐寒，對環境的適應性較強，適合各地飼養。狗冬天喜歡曬太陽，炎夏喜歡洗澡，但要控制洗澡的次數，適當有利於狗的正常生長發育，過頻則對生長不利。為使其生長發育正常，應保持正常的溫度，不要忽冷忽熱，以免感染疾病。

狗喜歡運動，尤其對種狗要有足夠的運動場地，如果運動量不足或者不運動，母狗不易發情，即使發情也容易形成配後不孕症。根據狗的特性，要求選擇背風向陽，地勢平坦、乾燥、空氣新鮮的地方建場是必要的，但也可根據現有的條件進行改造利用。

狗的品種繁多，一般肉用狗以德國牧羊狗為好，成年體重可達36--45公斤，其次為塞特獵狗和古利牧羊狗，其成年體重在23--33公斤。也可採用本地的狗種資源進行選育利用，一般以黃色、白色為好，麻花、黑色次之，選用小狗時，要求骨架大、眼大有神的為好。根據一些專業戶的經驗，頭大、嘴大、耳小、眼小、尾直的狗好鬥，眼大、毛長、尾垂的狗善良，胸寬、腿長的狗善跑。

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另外，在種狗的選擇上，種用母狗最好選擇個體較大，性情溫順、產仔多、泌乳性能強，健壯無病的本地母狗，並以黃、白狗為好。種公狗要選擇生長速度快，抗病力強，雄性強，睾丸明顯，調教性好的公狗作狗種用，如約芬蘭犬、大型狼犬等。

二、狗的營養及日糧配合

狗的品種年齡及個體不同，要求的食物及進食量有極大的差異，一般體重15--25公斤，每天需進食500克左右，也可根據其體重情況，按每公斤體重給飼20--25克來計算飼餵量。為使狗能獲得生長發育所必需的營養，每天還需補充少量的熟肉、肉湯和煮熟的青菜、魚粉、骨粉等。根據狗的營養分析情況，一般採用配合飼料進行飼養，飼料中營養標準:蛋白質17--25、脂肪3--7、纖維3--4.5、碳水化合物44--49.5、鈣1.5--1.8、磷1.1--1.2以及微量元素Cu、Cl、K、Mg、Mn、Co、Z、I、V等，其配方為:

一號配方:大米35%、玉米粉35%、豆餅、麩皮各10%、食鹽、青料各1%、骨粉2%、魚粉8%。

二號配方:玉米粉21%、碎米15%、糠餅15%、麵粉5%、麥麩15%、豆餅14%、魚粉9%、生長素、食鹽各0.5%、骨粉3%。

三號配方:玉米粉30%、碎米20%、糠餅20%、豆餅15%、麥麩10%、骨粉4%、魚粉6%、生長素、食鹽各0.5%。

四號配方:玉米粉25%、碎米20%、糠餅20%、魚粉5%、豆餅15%、麥麩10%、骨粉2%，生長素、食鹽0.5%。

用上述配方飼餵，一頭狗從乳狗斷奶進欄飼餵4個月，耗料約58公斤，可增重17.5公斤，料肉比為3.4?1。也可採用下列方法進行配方和調製。

(一)飼料的組方

1(人工乳配方:雞蛋1個、濃縮骨肉湯300g、嬰兒糕粉50g、鮮牛奶200g混合煮熟，待涼後加賴氨酸1g、蛋氨酸0.6g、快大肥2g、食鹽0.5g紗網過濾即成。

2、仔犬哺乳期飼料配方:瘦肉或內臟(絞碎)500g、蛋3個、玉米面300g、麵粉300g、青菜(絞碎)500g，煮熟後加賴氨酸5g、蛋氨酸3g、快大肥10g、多維素適量、加少許骨肉湯供仔狗舔食。

3(斷奶期飼料配方:玉米40(可用碎米代替15%)，麩皮20，米糠10，豆餅19(可用菜籽餅代替5%)，魚粉7，骨粉3，食鹽、生長素各0.5。

4(青年犬配方:玉米50(可用碎米代20%)，麩皮20，米糠5，豆餅15(可用菜籽餅代5%)，魚粉5，骨粉4，鹽、生長素各0.5。

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5(育肥期配方:玉米50(可用碎米代20%)麥皮20，米糠10，豆餅15(可以菜籽餅代替5%)，魚粉2，骨粉2，食鹽、生長素各0.5。

(二)調製的方法

飼料的調製是為了改善飼料的適口性，保存或提高其營養價值。飼料調製要求達到:衛生、養分全、愛吃、易消化吸收、不浪費為原則。

狗為食肉性動物，後雖經長期的飼養馴化，變成了雜食動物，但仍不能直接消化生澱粉。因此，喂前均應進行熟化處理，在處理過程中應注意以下幾個原則:

1(烹調不得夾生或燒糊，否則會影響狗對飼料的適口性及消化吸收。

2(肉類的製作盡量保持蛋白質少受損耗。洗肉不能用熱水，浸泡的時間也不宜太長，煮沸的時間長短以殺菌、肉熟為度，不應碎爛過火。飼餵時，肉湯要和飯一塊餵食。

3(糧食只需用清水將沙土淘凈，不必多次過水，如需浸泡膨脹，可在浸泡後將糧水一起倒入鍋內煮熟，以保證養分的充分利用。

4(蔬菜及青飼應先洗後切，並用火煮熟，但不宜煮爛。對塊根類的菜如蘿蔔，薯類等盡量不削皮，以保持豐富的營養成分。

5(狗的飼料最好做到當天做當天食完，不留過夜，以免發生酸敗造成中毒或誘發其它疾病。

三、狗的飼養方式和方法

(一)飼養方式

狗的飼養從形式上可分為拴養和圈養兩種方式。無論那種飼養方式，房舍的要求都要符合狗的生物學特性，做到冬暖夏涼，且每頭狗應有1--1.4平方米的飼養面積。

1(拴養。拴養要求每頭狗一根高60厘米的立柱，每柱間隔1--1.4米，採用雙列式飼養，兩列中間設一排糞溝，溝呈30?傾斜，底寬18厘米，深12厘米，兩側用水泥沙漿鋪面，以便清掃。每頭狗用皮帶做一項圈，配一條長1.5米的尼龍拴繩，一個食槽和水缽。單列式飼養，可參照雙列式進行建造。帝

2(圈養。圈養除了利用舊房改造外，新建的房舍最好用紅磚或其它建築材料建一個2米高圍牆的院子，以作為狗的活動場。房舍內可用竹籬隔成若干小間，最好離地20--25厘米高的地面上鋪一層木板或竹籬，在一邊或一個角上墊上一些破舊麻裝或稻草，作為狗休息的地方。在院子四周設一排糞溝，讓狗到排糞溝排泄糞便，也可在院子四角開幾口池子，池中鋪一些雜草，讓狗集中在池子排泄。為減少疾病的發生，要求每天搞一次清潔衛生。

(二)飼養方法

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