食物相剋 （一）

食物相剋(一）　　1 牛肉≠板栗同食不易消化影戲營養物質吸收。 2 牛肉≠塘角魚鯰魚同食可導致中毒肝病、腎病者慎用。 3 羊肉≠西瓜羊肉與西瓜同食會大傷元氣、免疫力低下導致多種病症。 4 羊肉≠南瓜羊肉與南瓜同食導致胸膜炎、肺氣腫。 5 羊肉≠竹筍竹筍與羊肉同食引起中毒。 6 羊肉≠醋羊肉與醋同食會引發心臟病。 7 狗肉≠綠豆同食導致腹脹嚴重時可危及生命。 8 狗肉≠大蒜狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜導致食物中毒。 9 狗肉≠鯉魚鯉魚中含有多種生物活性物質狗肉的營養成分也十分豐富同時食用其生物化學反應很複雜能產生不利於人體的物質。 10 狗肉≠甲魚甲魚與狗肉同食中毒。 11 驢肉≠菌類如香菇驢肉與菌類同食會引發心腦血管病重者死亡。 12 鵝肉、鴨肉≠梨鵝肉、鴨肉與梨同食傷脾導致腎炎。 13 鵝腸、柿子≠枸杞菜鵝腸、柿子與枸杞菜同食會引起食物中毒導致腹脹胃穿孔嚴重可危及生命。 14 鴨肉≠甲魚鴨肉中含有豐富的蛋白質和脂肪甲魚肉中含有多種生物活性物質同食時刻導致腹瀉和營養不良。 15 鴨肉≠楊梅同食可引起食物中毒重者死亡。 16 豬肉≠豆類同食易引發腹脹滯氣干擾營養物質的吸收。 17 豬肝≠菜花同食會影響人體對微量元素的吸收。 18 豬肝≠鵪鶉肉同食會導致面部產生色素容易上斑。 19 蛇肉≠蘑菇同食會導致胃穿孔重者死亡。 20 兔肉≠芹菜同食會引起毛髮脫落。 21 青蟹≠木瓜同食會引起食物中毒重者危及生命。 22 鯉魚≠腌菜同食導致癌症。腌菜在腌制過程中含有亞硝酸鹽和魚肉蛋白中的胺混合就轉變成亞硝酸胺致癌物質。 23 魚≠荊芥花同食會引起食物中毒重者危及生命。 24 雞肉≠芹菜雞肉與芹菜同食傷元氣免疫力低下會引起多種疾病。 25 雞肉≠菊花茶雞肉與菊花茶同食會中毒重者死亡。 26 雞蛋≠青蛙同食會引起噁心、氣短重者危及生命。 27 雞蛋≠紅薯紅薯與雞蛋同食引發腸梗阻及腹脹。 28 雞蛋≠牛奶牛奶與雞蛋同食會產生便秘乾結導致心腦血管疾病。 29 雞蛋≠糖精雞蛋與糖精同食會引起食物中毒。 30 雞蛋≠茶茶、與雞蛋、豆腐同食不易消化影響蛋白質、鈣的吸收。 31 香蕉≠哈密瓜、西瓜、香瓜香蕉與哈密瓜、西瓜、香瓜同食引發腎虧、導致糖尿病。 32 香蕉≠酸牛奶同食會引起食物中毒易產生致癌物質。 33 大蕉≠番薯同食會引起腹脹嘔吐重者危及生命。 34 牛奶≠米湯牛奶與米湯合服對維生素A造成破壞長期服用損壞視力導致青光眼、白內障。 35 牛奶≠菠蘿同食易引起痢疾脫水重者危及生命。 36 牛奶≠藥物牛奶中含有鐵、鈣而鈣能與某些藥物生成穩定的鉻合物或難溶性的鹽類是藥物難以被胃腸吸收這樣就降低了藥物在血液中的濃度影響療效兩者之間需要分開兩個小時以後為佳。 37 白酒≠啤酒同飲會刺激心臟、肝、腎、腸、甚至造成血管破裂。 38 白酒≠胡蘿蔔胡蘿蔔含有蘿蔔素與酒精一起進入人體就會在肝臟中產生毒素而損傷肝臟功能。 39 白酒≠甜柿子甜柿子與白酒同食引起腸梗阻。 40 啤酒≠燒烤啤酒與腌、熏、烤的食物同食會產生致癌物質苯丙吡。潛伏期10-20年 41 啤酒≠蜆啤酒與蜆、蛤、田螺同食損傷膽腎導致結石症、痛風症。 42 鯽魚≠冬瓜鯽魚中含有多種微量元素和冬瓜同食會降低營養價值。 43 甲魚≠芹菜同食導致食物中毒、頭暈乏力貧血者慎用。 44 蝦≠西紅柿蝦肉內含五價砷本無毒但如與維生素C高的蔬菜混合食用還 原成為三價砷俗稱砒霜有劇毒。 45 蝦≠南瓜同食易引起胸悶、氣短。 46 豆腐≠蔥蔥中含有大量的草酸豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱--草酸鈣這樣就造成了對鈣的吸收困難從而導致人體內部鈣質的缺乏。 47 菠菜≠豆腐菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收,還會破壞身體內部的鈣質導致頸椎、腰椎病、結石病。 48 白蘿蔔≠胡蘿蔔胡蘿蔔與白蘿蔔如長期同食導致免疫力低下敗血病。 49 白蘿蔔≠水果白蘿蔔與水果同食誘發甲狀腺腫大。 50 白蘿蔔≠黑木耳白蘿蔔與黑木耳同食能發生複雜的生物化學反應導致皮炎與皮癬、老年斑。 51 白蘿蔔≠絲瓜絲瓜與白蘿蔔同食傷元氣導致糠尿病。 52 西紅柿≠番薯同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。 53 西紅柿≠黃瓜西紅柿是一種維生素C含量很高的食品黃瓜中含有維生素C分解酶可使之破壞所以不能同食食用。 54 西紅柿≠茄瓜茄瓜與辣椒、西紅柿、馬鈴薯同食可使關節病複發。 55 生花生≠黃瓜生花生與黃瓜同時食用導致腹瀉、結腸炎。 56 蜂蜜≠大蔥蜂蜜與大蔥同時食用引起中毒。 57 蜂蜜≠豆製品同食會破壞營養物質導致腹瀉、耳鳴、結石。 58 桔子≠檸檬桔子與檸檬同食導致腸胃穿孔、胃潰瘍 59 柿子≠番薯柿子與番薯、山楂同食可生產胃柿石嚴重時可危及生命。 60 甜柿子≠土豆甜柿子與土豆同食導致尿結石、腎結石。 61 土豆≠雀肉土豆的營養成分十分豐富而雀肉中含有多種生物性物質同食會使面部產生色素沉著。 62 山楂≠海鮮山楂與海鮮同食導致腹疼。 63 餿飯≠鹹菜餿飯與鹹菜同食導致癌細胞滋生。 64 爛姜、凍姜含有毒性很強的有機物叫黃樟素能使肝細胞變性誘發肝癌和食管癌。 65 鮮木耳含有卟啉物質。食用後經陽光照射引起日光性皮炎、丘疹、水泡部分人會全身不適。 66 鮮黃花菜含有一種中秋水仙鹼的有毒物質成人吃50-100克便可中毒。 67 青西紅柿和發芽的綠土豆相同的毒藥素叫龍葵素。食用後會導致噁心、嘔吐、頭暈等中毒癥狀。 68 雞屁股專家發現雞體內各種致病物質細菌病毒不能自行分解只能在雞屁股中越儲越多。 等於一顆人體內的「定時炸彈」導致癌症。 69 無根豆芽含有無根素化學催發素生長化肥含氮類化合物在腸道轉化為亞硝胺。研究證實是一種強性致癌物質。 70 臭豆腐吃起來香、聞起來臭含大量揮發性有害物質是蛋白質分解的腐敗物質對人體有害。 71 鵪鶉蛋一個抵三個雞蛋的營養。膽固醇是肉類十多倍雞蛋的兩倍。對於高血脂、高血壓病人少吃或不吃。 72 松花蛋化鉛、鹽鉛兒童對鉛毒瘤敏感吸收率高達50%腦部和神經系統未成熟鉛損害影響智力發育。 73 炒、炸花生應去皮食用否則紅衣產生血小板凝聚引起心腦血管堵塞。
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