被早餐叫醒，我靠的是實力

肩負叫你起床上班重任的早餐，

怎能表現的不優異。

關於早餐的N種打開方式，

做一位每天清晨在廚房創作的藝術家。

-水波蛋-

用料

主料：雞蛋1個；牛油果1個；法棍1個；聖女果2枚

輔料：黑胡椒粉2克；橄欖油適量；鹽1克；檸檬汁適量

做法

1.在深一點的湯鍋內加水，盡量深點兒，以免雞蛋打進去直接就觸碰到鍋底變成餅餅喲。

2.在水中加入大概50ml白醋（要白醋哦，陳醋什麼的煮出來就是個咖啡色的蛋了，囧）

3.在等水開的時間裡把雞蛋打在碗內，避免入鍋的時候手忙腳亂

4.水開後關火，立馬用個勺子或者神馬的在鍋里攪，把水攪成一個漩渦。

5.在漩渦中心把雞蛋滑下去，關火攪水放雞蛋一定要迅速，一氣呵成，不然水涼掉了。然後雞蛋放進去就不要再攪了，除非你想喝蛋花湯喲。

6.在等蛋的同時，黃油效果融化煎下培根。

7.用煎培根的油再把切成片的法棍兩面煎金黃。

8.根據個人喜好決定撈出來的時間，我一般是輕輕摸摸的戳一下雞蛋，蛋白基本上凝固，但是蛋黃在裡面還軟乎乎的就用漏勺撈上來。

9.倒幾滴橄欖油，撒上胡椒粉，一點點鹽。

-鍋貼-

用料

主料：豬肉餡150克；餃子皮100克

調料：食鹽適量；醬油適量；姜適量；料酒適量；香油少許；白鬍椒適量；五香粉適量；小蔥適量；植物油適量

做法

1.肉餡裡面放入蔥薑末、鹽和胡椒粉、雞蛋、五香粉、醬油、料酒，香油攪拌均勻

2.用少許清水攪打粘稠

3.餃子皮準備好，再準備一碗清水

4.將適量肉餡放入餃子皮中

5.餃子皮邊緣刷上清水

6.兩邊皮捏牢即可，不用全部包上

7.煎鍋中塗抹適量油

8.然後把鍋貼緊湊的碼放整齊

9.蓋好鍋蓋開始煎制

10.煎一分鐘後，烹入少量清水蓋嚴鍋蓋繼續煎制

11.煎兩分鐘後再次烹入少量清水，兩三分鐘後，待水份耗凈便可出鍋

12.出鍋要用鐵鏟子一齊剷出

-燕麥香蕉奶昔-

用料

主料：燕麥片50克；香蕉2根；牛奶650ml

輔料：熟黑芝麻10克

做法

1.所有材料準備；

2.香蕉切片；

3.將牛奶和燕麥片倒入鍋中，稍煮一下；

4.將煮好的燕麥牛奶倒入攪拌杯中，加入香蕉片和熟黑芝麻；

5.注意量一定不能低於最小刻度；

6.插上電源，按下開關，手動調1檔，選擇水果程序，開始工作，工作完成後，會聽到「嗶嗶」提示音

南瓜正當時，最好吃的南瓜做法都在這了

100道創意早餐