【Gordon Ramsay 的終極烹飪課程】。綜合菜譜

【終極烹飪課程】覆盆子拿破崙千層酥

千層酥皮、高脂厚奶油、覆盆子 | 糖霜、香草莢籽、橙皮屑、橙子味甜酒

綜合評分8.5（60做過）

阿May又改名兒了

理由：E20 特殊餐點的沙拉及美味的水果

【終極烹飪課程】紅椒小扁豆香草沙拉

courgettes 小胡瓜 | lentil 小扁豆、蔬菜高湯、月桂葉、紅甜椒、橄欖油、鹽、黑胡椒、油浸番茄、牛肉果、chive 細洋蔥、羅勒

1做過

阿May又改名兒了

理由：E20 特殊餐點的沙拉及美味的水果

【終極烹飪課程】芥末豆角沙拉

豆角、法式芥末醬 | 杏仁片、鹽、黑胡椒、大蒜、白葡萄酒醋、蜂蜜、橄欖油

3做過

阿May又改名兒了

理由：E20 特殊餐點的沙拉及美味的水果

【終極烹飪課程】極簡沙拉

櫻桃番茄、shallot紅蔥頭、紅椒、熟鷹嘴豆、紅菊苣、romaine lettuce 長葉萵苣、干牛至 | 薩拉米香腸、Edam乳酪、蒜末（醬汁）、雪莉酒（醬汁）、伍斯特郡辣醬油（醬汁）、砂糖（醬汁）、橄欖油（醬汁）

0做過

阿May又改名兒了

理由：E20 特殊餐點的沙拉及美味的水果

【終極烹飪課程】青木瓜沙拉

海米（醬汁）、青木瓜、花生 | 鹽（醬汁）、大蒜（醬汁）、小米椒（醬汁）、黃砂糖（醬汁）、羅望子糊（醬汁）、魚露（醬汁）、青檸汁（醬汁）、shallot紅皮小洋蔥、胡蘿蔔、泰式羅勒（或普通羅勒）、香菜

1做過

阿May又改名兒了

理由：E20 特殊餐點的沙拉及美味的水果

【終極烹飪課程】鮮蝦卷

細麵線、青蔥（醬汁）、薄荷（醬汁）、薄荷、越式春卷皮 | 糖（醬汁）、米酒醋（醬汁）、辣椒（醬汁）、大蒜（醬汁）、香菜葉（醬汁）、蝦仁、娃娃生菜、胡蘿蔔、羅勒、香菜、青檸汁

12做過

阿May又改名兒了

理由：E19 特殊場合

【終極烹飪課程】Pork stuffed with manchego and membrillo

豬裡脊、membrillo、鼠尾草 | Manchego曼徹格乳酪、橄欖油、大蒜、百里香、雪莉酒、鹽、黑胡椒

0做過

阿May又改名兒了

理由：E19 特殊場合

【終極烹飪課程】海鱸配茴香檸檬刺山柑

海鱸魚、茴香頭、檸檬 | 鹽、黑胡椒、capers刺山柑、Dill蒔蘿、黃油、白葡萄酒

0做過

阿May又改名兒了

理由：E19 特殊場合

【終極烹飪課程】蒜香栗子釀雞肉

整隻去骨雞肉、去殼熟栗子、歐芹葉、歐芹葉（醬汁） | 橄欖油、洋蔥、大蒜、芹菜、松子、糙米飯、鹽、黑胡椒、大蒜（醬汁）、芥末醬（醬汁）、紅酒醋（醬汁）、橄欖油（醬汁）

1做過

阿May又改名兒了

理由：E19 特殊場合

【終極烹飪課程】菠菜松子釀羊肉

羊肉、松子、菠菜葉 | 洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒、sumac、橄欖油、黃瓜（沙拉）、原味酸奶（沙拉）、薄荷（沙拉）、石榴糖漿（沙拉）、檸檬屑（沙拉）

0做過

阿May又改名兒了

理由：E19 特殊場合

【終極烹飪課程】香料焦糖烘菠蘿

菠蘿 | 砂糖、砂糖（焦糖醬）、香草莢、五香粉、黃油、奶油

2做過

阿May又改名兒了

理由：S18 極簡晚餐

【終極烹飪課程】油煎麵包配白豆橄欖鯷魚

罐頭白豆、夏巴塔麵包、油浸鯷魚 | 特級初榨橄欖油、去核黑橄欖、歐芹、雪莉酒醋、鹽

0做過

阿May又改名兒了

理由：S18 極簡晚餐

【終極烹飪課程】蒜香意式乳酪烤麵包配番茄刺山柑

法棍、Pecorino義大利綿羊乳酪 | 特級初榨橄欖油、大蒜、櫻桃番茄、刺山柑果、黑胡椒

4做過

阿May又改名兒了

理由：S18 極簡晚餐

【終極烹飪課程】扁麵包配茴香菲達乳酪

中東扁麵包、茴香籽、茴香頭、菲達乳酪 | 橄欖油、鹽、黑胡椒、石榴糖漿

0做過

阿May又改名兒了

理由：S18 極簡晚餐

【終極烹飪課程】辣味金槍魚餅

金槍魚罐頭、荸薺、青蔥、青檸葉、魚露、魚露（醬汁）、青檸汁（醬汁） | 姜、香菜末、紅辣椒、雞蛋、色拉油、鹽、黑胡椒、砂糖（醬汁）、米醋（醬汁）、香菜末（醬汁）

28做過

阿May又改名兒了

理由：S18 極簡晚餐

【終極烹飪課程】甜玉米餅配酸奶醬

麵粉、牛奶、辣椒、香菜 | 泡打粉、鹽、黑胡椒、雞蛋、橄欖油、青蔥、甜玉米粒、橄欖油、原味酸奶、青檸汁

8做過

阿May又改名兒了

理由：S17 電視機前的晚餐