錯過開始，錯不過結局－－－【乳酪培根焗薯茸】

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錯過開始，錯不過結局－－－【乳酪培根焗薯茸】(2006-09-13 09:48:58)

標籤：文怡飲食美食乳酪碎末培根

分類：肉菜

休假幾天，錯過的事情N多。短短的時間內，三對兒朋友分手，二對兒要結婚，一對兒生了個大胖小子，還有一對兒馬上要生個大胖小子。信息爆炸，「多事之秋」啊。

對於分手的，起碼得找個氣氛適宜的地方，陪著走一個吧。讓哭哭啼啼的對方扔下手中皺巴巴的紙巾去掏錢結賬，顯得太不仗義了。

結婚的，相對簡單，除了準備紅包，別費心思了。這年月，錢對很多新人而言，都是婚禮上最好的禮物。再不興把自家用不上的東西，貼個紅「喜喜」字轉手送人了。

生孩子的，唉，真是難辦，每每給人家置辦的禮物，都捨不得送出去，砸窯兒（歡迎非北京博友使用各大搜索引擎查詢詞義）的事兒，我幹了不止一兩次了。打開柜子看看，我給那連一根毛兒都沒見過的女兒，攢下了東西無數。現在最怕的就是，「啪啦」一聲晴天霹靂以後，我也生個大胖小子，攢的這些東西，全白費了。

綜上所述的灰事和紅事，掰著手指頭算算，這個月，我算是白乾了。

我的錢包，將在未來的數日內，陸續送上它最誠摯的慰問和祝福。現在，我本人再補充兩句。錢花了，痛快痛快嘴，總行吧？

分手的，別沮喪。感情打一開始就不和，到如今還因為各種錯綜複雜的生存關係苦苦維持著的人們，比你們背多了。勇敢的邁出一步，不見得是命運的改變，但不被喬裝成愛情的「習慣」所迷惑而耽誤了下半生，豈不是一件好事？

結婚的，脫了婚紗後，抓緊時間平靜下來哈。生活沒那麼多浪漫的事兒。牽手偕老的盡頭不是坐在搖椅上慢慢搖，搞不好是一個人坐在輪椅上，另一個從旁唯恐製造出任何的顛簸。

從現在開始記時，到許多年後：當燭光晚餐，變成炒餅小米粥；當花前月下，變成洗衣拖地中；當你病床前的玫瑰花，變成一杯溫度適中的白開水；當你開始抱怨婚姻，質疑當年的選擇時，記得告慰自己，我嫁/娶的是，這輩子唯一一個沒有血緣關係的親人。

生孩子和要生孩子的。嗯，嗯，這個，這個，我沒有任何發言權，只說一句，希望你們能往心裡去哈：把舊衣服和舊玩具都留給我吧，叩謝了。

【乳酪培根焗薯茸】原料：土豆1個培根1片乳酪10克黃油8克鹽1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）做法：1)土豆洗凈後，在正反面的表皮划上十字形的兩刀，以便熟後的土豆更易剝皮。培根切成碎末。黃油用微波爐的加熱檔微2分鐘，使其融化。乳酪切碎。2)將土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟都可以。熟的標準以筷子能順利穿透為準。待土豆稍冷卻後，將土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。3)往土豆泥中調入鹽，黑胡椒粉，黃油，充分攪拌均勻後倒入烤盤中。再放上一層乳酪，最後鋪上一層培根碎末，放入烤箱中層烤架，用攝氏200度，烤15分鐘即可。超級啰嗦：**我用的是瑪蘇里拉乳酪，如果買不到，你用超市中光明的片狀乳酪也可以，但建議切碎使用。**培根都有一定鹹度，因此，在攪拌土豆泥時，要酌量放鹽。**這個菜譜是一人量，如果三個人吃，就在每樣原料的基礎上乘以3哈。『分解ing.....』土豆洗凈後，在正反面的表皮划上十字形的兩刀，以便熟後的土豆更易剝皮。培根切成碎末。黃油用微波爐的加熱檔微2分鐘，使其融化。乳酪切碎。將土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟都可以。熟的標準以筷子能順利穿透為準。待土豆稍冷卻後，將土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。

往土豆泥中調入鹽，黑胡椒粉，黃油，充分攪拌均勻後倒入烤盤中。再放上一層乳酪，最後鋪上一層培根碎末，放入烤箱中層烤架，用攝氏200度，烤15分鐘即可。