鈣鐵鋅維生素D怎麼吃？建議不要盲目給孩子補

06-26

很多媽媽總擔心孩子缺鐵，缺鋅，缺鈣，缺維生素，但孩子們真的缺嗎？怎麼補微量元素才科學？通過查找資料，今天就來捋一捋補微量元素這件事。

什麼是微量元素

微量元素是指占人體總重量萬分之一以下，或日需要量為100mg以下的元素，如碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵等。

值得注意的是，我們常說的鈣，因為在人體內含量較多，所以不屬於微量元素，是常量元素。維生素也不屬於微量元素，它是維持身體健康所必需的一類有機化合物。由於很多媽媽關心補鈣和補維生素的問題，所以一起納入今天的話題中來。

這些元素對人體的影響

雖然這些元素含量很少，但卻是人體不可缺少的礦物質，它們對促進孩子健康成長起到非常重要的作用。許多微量元素是維持人體正常生理功能或組成身體組織結構所必須的，缺少或補太多它都會給人的身體健康或生命帶來威脅。

1鈣元素

鈣可以強健牙齒和骨骼，也可以幫助肌肉收縮，促進血液凝固，傳導神經興奮，維持心臟跳動，並維持免疫系統機能。

如果攝入的鈣太少，人體就會從骨骼中取走所需的鈣，長期如此就會導致骨骼變細變脆，骨質疏鬆。

但是如果補鈣過多，常見副作用是引起寶寶便秘，不能被吸收的鈣與腸道內脂肪結合形成鈣皂從而便秘。

很多媽媽會問，孩子出牙晚，枕禿、愛出汗、囟門閉合晚是不是缺鈣？要不要補？補什麼呀？回答這個問題前我們先來了解一下寶寶對鈣的需求量。

在不同的階段，人體所需的每日鈣攝入量是不一樣的：

懷孕期：1500—2000毫克一天

哺乳期：1200—1500毫克

嬰兒出生(一年)：400—600毫克一天

兒童(1 - 10)：800毫克一天

青春期前的孩子和青少年：1200—1500毫克一天

成人：1200毫克一天

老人：1500毫克一天

怎麼補？

根據2016年版《中國居民膳食指南》，六個月內母乳餵養嬰兒每天只需補充400國際單位（10微克）的維生素D，無需補鈣，混合餵養和純配方粉餵養嬰兒也不需補鈣。

在西方，缺鈣是很少有的事情，因為大部分的食物都含有鈣。如果你出國去藥店買兒童補鈣品，藥師可能會對你說，現在的孩子極少缺鈣，她們早就不賣嬰幼兒的鈣片了。

1歲以後，如果寶寶每天的飲食變得複雜，要想達到800mg的鈣，除了每天喝奶外，就需要在飲食上進行合理安排，多吃含鈣高的食物來補充鈣元素。

哪些食物含鈣高？

乳製品包括：酸奶、牛奶等

非乳製品的含鈣高食物：沙丁魚、菠菜、羽衣甘藍葉、豆腐、西蘭花、三文魚、黃豆、海蝦、鯉魚、花生仁、無花果、杏仁等。

2維生素D

維生素是寶寶膳食中不可缺少的營養成分，維生素不直接提供營養，但是能讓寶寶吃進去的食物發揮更好的作用，比如維生素D能促進鈣的吸收。

如果身體缺少維生素，會產生一系列健康問題：

維生素A缺乏症：過敏、食慾不佳、毛髮乾燥、疲勞牙釉質鬆軟、易感染

維生素B1缺乏症：食慾不佳、消化失常、疲勞、脾氣暴躁、神經質

維生素B2缺乏症：白內障、嘴角開裂和潰瘍、頭暈、紅眼病、舌頭潰瘍、畏光

維生素B6缺乏症：粉刺、貧血、嬰兒抽搐、焦躁、抑鬱

維生素D缺乏症：失眠、腹瀉、代謝不良、骨骼和牙齒疏鬆

維生素C缺乏症：貧血、牙齦出血、齲齒、抗感染能力低下（易感冒）、消化不良、嗜睡、焦躁

怎麼補？

給孩子補維生素D是很多媽媽關心的問題之一，我在後台經常被問到，要不要給孩子補維生素D，吃什麼補劑好？

在談鈣的問題中提到，中國居民膳食指南明確強調，六個月內母乳餵養嬰兒每天只需補充400國際單位（10微克）的維生素D，美國兒科學會也建議，孩子出生後不就就應該保證孩子每日攝入400IU維生素D。1歲以後的孩子，每日需保證攝入600IU的維生素D，如果寶寶開始喝添加維生素D奶了，那麼也不用額外補充維生素D。不過，早產兒或者其他健康問題需要補充的維生素的，需要到醫院就診，與醫生討論。

奶粉餵養的寶寶怎麼辦？因為配方奶中已經添加維生素D，只要保證每天喝足量奶粉就OK，奶粉餵養寶寶不需額外補充維生素D。

注意：維生素D不要盲補，補充過多會引起中毒。人體攝入過量的維生素A可引起中毒綜合征，導致煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大，嬰幼兒服一次劑量超30萬國際單位，可引起急性中毒。

哪些食物富含維生素D?

普通的食物中較少含有維生素D，在一些特殊的食物如魚肝油、深海魚、動物肝臟，包括一些乳酪、還有寶寶喝的配合奶中，含量較高。

PS：想要獲得維生素D，還可以多少太陽，促進維生素的合成。但不建議6個月內的寶寶採用此法，長時間陽光照射容易引起皮膚癌。

3鐵元素

鐵是血紅蛋白的重要組成部分，血液中輸送氧與交換氧的重要元素。如果嬰幼兒體內的血紅蛋白低於11克（正常值是11—13克），會引起貧血、免疫力低、無力、頭痛、口腔炎、易感冒、甚至肝癌等癥狀。在神經細胞的生長、分化、繁殖、髓鞘化過程中，必須有鐵元素的參加，如果長期性貧血會造成永久性腦損傷，影響寶寶的智力發展。

怎麼補？

嬰兒和兒童每日需鐵量是每千克體重攝取0.5毫克的鐵，所以你可以算算現在寶寶需要每日攝入多少鐵。

當寶寶孩子媽媽肚子里的時候，母體就已經給胎兒輸送了很多額外的鐵，儲存在身體或者血紅蛋白中，所以他們出生的時候自帶足量的鐵來防止貧血。前6個月，母乳餵養的寶寶可以從母乳中獲取鐵元素，不用額外補充。6個月後自帶的鐵會被消耗光，此時需要給他添加富含鐵元素的輔食，保證寶寶能吸收到身體成長所需的鐵。

如果是奶粉寶寶，建議媽媽給他選擇高鐵配方奶粉，持續吃到1周歲。早產兒體內的鐵儲存量比足月寶寶少，所以請諮詢醫生，確認是否需要額外補充鐵元素。

哪些食物富含鐵元素？

動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜、魚肉、大豆等食物。

PS：含維生素C的食物，比如水果或果汁，能促進身體對鐵的吸收，大家也可以把水果做成泥或汁給寶寶吃。

4鋅元素

鋅元素是腦神經細胞發育、腦神經網路形成、體內免疫物質形成、體格發育、骨骼生長發育過程中不可缺少的元素。

鋅是人體中100多種酶的組成成分，也是人的唾液中味覺素的成分，缺鋅會使味覺素的合成減少，影響味覺和食慾，造成異食癖，比如孩子喜歡吃小石頭、牆皮、紙屑、頭髮、指甲等異物，並有厭食、拒食、不餓等癥狀。

缺鋅還會引起孩子免疫力差，侏儒、潰瘍、炎症、齦齒等疾病。所以補鋅成為很多媽媽趨之若鶩的事情。

但補鋅不能亂補。鋅攝入量過多，會在體內蓄積引起中毒，出現噁心、吐瀉、發熱等癥狀，嚴重的甚至突然死亡。補鋅一定要適量。

怎麼補？

世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議，寶寶腹瀉時，短期補充鋅（6個月以上的每天20毫克，6個月以下的每天10毫克，補充10~14天），對治療急性腹瀉有一定的作用。所以，在寶寶腹瀉時，補充適量的補液鹽和鋅，可以降低腹瀉的嚴重程度。

注意，如果寶寶患缺鐵性貧血，在給寶寶補鐵的同時不要忘了補鋅，因為膳食中大量補充鐵的話會降低身體對鋅的吸收。

最新的《中國居民膳食指南》建議，7—12個月寶寶特別是純母乳餵養的寶寶，身體所需的75%鋅是從添加的輔食中獲得的。寶寶添加輔食後，需要均衡營養，添加含鋅量高的食物。

哪些食物含鋅量高呢？

魚類、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆製品、粗麵粉、牛肉、羊肉和牡蠣等食物。

大家一直熱衷給孩子各種補補補，並非是百利而無一害的事。過份擔心孩子缺這缺那，盲目給孩子補各種營養品，是不科學的。只有在身體需要的時候補才能達到最佳效果。