五花肉不要再紅燒了，教你這樣做，好吃還不膩！

五花肉不要再紅燒了，教你這樣做，好吃還不膩！來看看網友是怎麼說的吧

最香的炒肉臊子就是柴火灶的，其次是煤火的，第三是燃氣的，第四是電爐子的，最後是電磁爐的沒滋沒味。臊子做好，趁熱放點辣子粉，吃起來好吃很。豬肉千萬不要放花椒，真難吃。但是，一定要放大料(八角)。我想吃肉肉，我要吃肉肉，可憐的南方妹子沒吃過這樣子的肉肉。

我家那邊做肉臊子不放薑末 怕壞 放鹽 都是二十年前的事兒了 沒有冰箱 過年殺的豬 煉了放罈子里吃好久好久。陝北把這個叫干攔肉吧，我老公他姐夫陝北人，幾乎每個星期做一次，熱饃的時候熱一碗肉，挺好吃的，做法一樣。厲害了，我的姨，我們家甘肅天水的和我們家做臊子還是有點不一樣。我們就要做臊子，會放很多鹽容易擱置不會放壞，再者就是放八角粉，鹽，花椒粉。不放老抽那些。

我從來沒有吃過這種的，家裡做的都是用肥肉煎的油渣。我老家做是加生薑粉的，還要加干辣椒面，出來的油和肉更香。小建議，煉臊子的豬肉最好不要用水煮，因為水煮過的豬肉，煉成臊子放不住，容易長毛。而且味道沒有不用水煮的香。小小建議。看著挺簡單的，就是放生薑，白酒，花椒粉，鹽，學會啦！

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