關於吃一隻肉雞，我們需要知道的事

　　工作之便，曾去過一些養雞場參觀，看過散養在山坡上的生態養雞場，也看過全自動一體化的大型養殖車間，這一次又受邀作為煙台白羽雞質量監督員，赴煙台參觀白羽肉雞養殖過程，系統的了解白羽雞從種雞孵化到商品雞養殖，再到宰殺分割等全過程，還有一天行程是和來自全國的行業專家、營養學專家、學生代表及家長代表們探討白羽雞的各種傳言。

　　和每個愛美食，會給全家人做飯選食材的主婦一樣，食品安全問題是我尤其關注的話題，我是揣著一堆問題出發的，一路參觀一路提問，並認認真真記了7頁A4紙的筆記，收穫和感悟很多，這裡整理出來和大家分享。在這個網路時代謠言傳播得比知識還快速的時代，即使只是吃個雞肉，我們還是得做理性、聰明的食用者。

　　開始整個行程前，我們先來做個概念普及，說說什麼是白羽肉雞。