小孩吃什麼有營養又長得高?

　　據科學研究表明，純母乳餵養寶寶身材矮小的發生率比混合餵養的寶寶低25%，因此，建議盡量給寶寶哺喂母乳，這對長個子也是很有益處的。

　　食慾間接影響身高增長

　　營養物質是砌成兒童身高增長的「磚瓦」，理想的身高當然與合理的營養密不可分。

　　有的兒童由於挑食、偏食，膳食結構不合理，以及腹瀉等疾病的影響，體內會缺乏蛋白質、多種微量營養素。一些營養物質，如鐵、核黃素、鋅、維生素A和維生素D則通過影響兒童食慾和免疫功能，影響結腸結構和功能，從而間接影響兒童身高的增長。

　　補充營養素增高

　　在人的一生中，有兩個身高增高的高峰期：第一個是出生後第一年，身高可增長25厘米；第二個高峰期出現在青春期。因此，欲求理想的身高，兒童及青少年的合理營養切不能忽視。對兒童身高有影響的營養素是：

　　蛋白質它是兒童生長發育的首要「建築材料」。在膳食中，僅僅以植物性蛋白質為主，其質量是不夠好的，特別是有益於長高的賴氨酸含量不足。因此，在兒童的一日三餐中必須保證有充足的優質蛋白質，如魚、蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆製品等。

　　鋅鋅是有助於兒童身高生長的最重要的營養素之一。鋅對生長激素的合成、分泌像胰島素這樣的生長因子也起重要作用。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。對於10歲以下的兒童,世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童隨出汗易流失鋅元素,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內臟等。

　　鈣和磷鈣、磷是體內含量最多的礦物質，而99%的鈣和80%的磷均存在於骨骼中。兒童平時應多吃含鈣豐富的食物，如奶類、豆製品等，必要時還可補充些鈣片。孩子多曬太陽，加強體育鍛煉也有利於骨骼生長。

　　維生素D其主要功能是調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長和發育。維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。植物性食物幾乎不含有維生素D。除了食物來源之外，維生素D還可來源於自身的合成製造，經常曬太陽，以保證足夠的紫外線照射，預防維生素D的缺乏。但值得注意的是，維生素D不可過量補充，如果過量服用維生素D，會使體內維生素D蓄積過多，出現中毒的癥狀，如食慾下降、噁心和消瘦等。

　　維生素A它對維持兒童生長是必需的，也對軟骨中細胞的活性有重要作用。此外，維生素A還可通過甲狀腺激素來影響身高增長，胡蘿蔔、菠菜和動物肝臟等富含維生素A。

推薦閱讀：