紅棗的正確食用方法：兩類人不宜吃！

紅棗又稱大棗，始載於《神農本草經》，列為上品，為鼠李科落葉灌木、小喬木植物棗的成熟果實。主產於河北、山東、陝西等地。中醫認為紅棗藥性：甘、溫。歸脾、胃、心經。功效：補中益氣、養血安神。紅棗的特點是維生素含量非常高，其中新鮮紅棗維生素C含量可達540~972mg/100g以上，同時還含有胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，還含有13種氨基酸，包括硒在內的360種微量元素。是人們經常食用的營養佳品。

紅棗營養豐富，功效作用頗多，那適合什麼樣的人食用呢？

凡脾胃虛弱，氣虛不足，倦怠乏力，食少便溏的朋友可以食紅棗。

凡血虛萎黃，氣虛血少，面色萎黃，心悸失眠，唇色白者可食用。

凡情志抑鬱，心神不安，急躁易怒，情緒不佳者，可食用緩和此癥狀。

經驗：紅棗在臨床上可治療貧血、更年期綜合征、抑鬱症、小兒多動症、夢遊症、失眠症、萎縮性胃炎、胃潰瘍、自汗、此類疾病大多屬於氣血虛弱，故紅棗可以依證治之。

那什麼樣的人不適合吃紅棗呢？大概有兩類人

一類是濕（痰）熱重的人：

脘腹痞悶，納呆嘔惡，濕熱腹瀉，肢體困重，渴不多飲，身熱，身黃，皮膚瘙癢，頭脹痛，面紅面赤，口苦，兩脅脹痛，大便秘結，小便短黃，舌質紅，舌苔黃，脈洪數（此類癥狀屬於實邪重，並非虛證，所以紅棗不合適，食之則適得其反。）

一類是氣滯重的人：

肝氣鬱滯屬於氣機阻滯，也非虛證，癥狀有胸脅苦滿、悶或少腹脹滿、竄痛，咽喉部有異物感，或癭瘤、脅下腫塊。乳房作脹痛，噯氣、腸鳴、矢氣，凡屬於肝氣鬱結、胃腸氣滯者不宜食用（此類氣滯者亦屬於實邪阻滯，非理氣葯不能治之。紅棗屬補藥，並不合適。）

那怎麼樣吃紅棗才好呢？

第一：紅棗泡水喝

每天用紅棗泡水是一種非常好的保健方法，紅棗不宜過多，三五個即可泡服，經常泡紅棗喝你會發現氣色變得越來越好了。很多中醫專家每天干吃紅棗3個以作保健。

第三：紅棗熬粥喝

紅棗可和小米、百合、蓮子等一起熬粥食，對於心煩、失眠有較好的調整作用，能使紅棗發揮其最大的療效，貧血、疲勞、消化性潰瘍者亦可長期服用紅棗百合粥。

按：注意凡事講究個度，過多的食用紅棗有導致氣滯的可能，不可不知。

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