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吃大蒜的好處有哪些？吃大蒜的好處有哪些？大蒜的健康作用很多，主要是殺菌、消炎作用，對多種細菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有預防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜還有防癌的作用，這是因為大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，抑制癌細胞生長。大蒜還有降血脂作用，每天吃1~2頭大蒜，3個月後血脂可降至正常。有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維...閱29轉5評0公眾公開13-12-04 17:47番薯的營養價值和食用方法番薯的營養價值和食用方法。番薯的營養價值是什麼?番薯的食用方法是什麼?紅薯已被營養學家當作一種葯食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。水開後，番薯快速刨皮切塊(動作慢了番薯接觸空氣會氧化變黑)，放入鍋中。原料：番薯一個、湯圓粉適量、水。在番薯泥中加入湯圓粉，番薯與...閱504轉48評0公眾公開13-12-04 17:46為什麼生薑早上吃，蘿蔔晚上吃？為什麼生薑早上吃，蘿蔔晚上吃？為什麼生薑、蘿蔔要在一天的不同時間進食?這是由其性質而決定的。秋天多燥，燥氣傷肺，女口食生薑，辛溫發散，以瀉肺氣，無異於助紂為虐，故古人說」秋姜夭人天年」。與生薑相反，蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食。蘿蔔、生薑的使用說明，日常食物，各有特性。辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、蔥、姜、韭...閱35轉6評0公眾公開13-12-04 17:45南瓜的健康益處及其治癒功能南瓜中的維生素和營養豐富的果肉以及南瓜籽可以改善你的愛情生活、促進減肥，並可使皮膚光滑。南瓜籽中含有豐富的鋅(1/4杯就幾乎含有人們日常所需鋅量的17%)。英國藥劑學院會員道格拉斯·沙告訴《防護》雜誌，在二十世紀初，人們用南瓜籽治療前列腺肥大癥狀。南瓜籽中含有稱為植物固醇的保護化合物，這可能有助於收縮前列腺。閱129轉15評0公眾公開13-12-02 08:12易百科："人造雞蛋"是否假雞蛋易百科："人造雞蛋"是否假雞蛋2013-12-01 07:52:50, 易百科-「人造雞蛋」Beyond Eggs是什麼？Beyond Eggs並不是一種新的雞蛋品種，而是一種粉狀的植物提取物，主要由從包括黃豆在內的12種植物中提取的蛋白質構成，可以取代傳統雞蛋，廣泛使用在麵包、蛋糕、蛋黃醬、雞蛋面等食品的製造過程中。Beyond Eggs為什麼可以代替雞蛋<img...閱25轉0評0公眾公開13-12-01 17:16橘子的不同部位有何養生功效橘子的不同部位有何養生功效2013-11-29 08:57:51, 養生-用1個橘子、1根香蕉，配上1片檸檬和1湯匙蜂蜜，攪拌混勻食用，還有減肥的功效。具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效。青皮：橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮，具疏肝破氣、散結消痰的功效，行氣力量較強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、食積、乳房脹或結塊等症。橘核：橘子...閱3轉0評0公眾公開13-11-29 19:09盤點10大水果皮的妙用將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能.另外，橘子皮內含有鹼性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，餐...閱12轉4評0公眾公開13-11-29 19:02健康貼士：零食也分好和壞健康貼士：零食也分好和壞健康貼士：零食也分好和壞。5.果脯、蜜餞在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作...閱4轉0評0公眾公開13-11-29 12:17哇！多吃巧克力可以降低你的肥胖率？多吃巧克力可以降低你的肥胖率？巧克力分為白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力、甜黑巧克力、半甜巧克力、苦甜巧克力、無糖巧克力這幾大類，每種巧克力都散發著不同的魅力，但是，一直有個概念困擾著我們，巧克力吃多了會胖死的！這次的研究成果得出了非常有趣的結論：「吃巧克力頻率高的人與吃巧克力頻率低的人相比，BMI指數會更低。」但值得注意...閱41轉3評0公眾公開13-11-27 16:49膳食纖維怎麼補充才健康？水溶性膳食纖維與不溶性膳食纖維都具有改善腸內環境的功能，但不同的是，水溶性膳食纖維能夠在腸胃中緩慢移動，增加人的飽腹感，防止進食過量，但不溶性膳食纖維則容易使大便的體積變大。不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維按照2：1的比例來攝取比較合適。根據日本國民健康·營養調查中發現，不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維之間的比例大多為3...閱32轉1評0公眾公開13-11-19 11:03快餐食品的熱量超乎你想像快餐食品的熱量超乎你想像 2013.11.16 , 11:35 am.成人平均會將食物中的卡路里含量低估175，青少年則會低估259的卡路里含量，父母會將他們孩子食物中的卡路里含量低估175。這個原因可能是，快餐產業鏈對低熱量三明治的宣傳產生了很大效果，導致一些人錯誤的認為，所有在餐廳出售的三明治都是低卡路里的。將熱量放置在全國餐廳的菜單上將會是一...閱24轉2評0公眾公開13-11-16 16:54世界上令人迷戀的五種「奶」羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。鹿尤其是指鹿科動物中的獐，經大量實驗分析，鹿奶的蛋白質含量、乳脂含量很高，且顆料較小，與人體皮膚親和性較好，易被人體皮膚吸收，同時富含維生素B、維生素C、維生素E及膠質、酵素、FePCaMg等各種礦物質成份，營養成份豐富...閱20轉1評0公眾公開13-11-16 15:43「隱形鹽」真的存在 認清它們是關鍵「隱形鹽」真的存在 認清它們是關鍵來自：食材密碼 主題站 作者：愛吃的書籤 2013-11-15 15:37:51 吃貨們，別以為天天吃的菜里的鹽量控制住了，就萬事大吉了哦！小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。讓「無形」的鹽變成「有數」的鹽，比如20ml醬油=3g鹽，10g黃醬=1.5g鹽，...閱343轉29評0公眾公開13-11-16 14:49我黑我驕傲 七種黑色食物健康我黑我驕傲 七種黑色食物健康2013-11-15 09:59:25, 養生-1、黑扁豆。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱，根據伊利諾伊大學的一項新研究，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力。3、黑棗。黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。所以黑棗被稱...閱97轉7評0公眾公開13-11-15 16:41味精和雞精，該怎樣選擇？味精和雞精，該怎樣選擇？其實，很多人並不了解的是：雞精最主要的成分是谷氨酸鈉，就是味精，是以味精作為主要成分，再加入鹽、雞肉雞骨提取物及其他香味料混合而成的一種調味料。與味精不同的是，味精只給菜肴增鮮而不改變菜肴原來的味道，而雞精能使菜肴呈現濃郁的雞肉鮮香。如果菜肴太咸，味精就可能吃不出鮮味;太淡則味精的鮮味「吊」不出...閱13轉2評0公眾公開13-11-13 14:55食物的安全溫度，你了解多少？食物的安全溫度，你了解多少？來自：食材密碼 主題站 作者：甜妞cindy 2013-11-08 11:54:44 食物在不同溫度下的口感不同，營養成分保持的也不同，各種食物的安全溫度分別是什麼呢？食品在儲藏和保存時，都有一個自己最適應的溫度，在這個溫度下，食物的保存期長，同時保有最佳的營養與口感。汽水　汽水的飲用最佳溫度是4℃~5℃，這個...閱23轉4評0公眾公開13-11-11 07:58雜糧配方的功效【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處5：產品名稱：養發配方【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米【養生功效】黑鬚髮，抗衰老，強筋骨增強活力【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；【原 料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山【養生功效】增強骨質，預防小兒佝僂病，健腦益智，提...閱17轉6評0公眾公開13-11-10 15:38麵粉的種類及區別麵粉的種類及區別。3.中筋麵粉 中筋麵粉是介於高筋麵粉與低筋麵粉之間的一類麵粉。同上，事實上低筋粉也不等於蛋糕粉，因為在國外，麵粉分類較細的部分地區，低筋麵粉還同時分為兩種等級，一是蛋糕粉（Cake Flour），指低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構；如果買不到低筋麵粉，也可用中筋麵粉和20%的玉米...閱21轉1評0公眾公開13-11-10 10:08枸杞子泡水喝有4大養生功效枸杞子泡水喝有4大養生功效2013-11-06 06:53:39, 養生-中醫養生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節，功效有所不同。中醫認為，枸杞子泡水喝有4大養生功效。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。可見，枸杞泡水喝有著很好的養生好處。然而枸杞溫熱身體的功效強，有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好慎...閱342轉21評0公眾公開13-11-06 17:46小知識：關於牛排的知識匯總小知識：關於牛排的知識匯總小知識：關於牛排的知識匯總。按溫度劃分： Very rare steak：120° 一分熟牛排（rare）：125° 三分熟牛排（medium rare）：130－135° 五分熟牛排（medium）：140－145° 七分熟牛排（medium well）：150－155° 全熟牛排（well done）：160° 西方人愛吃較生口味的牛排，由於這種牛排含...閱19轉3評0公眾公開13-11-06 16:56長粒米和圓粒米有什麼不同長粒米和圓粒米有什麼不同長粒米和圓粒米有什麼不同。北京朝陽醫院營養師宋新:長粒米又叫秈米，從外觀看，秈米米粒一般呈長橢圓形或細長形，常見的有泰國香米、中國香米等，常種植在低緯度、低海拔、濕熱地區，在我國多見於南方地區。從營養成分來看，二者蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、鎂、鐵、鋅等營養成分含量相差不大，但...閱38轉3評0公眾公開13-11-05 16:56紫皮和黃皮洋蔥營養不同紫皮和黃皮洋蔥營養不同紫皮和黃皮洋蔥營養不同。下面和大家說說紫皮和黃皮洋蔥營養到底有哪些的不同。洋蔥中含有的有機硫化合物具有辛辣味，還有較強的殺菌作用，因此冬天多吃洋蔥可以抗寒，抵禦流感病毒。如何挑到新鮮的洋蔥也是一門學問，帶皮的洋蔥要比去皮的洋蔥好，因為外面的表皮會保護洋蔥內的水分不散失，質地比較脆嫩，因此建議消費...閱40轉4評0公眾公開13-11-02 07:49養生警惕：吃黑食物會變黑？今天小編帶大家一一破解對黑色食物的謠言，為黑色食物平反。黑色食物吃多了會變黑？黑色食物中確實含有酪氨酸，但是非黑色食物中酪氨酸同樣豐富，因此，通過控制食物來抑制黑色素的合成是不可能的。其實黑色食物之所以呈現黑色大部分是由花色苷（又稱花青素）引起的，花色苷溶於水，所以，黑色食物經浸泡掉色是很正常的。一一打破這些謠言之後...閱225轉15評0公眾公開13-11-01 17:07養生：12類食物美白牙齒養生：12類食物美白牙齒2013-11-01 09:53:45, 養生-草莓：美國牙齒美學學會主席歐文·斯密格爾博士認為：草莓雖然帶有明亮的紅色，但這種夏季水果的主要成分蘋果酸能作為一種天然的收斂劑來去除牙齒表面的褪色。橙子：這種顏色鮮亮的水果中含有的檸檬酸會對牙齒起到美白作用，但過量食用會磨損掉牙齒表面的琺琅質；雖然水能降低口腔中的酸...閱68轉5評0公眾公開13-11-01 17:07十大防癌食物十大防癌食物譯者： leon921269原作者：http://top-10-list.org發表時間：2013-11-01平衡營養飲食非常重要，但科學家們在進行大量研究後還是發現了一些可抗擊癌症的食物。1. 最有效的抗癌食品：大蒜是最好的抗癌戰士，大蒜含有抗癌黃酮類和抗氧化劑等各種化合物。大蒜是預防癌症的最佳保護性食品，尤其是對皮膚癌、結腸癌和肺癌。全穀食品已被...閱897轉86評0公眾公開13-11-01 10:23最常見的10個"美食殺手"我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是「毒蘑菇」。你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起，還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經常是白色菌褶)，而且菌褶應該長在菌帽上，而不是莖上。和番茄一樣，土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時候也有毒，之所以變綠是因為糖苷生物鹼的濃度高。河...閱93轉1評0公眾公開13-10-28 21:21做麵包時鹽的作用有多大做麵包時鹽的作用有多大做麵包時鹽的作用有多大。首先，麵粉中的類胡蘿蔔素包括葉黃素、葉黃素單酯和葉黃素二元酸酯。葉黃素是一個長碳氫化合物，在兩端各有一個碳環和一個羥基(一個氧原子和一個氫原子結合，也叫做氫氧基)。葉黃素單酯中仍包含一個活性氫氧基。當你開始揉捏麵糰，空氣跟隨你的擠壓進入，空氣中的氧原子使得葉黃素氫氧基和碳環...閱322轉3評0公眾公開13-10-27 15:17食物營養結構搭配3.雞肉+粟子:有補脾造血的功效,是老年腎虛、腰腿酸軟、氣喘咳嗽的滋補佳品.8.木耳+豆腐:有養胃閏肺、止血、降脂、減肥的功效,同時還可預防癌症.13.蘿蔔+雞肉+枸杞:補五臟益氣血、是心血管患者的高蛋白食品.16.雞肉+人蔘:富含蛋白、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等,有活血調經的功效.32.雞肉+紅豆:有利尿解毒、通便、催乳的功效,是高營養多功能的保...閱12轉3評0公眾公開13-10-26 10:52二十種野菜的辨別及推薦食譜蕨菜：又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。【DIY菜品】刺兒菜蘸醬——刺兒菜去根老葉洗凈後蘸醬食用即可。【DIY菜品】涼拌灰灰菜——灰灰菜擇好洗凈後用開水焯透，擠干，切碎，蒜末辣椒爆炒後（油可以多些）澆在菜上，香油香醋鹽雞精糖調味即可。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴，祖國各地均有很多有名的筍菜：「春筍燒鰣魚」、「春筍白拌雞」，「南肉春...閱22轉8評0公眾公開13-10-25 17:43教你認識天下各種蝦，蝦蝦更健康[地方名]花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦。[地方名]黑節蝦、花蝦、豐蝦、花腳蝦、竹節蝦、熊蝦，聯合國糧農組織通稱緣虎蝦。[地方名]皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子。[地方名]麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦、基圍蝦、砂蝦、紅爪蝦。不過小龍蝦的有一項很重要的營養可能很多人都忽視了，那就是蝦青素，主要存在於蝦頭的蝦黃和蝦殼上的紅色物質，大多...閱24轉3評0公眾公開13-10-22 17:28在性交前或性交過程中食用的九種食物下面介紹九種有助提升激情的食物：1.巧克力。理由：在床上享用下午茶和土司是毫無意義的，除非你們互相在吐司上塗點蜂蜜，來激發對方的性慾。如果你在蘸蜂蜜前舔過手指，那麼在你把蜂蜜塗到對方的乳頭或嘴唇的過程中，蜂蜜很容易從手指上掉落。關鍵：對於特別人群來說，香蕉是很理想的食物，配上蜂蜜、肉桂和熱奶油一起烘烤，然後用勺子互相為...閱846轉25評0公眾公開13-10-19 15:01詳解紅糖、白糖、冰糖的用法詳解紅糖、白糖、冰糖的用法紅糖白糖冰糖的用法 我們生活中常吃到的糖有三種：白糖、紅糖和冰糖。為什麼呢?因為紅糖是溫性的，而冰糖是涼性的。女性產後一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她儘快排惡露;此外，調治風寒感冒的時候，我們要用到紅糖，調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。在白糖、紅糖和冰糖這三種我們常用的糖中，如果你用同樣的量，...閱21轉11評0公眾公開13-10-19 11:24柿子之於健康柿子之於健康譯者： 心若蘭的一畝三分地發表時間：2013-10-17金秋十月，黃澄澄的柿子已經掛滿枝頭，好似一盞盞的小燈籠，十分喜慶！柿子之於健康。所以，柿子可被做成柿餅。除了柿子果，柿子枝幹和樹葉沏的茶也有助於減輕打嗝和咳嗽。貧血者要注意柿子單寧酸含量高會抑制鐵元素吸收，慢性胃炎患者也不宜吃柿子，因為單寧酸會使胃感到不適。如果...閱176轉17評0公眾公開13-10-17 17:30警惕：紅白蘿蔔混吃是禁忌人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」，蘿蔔的品種也有很多，我們常見的主要有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔。再把切去的1/3白蘿蔔蓋好，周邊用牙籤固定好，把蘿蔔放入密封罐，放入冰箱保存，五六天後拿出來，打開蘿蔔，裡面的冰糖已化為濃汁。先準備水蘿蔔、熟豬肝、粉絲適量，然後把帶皮水蘿蔔切片，豬肝切片備用，鍋中熱油，蔥姜爆...閱101轉5評0公眾公開13-10-17 14:44關於生蚝不可不知的是非關於生蚝不可不知的是非2013年10月16日 15:34:23 新浪時尚 摘要： 本文介紹有著「海中牛奶」之稱的生蚝有些什麼特點以及怎麼吃。7、保存生蚝時注意要將生蚝平面朝上，反扣會使殼內水分流失；8、選生蚝時輕輕地敲擊它的殼，活的生蚝會迅速閉上殼；11、蚝和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蚝時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷...閱24轉1評0公眾公開13-10-17 07:25閑談佛手瓜不知道是因為它的形狀如雙掌相合，還是因為「佛手」這個名字，被導演看中而進了五庄觀——想來是因為前者，畢竟鎮元大仙是道教，喜歡「佛手」有點說不過去。如果佛手變得更老一點，表皮就開始泛光，要稍微使點勁才能把指甲掐進去——當然，買佛手的時候不能這麼挑選，作為有修養的人應該只動眼不動手。這個時候的佛手大概是最難吃的狀態。不過...閱55轉1評0公眾公開13-10-15 16:53梨的營養及功效梨的營養及功效梨的營養及功效。藥理：梨有降低血壓、清熱鎮靜、祛痰止咳、預防感冒、預防動脈硬化、抑制致癌物質亞硝胺的形成、保護肝臟等作用。功用：潤肺，清心，止熱咳，消痰水，解瘡毒、酒毒。生梨用為化痰止咳藥。適用於熱痰咳嗽、噎膈、消渴、熱病傷津、煩渴、便秘、瘡癤腫毒、酒精中毒等病症。備註：梨性涼，不可多吃，以免傷及脾胃，...閱125轉21評0公眾公開13-10-15 06:55香蕉的營養及功效香蕉的營養及功效香蕉的營養及功效。藥理：據研究，糖尿病人攝入香蕉中的糖類後，可使尿糖相對降低，又因其含礦物質較多，故常食對人體水鹽代謝等正常生理功能的恢復十分有利。香蕉花，水煎服，能防治腦溢血（中風）。備註：香蕉富含鉀鹽，故腎功能不全、尿少者忌食。香蕉性寒滑利，因而陽氣不足、脾胃虛弱、腹瀉便溏者慎食。閱127轉18評0公眾公開13-10-15 06:55蘋果的營養及功效蘋果的營養及功效蘋果的營養及功效。2013-10-14 18:05:23.性味：酸、甘、平，無毒。成分：蘋果酸，枸櫞酸，酒石酸，鞣酸，糖類。此外尚含脂肪、粘液質、胡蘿蔔素、維生素Ｂ 及維生素Ｃ。果皮含三十蠟烷。根皮及葉含根皮甙。藥理：能促進胃腸蠕動，預防直腸癌。以根皮甙注射於動物，有增加尿中糖分的作用。功用：蘋果為營養豐富的渣類食物。閱164轉18評0公眾公開13-10-15 06:55柑子的營養及功效柑子的營養及功效柑子的營養及功效。2013-10-14 18:03:37.性味：甘、酸，寒涼。功用：具有清熱泄火、利水消腫、生津止渴、解酒毒等功用，適用於水腫、小便不利、咽喉腫痛、中耳炎、腰痛、酒精中毒等病症。備註：義大利教授迪斯波托認為，柑是醫治由於「緊張」、食用過多脂肪類食品、喝酒吸煙過度而引起人體機能紊亂的靈丹妙藥。柑子肉性寒涼，...閱7271轉14評0公眾公開13-10-15 06:54柚子的營養及功效柚子的營養及功效柚子的營養及功效。備註:加拿大醫學家貝利博士新近撰文提出：柚子中含有一種不知名的活性物質，這種物質對人體腸道內的 ＣＹＰ３Ａ４ 酶（大約有６０％的處方葯與這種酶的代謝有關）有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血葯濃度明顯增高。到目前為止，已證實不能與柚子汁同服的藥物有：冠心病人常用的鈣離子拮抗劑、降血脂...閱350轉22評0公眾公開13-10-15 06:54橘子的營養及功效橘子的營養及功效橘子的營養及功效。2013-10-14 18:00:21.性味：肉：甘、酸、溫，無毒。皮：苦、辛、溫。成分：橘皮含橙甙、檸檬酸及檸檬烯等。功用：橘皮為順氣、止咳、健胃、化痰葯。橘絡通絡利氣。橘葉疏肝利氣，消痰核。便方：燙傷：爛橘子搽塗患部有效（把爛橘子放在有色玻璃瓶里，密封貯藏，越陳越好，其產生的一種橘黴素，有強力抗菌作...閱118轉13評0公眾公開13-10-15 06:54杏子的營養及功效杏子的營養及功效杏子的營養及功效。成分：苦杏仁含氰甙（苦杏仁甙），經酶水解，產生氫氰酸、苯甲酸及葡萄糖。甜杏仁含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。藥理：杏子里所含的杏仁甙，經消化分解後所產生的氫氰酸和苯甲酸是捕殺癌細胞的能手，因而杏子有抗癌的作用。甜杏仁又名巴旦杏仁，為滋養緩和性止咳藥，主治咽干...閱78轉8評0公眾公開13-10-15 06:53哪些人吃枸杞會短命？（圖）冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。常用枸杞泡水喝，可強身健體。夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鐘即可。秋季：空氣乾燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。也可用枸...閱108轉7評0公眾公開13-10-14 18:12石榴的功效與作用石榴的功效與作用石榴的功效與作用。別名又叫甜石榴、酸石榴、安石榴。【文獻參考】 《本草綱目》：「止瀉痢、崩中、帶下。」 《隨息居飲食譜》：「解渴，醒酲。」「多食損肺傷齒，助火生痰，最不益人。」 《別錄》：「損人肺，不可多食。」 《食療本草》：「多食損齒令黑。」 《日用本草》：「其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。」【...閱701轉54評0公眾公開13-10-14 08:12蛇肉的養生作用蛇肉的養生作用蛇肉的養生作用。2013-10-13 07:35:42.性味：烏蛇：甘、平，無毒。成分：蛇肉的營養成分為蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２ 等。藥理：蛇肉具有調節血脂、減少皮脂分泌、增加機體免疫力等作用。蛇蛻有鎮靜作用，適用於中耳炎、腦囊蟲病。蛇膽能清肝明目、化痰，適用於肝火目赤，肺熱咳嗽。閱1000轉5評0公眾公開13-10-13 10:19海蜇的養生作用海蜇的養生作用海蜇的養生作用。藥理：靜脈注射海蜇製劑能降低兔血壓，又可使兔的耳廓血管及蛙的周身血管舒張。從海蜇中提煉出的水母素，在抗菌、抗病毒甚至抗癌方面，都具有很好的作用。功用：本品有清熱解毒、化痰消腫、消積潤腸、降血壓、軟堅化痰之功，主治婦人勞損、積血、帶下，小兒風熱，丹毒，高血壓、頭昏腦脹、煩熱口渴、便秘，肺熱...閱72轉2評0公眾公開13-10-13 10:18豬血的養生作用豬血的養生作用豬血的養生作用。藥理：豬血中的血漿蛋白，經人體胃液等分解後，有排毒和滑腸的作用，能與侵入人體腸道的各種粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，並使其排出體外，因而對於經常接觸各種粉塵、毛屑的職業工人來說，每天吃一些豬血，具有清腸除污、排除腸道毒素的作用。豬血中所含的鉻元素，對預防動脈硬化和冠心病有一定的作用。閱114轉10評0公眾公開13-10-13 10:11雞的養生作用雞的養生作用雞的養生作用。蛋：甘、平。成分：雞肉含蛋白質、脂肪。雞蛋含蛋白質、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｄ，煙酸；蛋白外塗解熱毒紅腫，生服解胡蔓草毒。蛋黃治心悸怔忡，蛋黃油生肌長肉。喜蛋（孵化成雞胚的蛋）補虛損，治眩暈。雞肝明目治夜盲。雞苦膽治百日咳。雞肫皮助消化。雞血治出血和喘咳。閱56轉7評0公眾公開13-10-13 10:10蜂蜜蜂蜜蜂蜜的養生作用。2013-10-13 07:31:47.藥理：蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它能把試管內傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅，醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌、保護肝臟、潤腸胃、降血壓、防止血管硬化的功效。備註：蜂蜜性平，凡痰濕內蘊、痞脹及腸滑泄瀉者忌服。閱19轉1評0公眾公開13-10-13 10:08
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