【漲姿勢】蓋碗茶暗語,您可知多少?
06-26
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蓋碗茶具以蓋為天,以托為地,以碗為人,因此又稱「三才碗」。茶碗上大下小,蓋可入碗內,喝茶時蓋不易滑落;有茶托又不會燙手;品嘗蓋碗茶時,用茶托托起茶碗,拿蓋子在碗口刮幾下,使茶水上下翻轉,茶湯濃釅,輕刮則淡,重刮則濃,自得其意。
蓋碗茶具的擺放是有講究的,每一種茶陣,都蘊含了各自的暗語。看似普通的蓋碗茶,居然有這麼多門道,了解蓋碗暗語,在茶席上不當一名失禮的茶客。下面就一起來看看,這些蓋碗擺放的含義吧!
茶蓋朝下靠茶船含義:要添水了
用這種方式請堂倌單獨為客人添水,一般只能添兩次。只有等到茶館給所有茶客統一添水時,才能請堂倌給自己添第三次水。
茶蓋立起放茶碗旁含義:錢沒帶夠,要賒賬
喝茶時忘了帶茶錢,可以此示意茶館老闆,先賒著茶錢,避免朋友在場忘帶錢的尷尬,改天再補。
茶蓋朝外斜靠茶船含義:外地人,有困難
如果外地幫會的人遇到什麼困難,需要找本地幫會的人尋求幫助,就會如此擺放茶具。堂倌看到暗語後便會在茶館裡尋找,介紹雙方認識。
茶蓋上放片樹葉含義:暫時離開,莫收蓋碗
老茶館一般是先付錢後喝茶。客人有事想暫時離開,可以在茶蓋上放個小東西,火柴、石子甚至樹葉都行。
茶蓋朝上放進茶碗含義:可以收桌子了
通知茶館老闆,你喝完茶走人了。
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