嘎嘣脆的紅糖堅果燕麥片，自己做，只需要兩步就能完成呦

用最簡單的食材做最美味的食物

玩美食也好幾年了，作為一名非專業廚子，真的特別不喜歡就為了做某種食物而去買一些平時不常用，或者說非得淘寶上才有貨源的食材。

而且做完一次就把這些特殊的食材束之高閣，也很浪費啊。

所以我的教程，大部分都是根據當季物美價廉的食材或者說周邊菜市場里就能買到，以及消耗掉家裡的庫存食材不浪費為主的接地氣美食，寫書也是如此，食材怎麼方便買到怎麼來。

比如今天這個教程，就是為了消耗掉過年時候剩的那些堅果以及吃不上的燕麥片而作。

假如你跟我一樣，家裡也存著這些東西，就可以把它們充分利用起來了。

假如你有一包燕麥片，不想用它熬粥，覺得太費時間。

也不想用它做菜，覺得很麻煩。

就想把它搭配家裡囤的堅果們做成好吃的零食，能天天帶著上班吃，逛街吃，追劇吃，不受時間地點的限制。

那麼，就可以試試這個紅糖烤果仁燕麥脆了。

這絕對是一個外表普通，但是吃起來就嘎嘣脆一抓一把停不了的可口小零食。

整顆穀粒的大燕麥片，搭配著營養豐富的各種堅果，水果果乾，還有最能給女同胞們補身體的紅糖蜂蜜，這個組合想想就覺得好吃呀。

最主要是它的做法太簡單了，只需要兩步就可完成（1拌勻2烘烤），真是連廚房小白都會零失敗，

所以你家裡那些正愁不知道怎麼吃的燕麥片和堅果仁，可以讓它華麗變身了。

而且這個做好以後也可以罐裝賣掉呦，當作你的私房零食也不錯。

食材和時間

時間：30分鐘

份量：一大罐

食材：完整穀粒燕麥片100克，核桃30克，南瓜子15克，扁桃仁30克，蔓越莓45克，紅糖40克，玉米油10克，蜂蜜28克

1、將所有的食材食材都準備好，堅果你可以家裡有什麼就用什麼。

2、核桃和扁桃仁切成小塊狀。

3、先在大碗中倒入核桃碎，杏仁碎，南瓜子，再倒入燕麥片

4、再加入紅糖混合拌勻

5、倒入玉米油，略微拌一拌。

6、最後倒入蜂蜜。

7、將所有的材料充分翻拌均勻，拌好的麥片應該是帶點粘性的那種。

8、將麥片平鋪入不粘烤盤或者鋪了油紙的烤盤上。

9、烤箱上下管190度預熱好，之後烤13-14分鐘即可。每過5分鐘，就拿出來將麥片翻拌一下，這樣會烤的比較均勻，最上面的那層也不會糊。

10、烤好的燕麥片出爐後立刻倒入蔓越莓干拌勻，然後將麥片繼續平鋪，放涼後就可以吃。

自己做的酥脆小零食很有成就感。

裝罐後帶著走隨時吃很方便。

無論是直接吃還是搭配著酸奶牛奶吃都合適。

這裡廢話兩句，材料的好壞能夠直接決定一款美食的味道。

我這個版本屬於家庭經濟版，因為用的是普通蜂蜜和玉米油。

如果你想把味道升級，可以換成加拿大進口的楓糖糖漿，以及椰子油來做。

味道會比這個家常版的更好吃。

小貼士：

1、做這個用的燕麥片建議用完整大穀粒的那種，即食的那種比較碎，烤出來太零散了，還是整粒的比較好，也酥脆。

2、沒有紅糖的也可以換成白糖，但紅糖的營養價值更高一些，上色也更好看。

3、糖量和蜂蜜量大家可以根據自己的口味調整，蜂蜜不要省略，因為可以給燕麥片增加粘度。如果你能買到椰子油和楓糖糖漿，就代替玉米油和蜂蜜吧，高大上的食材會讓這個零食更好吃。

4、裡面加的堅果碎和果乾大家可以用自己喜歡的食材代替，比如換成腰果，碧根果或者葡萄乾其他果乾等。水果果乾不要跟著一起進去烤，會烤糊，等烤完拌勻或者還剩5分鐘的時候再放進去烤即可。

微信號：xizhenyishen想做吃貨科學家的小嬸子
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