內有乾坤的醬肉包，營養均衡味道好，早餐吃一個，精神一整天

06-26

包子我經常做，每周必做一次，我家大大小小都喜歡吃包子。扁豆，韭菜茄子杏鮑菇茴香，，，都特別美味。

今天分享一個內有乾坤的醬肉包。這款包子特別適合當做早餐來食用。倆包子一碗粥再加點小菜吃的美美的，營養均衡，味道好

包子我用牛奶和橄欖油和面，是為了讓包子皮更加煊軟營養價值得到剛好的提上，選用新鮮的豬肉，切成小丁用甜麵醬調味，醬香十足。鮮嫩入味的肉丁包裹著一粒鵪鶉蛋，肉香與蛋香融化的嘴裡再與包子皮的甜香碰撞，想想都流口水，，，

主料；白鯊大包粉500克酵母5克糖 30克牛奶 190克橄欖油20克餡料；熟鵪鶉蛋 15粒，豬肉 300克蔥姜甜麵醬老抽五香粉香油做法；

1 準備好所用食材。

2 麵粉中加入牛奶糖橄欖油酵母用筷子拌勻。

3 再揉成揉成光滑的麵糰進行發酵

4 用絞肉機將豬肉絞成顆粒狀【可以直接切成小丁】

5 肉粒中加入蔥姜碎醬油香油鹽五香粉和甜麵醬攪拌均勻。

6 麵糰發酵至2倍大。

7 發酵好的麵糰。排除空氣，分成大小均勻的小麵糰。

8 取一小麵糰，擀成中間厚，外圍薄的麵餅。

9 放上餡料後在肉上放入一枚熟的鵪鶉蛋。

10 拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。

11全部包好後，餳至15分鐘。

12 蒸鍋注入水，水開後放入蒸屜，中火蒸 15分鐘，關火，虛蒸5分鐘即可。