這家的冰鎮小龍蝦才是魔都一霸, 不排隊吃不上!

去年火遍魔都半邊天的冰鎮小龍蝦，其實就起源於大名鼎鼎的紅盔甲！不但顏值滿分，每隻龍蝦個頭還大，冰冰涼涼順帶也除了暑意~今年紅盔甲已然攻進人廣啦！一想到未來大概排6小時都未必吃得上，吃貨們的玻璃心說碎就碎！

▲ 快看這龍蝦宴！當中還混了大閘蟹、羊蠍子……想吃嗎！

滿！滿！一！桌！小！龍！蝦！大概去年夏天后你就沒吃過小龍蝦吧，此刻肯定心潮澎湃，心裡大概翻了hin多艘船。

11種小龍蝦口味！滾遍菜單吃不膩！

顏值擔當：至尊冰鎮龍蝦

（接下這擊小龍蝦之波吧！！！）

就是這盤小龍蝦，魔都第一家冰鎮小龍蝦！都說別家的冰鎮都是模仿這家噠！煙霧繚繞間，小龍蝦們都被深深掩埋其中。

撩起其中一隻，掂掂還挺重，據說重量有八錢！現在這溫度下拿著透心涼的小龍蝦著實帶感，7、8月高溫下就爽咯！

掰開蝦頭，飽滿誘人的蝦黃一下就袒露出來；慢慢褪去軟硬適宜的蝦殼，抽出鮮甜冰爽的蝦肉扔下肚，超滿足！（據說小龍蝦的烹調過程中用上了雪碧，好驚艷！）

模範生蝦：至尊靚靚蒸蝦

雖說聽上去是一板一眼的蒸小龍蝦，還原了小龍蝦原本的味道，但用獨家秘方蒸的口味真的讓人虎軀一震！不但爽口彈牙，蘸上特製醬料or米醋，好吃到哭哦~

正因為這裡的小龍蝦，每個月餐廳都會在全國搜索最新鮮、最適宜的小龍蝦，因此哪怕是超級考驗小龍蝦新鮮度的清蒸法，至尊靚靚蒸蝦也一樣深受各路達人好評哦！依舊給你看一眼讓你心癢的蝦黃！

極鮮小生：至尊蒜香龍蝦

蒜香小龍蝦烹制起來本就難度DIFFICULT，又要入味又不能吃得滿身蒜味，於是餐廳精挑細選，相中了傳說中的蒜王四川獨蒜！

為了最大限度地展現蒜與蝦的魅力，餐廳把獨蒜剁成蒜泥，再配上韓國的特級醇香辣椒醬；最後將它們加入由老母雞和豬大骨熬出的高湯，不僅阻斷了蒜味的散發，卻又讓蒜蓉和高湯的鮮香完全融入小龍蝦中！如果你喜歡主食，還能在高湯中加面和土豆粉呀~

傳統必點：至尊十三香龍蝦

小龍蝦中的經典曲目，oh不，經典蝦目。一般的十三香小龍蝦是加入了十三味藥材~不過這家卻在經典上大肆發揮，味道意外地還不錯哦！（還被親切地稱為「十四香」）

馥郁的中藥香中，肉香鮮美就毫無防備地穿梭而來~這就是吃貨們都愛十三香的理由吧！

關於小龍蝦的Tips：

· 如果你是重辣重麻愛好者，可以嘗嘗至尊油燜龍蝦，絕對辣悶你！

· 手抓香辣龍蝦、秘制龍蝦、金牌十三香龍蝦、油燜招牌龍蝦、黃燜龍蝦、椒鹽龍蝦，餐廳都貼心地設置了無頭項可選。

· 一般店中的龍蝦都是按桶進貨，這家的小龍蝦可是一個個精挑細選。↓

· 至尊款小龍蝦每個重量8-9錢，5月後還會出極品類小龍蝦哦！每隻份量在1兩1左右

· 這裡的小龍蝦都是常年供應，當然為了每個月都有貨，餐廳也在全國搜索優質小龍蝦上花足了心思。

下蝦小菜不能少！還有大閘蟹坐鎮！

金牌十四香大閘蟹

給一年四季都想著蟹黃蟹膏的你們，連螃蟹都細心地為你們掰成兩半了！如果吃小龍蝦不夠殺時間，那麼大閘蟹就是重磅夜宵神器！

再給你看一眼厚實的蟹黃！是不是饞得你眼烏子都要掉下來了！

椒鹽瀨尿蝦

連配角瀨尿蝦都是一個個經過法眼噠！快看，就為了給你吃滿滿的蝦膏！小資君認真地檢查了下，幾乎每個都有膏誒~最愛彈牙柔潤的蝦肉中帶著實沉鮮味的蝦膏啦！

古法烤羊蠍子

（這個只是小份啦~）

你吃過羊蠍子鍋，但肯定極少吃到過烤羊蠍子！柔嫩入鮮的骨邊羊肉最是肥美，古法烤制更是保留了其原汁原味。餐廳說夏天吃羊蠍子鍋實在太熱，可為了能讓吃貨們全年享盡羊蠍子美味，於是就想出了烤法烹制，絕妙無比！

▲ 更多下蝦小菜&燒烤，就等你來嘗咯！

夜宵聖地！酷炫狂霸拽的工業酒吧風

雖說開到凌晨，可有時候吃貨們光排隊就要排到凌晨1、2點，餐廳更是到早上6點才能下班。老闆曾想著做以小龍蝦為主角的夜宵排擋美食，卻想著排擋不衛生哦，於是有了紅盔甲。

「有鉗就是任性」的大字相當霸氣！紅藍交替的燈光也營造出酷酷的工業夜店風哦~輕鬆的氛圍讓你卸下所有的疲憊，釋放壓力。以後還會有包間，可以約上小夥伴一起嗨到半夜才盡興回家啦！不過你也可以留意四周，一不小心就邂逅明星呢~

推薦閱讀：