咖啡簡直就是實體零售的「救世主」!看看這些最贊的咖啡跨界體驗店。。。

有人說,跨界是一門恃強凌弱的藝術,而咖啡,卻是最好的粘合劑,讓產業的邊界變得模糊。從商場、影院、書店、家居店、零售店、創業空間等各大業態,到GUCCI、HERMES、Armani、VOGUE以及各大知名零售品牌,甚至社交平台、視頻網站等等各類新興產業,各個行業都開始跟咖啡玩起了捆綁遊戲。

都通過跨界,兩個品類的客群完美嫁接,營造出更廣闊的消費場景,滿足了消費者的內心情懷,也更深入人心的傳播了品牌的理念與價值。因為當咖啡已經成為生活方式一部分的時候,當咖啡館平靜、舒適、愜意的環境能夠片刻撫慰消費者內心情緒的時候,咖啡館已無需刻意創造內容,因為它就是內容本身。

《商業與地產》今日就再分享幾則品牌跨界咖啡的案例。

Ralph"sCoffee

時裝 × 咖啡

時裝品牌跟咖啡的跨界應該是最不新鮮的事了,畢竟早已有Gucci、HERMèS等大牌的示範。

Ralph『s Coffee是Ralph Lauren開在紐約第五大道旗艦店二樓的咖啡館,也是品牌的首家咖啡館,與奢侈品牌不同的是,這家店的裝潢並不奢華,咖啡館整體採用了品牌的標誌性綠色,馬賽克地磚的設計,雲石桌子,復古橡木方桌以及做舊的小酒館風格椅子,無一不透著經典懷舊感和清新自然的生活感。

店裡販賣的咖啡是RalphLauren的自創個人咖啡系列,選用的是USDA有機認證咖啡豆,包括有機滴漏咖啡、有機義大利特濃咖啡、有機無咖啡因義大利特濃咖啡三種特色飲品。除了咖啡,店內也提供多種甜品和三明治。若顧客想把Ralph"s Coffee的愜意體驗帶回家,也可在店內購買罐裝或袋裝的品牌咖啡豆,還能購買到印有Ralph』s Coffee標誌的棒球帽和T-shirt。

而這隻穿梭於紐約街頭的綠皮咖啡車,絕對也是Ralph』s Coffee的標誌之一!

Innisfree Green Café

化妝品 × 咖啡

韓國年輕化妝品品牌悅詩風吟在濟州島、首爾開設了結合咖啡廳的品牌概念店「悅詩風吟濟州屋」,2015年底又在上海旗艦店內設立了Green Café。

突出濟州島形象的火山岩石水池、幽靜但充滿趣味的鞦韆與垂直庭院一起,從裝修風格上強調了綠意盎然的清新自然感。

咖啡館主打供應原料取自濟州島的健康、多樣的咖啡、飲料和甜品。除此以外,店內還販售多類型的品牌周邊,例如保溫杯、環保袋、睡眠眼罩、睡眠襪等日常生活方式用品與有機產品。

咖啡區域設有Up-CyclePost,正面為印有品牌的起源即濟州的美麗風景的海報,而海報的背面,沿著圖形剪下摺疊後將海報放在智能手機上,可作為攜帶型紙制揚聲器使用。

MoleskineCafé

筆記本 × 咖啡

時裝品牌涉獵咖啡倒是常見,但筆記本品牌也來參一腳確實是件新鮮事。

這個承載著故事的筆記本品牌Moleskine,曾經是作家海明威、畫家梵高的心頭好,這次將觸角伸向了咖啡,它的首家咖啡店開在瑞士日內瓦機場。

近年來Moleskine積極地讓世人知道,Moleskine筆記本可以幫你以獨有的方式,記下你生活中所以想要記住的事。開設咖啡店的初衷,便是想通過人人都不可或缺的咖啡,來擴展這樣的理念。

位於日內瓦機場的這間咖啡店,如Moleskine本子一樣簡約、簡單,沒有過多的裝飾,沒有華麗的廣告,只是單純地以品牌元素在店內不張揚地隨處出現。飲品和餐食的提供方面,Moleskine與德國餐飲集團Caviar House & Prunier共同合作,而咖啡杯的設計,則是與插畫作家Carlo Stanga 合作完成。

店內同時包括許多Moleskine的產品及配件,並展出藝術家在Moleskine筆記本上的繪畫,強化著Moleskine的氛圍。可能筆記本、咖啡、和旅途確實是一個奇妙的搭配,在來去匆匆的機場里,可能你會想停下腳步,點上一杯咖啡,將旅途的點滴記錄下來。

MonocleCafé

雜誌 × 咖啡

創辦於英國的大型生活服務類雜誌《Monocle》,與其說是一本紙質雜誌,不如說它是販賣生活方式和品味的媒體。自2007年創辦至今,短短几年間,Monocle除了做傳統紙媒外,還開設24小時電台,與一眾設計品牌合作推出生活用品,已在高逼格國際文藝青年界積累不俗的口碑。現在,Monocle已在倫敦、紐約、東京、香港等城市開設線下零售商店及咖啡館。

Monocle的第一家咖啡館開設在東京,第二家開設在倫敦,就在貝克街(Baker Street)的不遠處。也因為這樣,開在倫敦的咖啡館依然延續了日本店的設計風格:簡潔的店面設計,木質傢具及餐盤,溫暖而柔和的光線,就連店員的服飾都充滿著日系元素。

Monocle咖啡館使用絕好的咖啡機以及咖啡豆,伴以貫通北歐、日本和英國式的食物,以及供應最好的糕點;從杯子、餐盤、餐椅、燈飾到一切裝飾產品,都使用能呈現極佳品質的知名供應商品牌,體現著自己本身的獨特品味。在這裡買雜誌《MONOCLE》,會有包裝,你還可以順帶買它的便攜袋子,以及剛剛用過的Hasami咖啡杯。

2015年10月,Monocle又在帕丁頓(Paddington)火車站附近新開了一家名為Kioskafé的咖啡bar×書報亭,店裡除了咖啡,滿滿的都是雜誌,這裡有來自107個國家以60種語言發行的2,505本雜誌及書籍。

Nendo ConnelCoffee

設計所 × 咖啡

日本鬼才設計師佐藤大在2002年創辦的著名設計事務所Nendo,在辦公室樓下開了一家咖啡館,名叫Connel Coffee。所在的新草月會館大樓由日本建築大師丹下健三於1977年設計,裡面還有一個由雕塑家野口勇設計的岩石庭院。

而Nendo尊重建築師的設計,儘可能保留了大廈的原始風貌,店內空間結構未做變動,僅對地面做了一些改動,以呈現出「流動感」,並增添了部分室內裝飾,如櫃檯和階梯,加強了空間感,也保證了設計一致性,整個空間並未安放任何牆體,非常通透,也使它看起來不那麼像一間咖啡館。柔和的燈光下,木製地板和同色傢具也顯得很有親和力。

由埃羅·沙里寧設計的鬱金香桌椅得到保留和修復,nendo為其賦予了嶄新的磨砂黑色。

作為一家設計所跨界的咖啡館,Connel Coffee在眾多細節里都體現了設計的精髓。在日語中,nendo是「黏土」的意思,而connel則是「塑造」之意,二者之意有著非常微妙的關聯,而nendo更將這個關聯巧用起來,為咖啡館設計的這一系列杯子,把手就像可塑造的黏土一樣,狀似」n」,卻形態各異,每一隻杯子都不相同。

Nendo更為咖啡館設計了非常有特色的錫制咖啡攪拌棒,它是可以單獨直立放置的形態,但金屬錫材質十分柔軟,隨著長時間使用,攪拌棒的形狀會不斷發生變化,彎曲出各種各樣的形態。

Colonia Juarez

自行車 × 咖啡

墨西哥首都墨西哥城一個叫作 Colonia Juarez 的街區里開著一家小小的自行車鋪。雖然單層的佔地面積只有85平米,但是這個空間里卻容納著自行車安裝和維修的工作室、自行車鋪子,以及一家咖啡館。

整家店的裝修風格很簡單,白牆灰地面搭配原木色傢具,再擺上自行車和街頭風的服飾產品,街頭味十足。

咖啡館臨街而開,對著街道打開的窗戶方便走過路過的行人購買飲料和點心。咖啡館的座位在整個店鋪蔓延開,有臨著吧台而擺的,也有擺在二樓貨品展示區和工作室邊的。實際上,來這個店的多半都是墨西哥城當地的自行車運動愛好者,他們也非常樂意在來到店裡的時候喝杯咖啡,在喝咖啡的時候看看店裡的新貨。

本文轉載自: 商業與地產 ID:Commercialproperty



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