當陽絞胎、宋瓷奇葩

當陽絞胎、宋瓷奇葩

張汝福（當陽小屋）

本文原載《中國當陽峪窯》一書

(北京藝術博物館編，華僑出版社）

絞胎瓷是宋、金、元時期焦作當陽峪等窯場燒製成功的。焦作當陽峪窯繼承和發展了唐代鞏縣窯的絞胎工藝傳統，將這一技術發展到了極致，完成了由陶到瓷的質的突變。絞胎瓷由高溫燒成，胎質細密堅硬、釉色油潤光亮，不吸水，是真正符合現代瓷標準的絞胎瓷。它一出現就迅速的蓬勃發展起來，並向四周鄰近地區傳播開去。絞胎瓷是焦作地區當陽峪窯群具有獨特地方風格的成功之作，是獨樹一幟的傑出作品，焦作當陽峪窯群以善燒精美的絞胎瓷而聞名天下，倍受人們關注，為中國陶瓷發展做出了突出貢獻。為中國陶瓷百花園增加了一個新品種。

一、焦作當陽峪窯絞胎瓷是世界上絕無僅有的

絞胎瓷焦作人稱為透花瓷，紋由胎生、胎中求變、表裡如一，一瓷一面，人工製作、變化無窮、工藝性強、裝飾豐富。其製作方法是用黑白或棕白等多種顏色的胎泥，相互交替迭摞、揉和、折迭、盤卷、切刮等特殊技法，再手工拉坯、模壓成型或粘貼、鑲嵌、拼接成型。這樣胎體上就出現兩種以上多色相間、紋理變化多端、十分美麗的圖案，再外施以晶瑩如玉的透明釉或黃釉、綠釉、棕紅釉、孔雀蘭釉，三彩複色釉等，再入窯高溫燒成。將繁花似錦的花紋表現得淋漓盡致，給人一種流動變幻的美感。

絞胎工藝是焦作當陽峪窯群特殊的經典之作，羽毛紋對稱整齊，木理紋似木紋流暢，水波紋如行雲流水，編織紋如草、竹編般逼真，還有條帶紋、石理紋、樹葉紋、麥穗紋、蒂紋、渦紋等。開創了我國陶瓷胎變裝飾的先河。絞胎裝飾由胎而生、表裡如一、五彩滲化的效果構成了絞胎瓷的特有韻律，巧奪天工。絞胎瓷也是火的藝術，經高溫瓷化表現出的似山似水、似人物百態、似祥獸吉瑞，更似山花爛漫。

我收藏的一件當陽峪窯絞胎平底盞，系1996年窯址磚瓦廠推土機推出，其瓷化程度很高，質地細膩，製作精細，胎薄堅硬，胎體為黑白兩色絞成，紋理橫豎交織，是北宋當陽峪窯的精品，

故宮博物院和焦作市博物館收藏的一種當陽峪窯絞胎小罐，高9cm,口徑3.6cm，底徑5.1cm。罐體由上下兩節對接拼成，色調為褐白相間，施透明釉，是當陽峪窯絞胎瓷的典型製品。

「絞釉瓷」是類似於絞胎瓷的又一種技術，它幾乎是與絞胎瓷同時出現的。它是採用多種顏色漿料作用於胎體表面，用多種技法以及特殊技巧如轉動、傾斜、俯仰或藉助外力作用，使胎體在運動中將色料形成變化莫測的花紋圖案。因此，也叫「絞花瓷」。這種自然流暢的，不規則的，具有流動韻律美的「絞花瓷」，它類似於中國畫中各種趣墨法的特殊技巧效果，而備受人們喜愛。

美輪美奐的「絞釉」瓷，其實絞的並不是釉，這已經是較為一致的看法，也有人認為是絞化妝土，絞彩，絞花，比較準確合理的名稱應該叫「絞花瓷」。顧名思義，絞花瓷就是將各種色料絞成花紋圖案。也就是在施有化妝土的胎體上，經過絞色彩這一精彩的工藝過程，再施以透明釉或其它各種色釉，最後入窯高溫或低溫燒成，形成了美麗的，行雲流水般的、變化莫測的具象的或抽象的花紋圖案。這種類似於繪花的絞花紋飾，仍是釉下彩繪瓷，它與白地黑繪花是同一類型，是姝妹關係，是一種特殊效果的彩繪花瓷。根據施釉色彩不同，分別稱為「透明釉絞花」、「翠蘭釉絞花」、「三彩絞花」、「綠釉絞花」、「黃釉或棕紅釉絞花」等。

焦作宋代當峪窯、牛庄窯、東焦作窯、恩村窯、獅澗窯、王封窯、柏山窯等素以絞胎絞花取勝，又以剔刻繪花著稱，其絞胎絞花瓷是最具特色的品種之一，在眾多的古瓷製品中另有風範，有的在白地上深淺不同、粗細不一的黑色絮絲紋，局部稍有暈散，有行雲流水之韻；有的像一幅水墨畫；有的漫患暈散，變幻多端，難以形成規則具像的紋理，給人以想像的空間，是世界上絕無僅有的精美陶瓷品種之一。

全國著名古陶瓷專家陳萬里先生認為：「當陽峪窯的作品……有絞胎……有它的獨到之處」。①

葉喆民先生認為：「絞胎和絞釉瓷器，工藝精湛，技法熟練，獨具風格。……絞胎……其它各窯極少製作，而且都不如當陽峪窯作品精緻，可見其技術高超、獨步一時」。②

楊愛玲先生認為：「絞胎工藝產品也是當陽峪窯具有特殊風格的成功之作，異常美妙壯觀，充分體現出匠師的高超技藝」。③

趙青雲先生認為：「鞏縣窯從唐代創燒的絞胎瓷，到了宋代，修武當陽峪窯有了突出的發展，技藝的傳播，對臨近各窯產生一定影響」。④

張增午先生認為：「修武當陽峪窯及焦作一帶的瓷器，其工藝在磁州窯系中遙遙領先，尤其是幾個窯口的絞胎，絞釉，工藝精湛，技術熟練，是世界上絕無僅有的」。⑤

張海國先生認為：「絞胎瓷——宋代河南修武縣當陽峪窯生產的最為著名」。⑥

日本人小山富士夫也說：「絞胎瓷、修武窯做的尤其精湛」。⑦

早在北宋崇寧四年，當陽峪窯工們就刻碑立石申明：「雖有智者無以過也，述之而已；雖有能者無以逾也，繼之而已。天下絕工也」。時至今日，誰能超過？誰能逾越？這就是宋瓷奇葩——焦作當陽峪窯群絞胎瓷。

二、蓬勃的發展、完美的極致

焦作絞胎瓷的燒造成功，增加和豐富了中國陶瓷品種，為中國陶瓷發展做出了突出貢獻，其主要表現是：

1.完成了從陶到瓷的質的突變

從人類首先使用陶器到瓷器的成熟，人類經歷了數千年的歷程，這是科學的進步，質的飛躍。從此，就進入了一個以瓷為主導的新時期。

焦作當陽峪宋、金絞胎瓷與唐代鞏縣窯製品有本質的不同。唐代鞏縣窯絞胎與其唐三彩基本上都是陶質，器表施低溫釉；而焦作當陽峪窯除燒制陶質產品外，也成功地燒制出了符合現代細瓷標準的絞胎瓷器。上海高阿申先生對鞏縣窯唐代絞胎進行的吸水率測試結果為高達4.5—11.8%，毫無疑問該全部歸於陶器類（高於3.0%即為陶器）⑧

根據我國唐宋古瓷的實際情況，也把接近於瓷質的某些較好製品也統稱之為瓷。而我對焦作絞胎瓷4件標本所進行的含水率測試數據為0—3%，其中不吸水0%2件，2%1件，3%1件。這完全符合現代高溫瓷的標準，是真正意義上的絞胎瓷。這就是焦作當陽峪窯的原創產品絞胎瓷。絞胎瓷比起絞胎陶，其燒制是很難的，要求工藝嫻熟，溫控嚴格等。因此，焦作絞胎瓷是歷史名瓷。

2.發展迅速、影響深遠

當陽峪窯實現了絞胎瓷的質的突變之後，這一新產品以嶄新的面貌出現在當時的市場上，使廣大的消費者耳目一新，受到了歡迎，並迅速的向四周傳播開去。各地先後燒制絞胎瓷的窯口有：河南密縣窯、登封窯、郟縣窯、魯山窯、寶豐清涼寺窯、新安城關窯、山西榆次窯、渾源窯、山東淄博窯、河北磁州窯等，其影響是深遠的，表現是：

第一、窯場規模大：

宋、金、元時期，焦作地區陶瓷燒制窯場林立，以當陽峪窯為代表，形成了一個寵大的群體，僅燒制絞胎「絞釉」瓷的就有當陽峪窯、牛庄窯、東焦作村窯、西焦作村窯、恩村窯、獅澗窯、王封窯、柏山窯等。這麼多生產同一類型絞胎瓷的窯場集中在一個地方，是比較少見的，可見焦作是中國絞胎瓷生產最為集中的地方。

第二、生產數量多：

焦作絞胎瓷是當時的大宗商品，數量之大是難以想像的，以最近幾年的出土情況就可以看出，焦作是中國絞胎瓷的主要生產地，同時也是絞胎瓷出土最多的地方。

2003—2004年，河南省考古研究所對當陽峪窯遺址進行了考古發掘，出土了大量的殘器絞胎及碎片。長時期以來，當陽峪窯遺址不斷有絞胎完整器及碎片出土，被各級博物館徵集收藏，也有不少流入民間。1933年，英國人司瓦洛和瑞典人卡爾貝克先後到焦作福公司任職後，多次顧人到當陽峪盜挖，得到了大量的瓷器及標本，運回英國，現收藏在英國大英博物館內。

1996年10月，焦作文物部門在東焦作村窯（又叫礦山窯）遺址清理中，出土了大量的絞胎瓷碎片，其中可復原的器物近200件，種類繁多，釉色多樣。這些精巧玲瓏、美妙瑩潤、光彩奪目、紋理複雜、變化多端、富麗堂皇的絞胎瓷，構成了當陽峪窯群的重要內容。其中有少量施綠釉的品種較少見，此外還有一類帶有「鐵鏽花」效果的絞胎品種，它由褐、黑、白三色相絞而成，赭色花紋表面顯現耀眼的結晶斑，側視其光如鐵，十分罕見。東焦作村窯絞胎瓷的大量集中出土，使人們大開眼界，這是其它窯口似乎還不曾有過的。

2004年，焦作市為申報歷史文化名城，文物考古工作者楊貴金等人，調查了焦作地區40多處古瓷窯遺址，在柏山、王封兩個遺址，獲得了一批「絞釉」器殘片。在修建晉焦高速公路時又出土了不少的「絞釉」瓷片。十多年前，在王封窯遺址地表遺存不少的古瓷片，俯拾皆是。

2001——2004年，焦作市在修建嶺南大道時，在獅澗窯遺址出土了大量的古瓷片，其中孔雀蘭釉絞釉殘器及碎片最具特色，大部分流入市場，為古陶瓷愛好者所收藏。

焦作電廠金墓出土發現「大定二十九年正月」題記的「絞釉」罐一件。

20世紀末以來，焦作市周邊地區的新鄉市區、延津縣吳起城、獲加縣、博愛縣、沁陽市、鄭州市等地舊城改造時，就出土許多焦作絞胎瓷殘器及碎片。甚至遠到黑龍江阿城、吉林農安遼聖宗太平二年至太平十年（1023——1030）塔等地區也出土有焦作絞胎瓷器。還有隋唐大運河遺址的河南商丘、安徽淮北、江蘇泗縣等地也出土了許多的當陽峪窯絞胎瓷碎片。

第三、裝飾品種全：

焦作當陽峪窯群絞胎瓷的造型有碗、盤、盞、缽、盆、盒、罐、壺、枕、瓶、爐、球、棒及各類小玩具等。

絞胎瓷的裝飾釉色有透明釉、黃釉、棕黃釉、棕紅釉、翠綠釉、墨綠釉、淺綠釉、孔雀蘭釉、三彩釉及鐵鏽花效果的等，比較珍貴的是綠釉和鐵鏽花絞胎器，是非常少見的品種。

焦作絞胎瓷追求繁複流麗、華美活潑的裝飾效果，常見的有不規則的自然紋、以及條帶紋、水波紋、木理紋、石理紋、編織紋、樹葉紋、麥穗紋、羽毛紋、渦紋等。

絞胎瓷按其生產工藝又可分為全絞胎、半絞胎、貼面、拼接、鑲嵌等品種。絞胎工藝有低溫燒成的陶質絞胎器和高溫燒成的瓷質絞胎器。

第四、製品質量高：

絞胎瓷在古代燒成難度很大，至今也很難仿製。技藝高超的焦作當陽峪窯的能工巧匠們，將精心製作的坯體，以適宜恰如其分的溫度一次或二次燒成，成品率高，表面熠熠生輝，十分美觀，說明絞胎瓷的瓷化程度極高，經測試吸水率極低，有的則完全不吸水，符合現代細瓷的標準要求，其胎質堅硬、質地細膩、器型工整、製作精良、器壁較薄、十分獨特，專家們認為是瓷中極品，瓷中瑰寶，深受人們喜愛，被國內外各博物館及私人收藏家們所收藏。

北京故宮博物院收藏有一件焦作當陽峪窯絞胎罐。

焦作市博物館、焦作市文物隊、修武縣博物館、焦作市當陽峪絞胎藝術瓷博物館、焦作市第四陶瓷廠及收藏家們都收藏有各種絞胎瓷標本，其中完整器有絞胎罐、碗、盤、球、盞、棒等

開封市博物館的「絞化妝土爐」、衛輝市博物館的「絞釉三足爐」、新鄉市博物館的絞胎器、鄭州市陳景順古瓷標本陳列館的絞胎「絞釉」標本，都應該是焦作當陽峪群的製品。

美國波士頓美術館的「絞胎執壺」、英國倫敦不列顛博物館和劍橋大學博物館的絞胎瓷及標本數量較大，英國巴斯東亞藝術博物館的「絞釉長頸瓶」、日本國立博物館的「絞胎綠釉三足爐」、日本萌山堂的「絞化妝土三足爐「、日本大和文華館的」絞胎碗「、日本箱根美術館的」宋代絞胎缽「等藏品，有研究者認為極有可能是焦作一帶當陽峪窯群所燒制的。

元代以後，景德鎮興起成為中國制瓷中心。當陽峪窯乃至北方大批窯場日趨衰落，傳統的絞胎瓷也不例外，愈來愈少見了，幾乎絕跡。

明清時期景德鎮也有少量絞胎器生產。

三、焦作當陽峪窯絞胎的源頭、繼承、發展與創新

絞胎陶瓷工藝始於唐代鞏縣窯，過去一般認為是仿犀皮漆器，也有認為是取法於木癭器，本文認為絞胎技法取法於木絞與石紋較有說服力，正如南京雨花石收藏家劉水先生所說：「原始文字、原始繪畫、原始藝術、一句話、原始文化的產生與發展，是與石頭尤其是觀賞石分不開的「。⑩焦作劉文彬先生挖掘開發的焦作太行山奇石工藝美術品，以及雲南大理石工藝品的紋理，酷似絞胎瓷的紋理，就是有力的證明。

進入宋代，鞏縣窯衰落了，與其隔河相望的焦作一帶窯場，如當陽峪窯群各窯場，全面地繼承了這一技藝，並且有進一步的創新與發展，將絞胎技術推進到了新的高峰，得到了蓬勃發展，達到了完美的極致。到了金代，焦作地區社會穩定，經濟繁榮，是金遷都開封后重要的經濟發達地區，是距京都開封最近的陶瓷生產地。為滿足京城及城鄉百姓生活需求，以焦作當陽峪窯為中心的陶瓷生產，達到了一個繁榮鼎盛的時期，以後就逐漸地衰落了。

絞胎瓷是中國陶瓷史上的一枝奇葩，在失蹤沉寂近千年之後，經過焦作當陽後人的努力，終於仿製成功，使這一歷史名瓷獲得了新生，又為中國陶瓷發展作出了新貢獻。

1.近幾年來，全國各地如洛陽、禹州及河北易縣等地，爭相仿製絞胎瓷，最為成功的是焦作地區的一些廠家及個人。

2.焦作陶瓷四廠是最早仿製絞胎瓷的廠家之一，該廠是在當陽峪窯遺址上建立起來的，後遷入修武縣蔡坡村。從1975年——1978年，該廠專門成立古陶瓷研究所，在中央美院、中國國家博物館的指導下，終於研製成功仿宋絞胎瓷，在廣交會上深受歡迎。1982年3月10日，新華社播發了「宋代名瓷——當陽峪絞胎瓷仿製成功」的消息。1983年6月，該廠研製的絞胎掛盤獲得全國陳設瓷優勝產品獎。具有創新意義的瓷塑孔雀開屏絞胎筆筒，設計新穎、絞理多變、色彩斑爛、如山水畫。如孔雀開屏，或如彩鳳比翼；或如天女散花、變化萬千、引人如勝，使絞胎工藝獲得了新生，這是到目前為止仿製宋代絞胎瓷的成功之作。

3.焦作金谷軒近幾年來，也進行了新的探索。2001年，金谷軒繼焦作陶瓷四廠之後，也研製成功了絞胎藝術瓷，被譽為「精美絕倫、巧奪天工」、當陽名瓷，中華一絕「汲古創新」。並有新的發展與嘗試，充實了焦作工藝品、旅遊產品的花色品種。焦作金谷軒對絞胎瓷傳統工藝進行深入研究，使當陽峪絞胎藝術瓷形成了獨特的藝術風格，其作品已經選編入小學美術教材。金谷軒承擔的河南省重點科技攻關項目《焦作絞胎藝術瓷的研究》課題，取得了省級成果，這是焦作絞胎藝術瓷創新的突破，使中國絞胎藝術瓷的藝術價值和收藏價值風光無限，必將有著輝煌的明天。

其它如李文獻、苗東河、張義國、董國寶、王有州等人也在積極的進行探索和研製。特別是李文獻先生不斷總結經驗，仿宋絞胎取得了較好的效果，其產品已經接近宋代絞胎瓷的水平，受到了好評。修武縣當陽峪村村民王有州多年來致力於絞胎瓷的恢復，被譽為「當陽傳人——王有州」。

4.絞胎工藝技術在其它領域也得到了應用，最成功的是宜興紫砂壺，將五色絞泥應用到壺體上，似山水畫面、渾成一體、阿娜多姿、構思絕妙、深不可測。

中國絞胎工藝從唐代始生絞胎陶器，到宋代成功燒制出絞胎瓷器，技藝全面成熟達到了完美的極致高峰，到金代更加全面的繁榮鼎盛，至元代逐漸衰亡。再到今天的新生與發展，經歷了一個漫長的過程，它具有頑強的生命力，它胎生紋理、表裡如一、內外相通、紋理各異、一胎一面、不可複製、具有極高的藝術欣賞與收藏價值，將會有更多的人喜歡它、收藏它。

參考文獻：

1.陳萬里：「談當陽峪窯」。

——《文物參考資料》

（故宮博物院）1954（4）

2.葉喆民：「焦作當陽峪窯淺識」。

——《焦作陶瓷史料專輯》

（政協焦作市委員會文史委）

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——《文物春秋》1997年增刊

4.趙青雲、於德云：「磁州窯與河南各地的民窯」。

——《文物春秋》1977年增刊

5.張增午：「淺析豫北磁州窯系與河北諸窯的關係」。

——《文物春秋》1977年增刊

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——《新民晚報》1977，12，20

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——《工藝美術》2005，第3、4期，楊帆譯

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——《收藏快報》2005.11

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——《文物》1986，第三期

10.劉水：「雨花石簽賞「

——《北京燕山出版社》1994

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