啤酒雞翅的家常做法 朋友聚會的良選

啤酒雞翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和雞翅。很多的孩子都非常的喜愛吃雞翅，美味誘人。那麼你們知道啤酒雞翅的家常做法嗎，啤酒雞翅的做法有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下啤酒雞翅的做法大全吧。

啤酒雞翅是比較流行的一種吃法，和朋友聚會的時候可以吃上一盆，是人間一大美事呢。那麼下面就讓小編教會如何製作啤酒雞翅吧。

做法一

材料

啤酒1罐，蔥5g，姜10g，蒜5g，糖少許，準備所需的食用油適量，生抽適量，鹽少許。

做法

1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控干水分。

3、蔥姜蒜切好備用。

4、準備好一罐啤酒。

5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。

6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。

7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。

8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。

9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。

10、大火燒開後，改小火燜雞翅。

11、燜的過程中不要翻動雞翅。

12、燜到差不多汁干即可盛出。

做法二

材料

雞翅500克、小蔥20克、姜10克、鹽2茶匙、啤酒。

做法

1、雞翅洗凈、劃刀，加蔥、姜、1茶匙鹽，腌制20分鐘。

2、鍋內放少許油，將雞翅煸至兩面金黃。

3、加入啤酒、腌雞翅的蔥姜、1茶匙鹽，大火收汁出鍋。

小訣竅

喜歡重顏色的童鞋，可以加少許老抽調色。

做法三

材料

雞中翅8隻，啤酒半瓶，生抽2湯匙，生薑幾片，白糖1湯匙，鹽少量，胡椒粉少量。

做法

1.雞中翅清洗乾淨，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片。

2.熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香。

3.放雞翅小火煎。

4.翻面後繼續小火煎。

5.倒進半瓶的啤酒。

6.加入大約2湯匙的生抽。

7.加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火打開鍋蓋收汁。

8.醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

做法四

材料

雞翅準備8個，啤酒1罐、姜、蔥、紅椒、鹽、老抽。

做法

1、雞翅洗凈，從里側劃兩刀，用薑片、蔥段、鹽腌制20分鐘。

2、雞翅里側朝下，平擺在電飯鍋內，腌汁和蔥姜一起放入。

3、倒入啤酒，放一小勺老抽，摁到煮飯鍵，煮15分鐘，燜10分鐘。(也可以用炒鍋，放點油，燒熱後煸炒雞翅，然後加腌料汁、啤酒等，小火燜)

4、擺盤，撒上紅椒粒、蔥花。

做法五

材料

雞翅根10個，蚝油，啤酒一罐，醬油，鹽，植物油，料酒，大料一個，蔥，姜。

做法

1.將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時。

2.然後用蔥絲、薑絲、醬油、料酒腌制10分鐘。

3.鍋中到油，油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根。

4.大火翻炒至變色。

5.在倒入蚝油和啤酒沒過雞翅根。

6.放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可。

做法六

材料

翅中9個，啤酒多半聽，姜3片，生抽3湯匙，鹽，冰糖，花椒面，大料，熟芝麻。

做法

1、雞翅要先用鹽，料酒魯上，切幾刀，好入味。

2、先少許油，(油不要放太多)，放入雞翅，炒至金黃即可。

3、放入啤酒，(原則上剛剛過雞翅即可)，一直用大火。

4、加入生抽，花椒面，大料，冰糖，鹽，芝麻，依據自己的口味適當添加。

5、至黏稠即可。

結語：通過上面的介紹，大家是不是對啤酒雞翅的家常做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的幾種具體的做法，如果你感興趣的話，那就趕快行動吧，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助哦。

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