小兒腹瀉食療的方法

06-26

小兒腹瀉又稱小兒腸炎或消化不良，以腹瀉為主要表現，腹瀉原因很多，如能確定其病因為某種特異性細菌或病毒，可稱之為該種細菌性或病毒性腸炎，如病原微生物不能確定，或由其他原因引起者，統稱小兒腹瀉，本病

中醫認為，小兒腹瀉多為脾胃虧虛、邪毒侵襲所為，當以健脾養胃，清熱解毒為治，可選用下列葯粥食療法。

主要表現為腹痛腹脹，瀉前哭鬧，瀉後腹痛減輕，大便臭穢，噯腐酸臭，不思飲食，舌苔厚膩或垢濁，脈滑，當以消食化積，和中止瀉為治，可選用下列粥食療方：

蘇葉、山楂各10g，大米30g，白糖適量。將諸葯擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續2至3天。

陳皮、山楂、炒麥芽、炒谷芽、雞內金各5g，大米30g，白糖適量。將諸葯擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續2至3天。

主要表現為便瀉清稀，甚至如水樣，色淡臭氣輕，腹痛腸鳴，脘悶食少，或兼有惡寒發熱，鼻塞頭痛，肢體酸痛，舌苔薄白或白膩，脈濡緩，當以解表散寒，芳香化濁為治，可選用下列粥食療方：

山藥粉30g、法夏6g，白糖適量。將半夏用溫水淘洗5坎，去礬味，加清水適量，文火煮沸5分鐘後，取汁約2杯，調入山藥粉拌勻，加清水適量，文火煮3至5分鐘，每日2次，隨量服用，連續2至3天。

荊芥、防風各10g，小麥粉30g，白糖適量。將荊芥、防風水煎取汁，納入麥麵粉調勻煮粥，待熟時，調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續2至3天。

主要表現為發熱或不發熱，大便瀉下急迫，或瀉而不爽，糞色黃褐而臭，煩熱口渴，小便短黃，舌苔黃膩，脈濡數或滑數，當以清熱利濕為治，可選用下列粥食療方：

山藥30g，車前子10g。將山藥研末，車前子布包，加清水適量調勻，文火煮粥，去葯袋服食，每日2劑，作早晚餐服食，連續2至3天。

綠豆、扁豆、赤小豆各15g，白糖少許。將三豆放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煮至熟時，下白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續2至3天。

主要表現為大便時泄時止，便稀水谷不化，稍進油膩之物則大便次數增多，食欲不振，脘腹脹滿，面色萎黃，肢倦乏力，舌淡苔白，脈細弱，當以健脾益氣為治，可選用下列粥食療方：

山藥30g，蛋黃1個。將山藥研為細末，和水適量煮二、三沸，入蛋黃調勻服食，每日1劑，連續2至3

熟豬肚、山藥、大米各30g，調味品適量。將豬肚切片，山藥切塊，與大米同煮為稀粥，薑末、細鹽等調味服食，每曰1劑，連續2至3天。

主要表現為久瀉不止，甚或脫肛，食入即瀉，完谷不化，形寒肢冷，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈沉細，當以溫腎健脾，固澀止泄為治，可選用下列粥食療方：

蓯蓉、生薯蕷各適量。將蓯蓉、生薯蕷洗凈，切細，每次用麵粉適量，蔥、姜、紅糖少許，在冷水中煮作粥糊，將熟時加蔥、姜、紅糖，稍煮一、二沸即成，每日1劑，連續2至3天。

羊肉、麵條、調味品各適量。將羊肉切細，如常法炒熟。麵條煮熟後，納入炒熟的羊肉，拌勻服食，每日1次，連續2至3天。