教你各種蔬菜挑選技巧，水果母的更好吃，讓你變成選菜挑果的專家

冬季氣候太枯燥，我們都要多吃點蔬菜生果，這個挑蔬菜生果也是一個大學識的，我們買蔬菜生果的時分馬馬虎虎拿的可能滋味欠好，如果學會挑選蔬菜生果，不只養分豐厚，口感好，但是一輩子的財富哦，這些都是有訣竅的

一、挑生果，生果有公也有母，沒想到吧，教你一招

1、梨

母梨的底部愈加圓潤豐滿，底部中心的「肚臍眼」也是向里窪陷的，而公梨則相反。母梨皮薄味甜，汁水更多！

2、橘子

「母」橘子的底部有一個小圓圈，有點窪陷，「公」橘子底部是一個點。比較來說，母橘子滋味更甜，公橘子比較酸。

3、橙子

橙子要挑外皮色彩紅亮的，別的底部「肚臍」是一個點的橙子比肚臍大的橙子更甜。

肚臍大的橙子切開後，會看到底部有未發育好的「子橙」，這種橙子一般水分和糖分都缺乏。

4、火龍果

火龍果要挑外皮色彩紅的，越紅代表成熟度越好。別的還要選「胖」一點的，放手上一衡量，沉的更多汁。

5、蜜柚

1、挑蜜柚要挑「不倒翁」形狀的，頂部略尖，底部扁圓的，平等巨細要選重量更重的，果肉和水分更多。

2、用手按壓蜜柚，要選手感比較硬的，皮薄，如果比較軟，就闡明果皮很厚，果肉少。蜜柚皮要選細膩有光澤感的。

6、獼猴桃

1、獼猴桃要挑外形圓潤，外皮是均勻土黃色的，如果是青色，標明沒有熟透。

2、用手摸獼猴桃的毛，如果一摸就掉毛，就闡明獼猴桃摘下來的時刻比較長，不太新鮮了！

二、挑選蔬菜是每一個家庭每天不行短少的功課，但是，你會選嗎

1、青菜

葉子短的質量佳，吃起來鮮美有味，養分豐滿；而葉子長的纖維多，口感較差。葉柄偏白的青菜味淡，而葉柄青綠的味濃，由於含有的葉綠素更多，證明長得好！

2、捲心菜

掂重量：拿在手上掂一掂，豐滿的水分，重量不輕的很可能就是一顆優質的捲心菜~至於輕飄飄的，葉子必定乾瘦了。好的捲心菜應當還有緊實堅固的葉球，包心鬆懈的就不要再買了！如果捲心菜的頂部拱起，那就闡明球內過老，現已欠好吃了。

3、菠菜

挑時刻：菠菜上市的時刻是10月到第二年的4月。但最佳的購買時刻是12月上旬到2月上旬哦~

看外形：必定要看準了葉柄短，根部細微色彩偏紅，葉子深綠的菠菜買，才是最好的~那些葉子上有黃斑，葉背長灰毛的菠菜，是肯定不能買的！

4蓮藕

聞一聞：蓮藕來自土壤，只要一種泥土味。如果聞到發酸的滋味，那就是用藥劑處理過的，買不得。把蓮藕切開一小段，通氣孔大的表明新鮮多汁，藕就買這樣好吃的~

5、馬鈴薯

挑形狀：個頭小，全體巨細不均勻，還有坑坑窪窪蟲洞的馬鈴薯，應當放棄掉。圓的馬鈴薯比扁的馬鈴薯來得更好削~

腐朽，發芽的馬鈴薯不能吃，外表有淤青，黑斑，呈現綠色彩的馬鈴薯也都不能要了！

6、生薑

搓表皮：姜皮易脫落，用手搓開表皮，里外色彩不同大的就是硫磺姜了！用嘴嘗：擅長摳下一小塊放在嘴裡嘗一下，姜味不濃的慎重購買。

7、黃瓜

挑刺：新鮮又有味的黃瓜外表上必定帶刺，刺小而密的就是最好的！

看豎紋：好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀明晰。而那些外表順滑，沒有豎紋的黃瓜就比較沒味。

8、菜花

看色彩：白色、乳白色或微黃，是菜花最健康的色彩~色彩偏深的，外表發黃的是不新鮮的哦。

看花球：挑選花朵緊簇，中心沒有散開的的菜花，不行健壯的花朵也不要買。，有機菜花在外