糖尿病患者的飲食推薦與禁忌，保存或轉起

06-26

不少糖尿病患者認為活著都不能想吃想喝，那麼活著還有什麼意義的。於是懷著僥倖心理大吃大喝，這樣的後果不堪設想。一旦患病，一定要按限制飲食，並不是不讓吃，而是讓你吃的營養喝得安全。下面給大家簡單講一下糖尿病飲食宜忌方面的知識供參考。

　　一、過度的節食或全素食甚至「辟穀」都會導致營養攝入嚴重不足，人體所需的能量只能從身體的脂肪分解而成，其中的產物為酮體，因此會引起酮酸中毒症，嚴重者可危及生命。

　　二、不要限制飲水，渴了就應飲水，不必限制，否則會引起脫水或高黏血症。

　　三、多吃堅果類食物。飽腹堅果類食物除含豐富的蛋白質外，還有油脂，不僅使熱量大為增加，還使血脂升高。一部分血脂可轉化為葡萄糖，不利於病情的控制。

　　四、多食雜糧。糙米、粗雜糧，因為粗雜糧（如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米面等）富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。研究證明，粗纖維能改善病情，有利於降血糖、降血脂、改善便秘，對冠心病及結腸癌有預防作用。食慾亢進的糖尿病患者，進食後有飽腹感，有助於消除飢餓感。

　　五、多吃點魚。平衡蛋白質就要多吃食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多地進食肉類會使總熱量增加。

　　六、不敢吃水果。水果中含有很多微量元素，對提高體內胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下，應適當進食水果。

　　七、忌糖類及製品。白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

　　八、少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

　　九、吃五穀.有的五穀雜糧還能幫助治療糖尿病，如：小米、大豆、黑豆、小麥、玉米、綠豆、豆腐、黃豆、南瓜等。此外部分研究指出，玉米須有一定降糖效果，可用於輔助治療。