寶寶的米粥里加了它，不僅補鈣還提味！

補鈣是麻麻們永恆討論的大問題！日常生活中有很多補鈣的好食材，例如海產品中的蝦皮；奶製品中的酸奶，牛奶，乳酪；還有芝麻醬。你知道嗎？除此之外，大豆中的鈣含量也是十分豐富的！

在紅米粥中加上豆漿，讓一碗普通的米粥多了補鈣的效果。適當的加些顏色艷麗的蔬菜，不僅營養和味道更佳全面，五顏六色的外表還能吸引寶寶多吃幾口呢！其中裡面的紅米可以用來做粥或者湯羹，不過給寶寶吃要注意煮的軟爛一些，會更好消化。

很多親會擔心豆漿會引起性早熟，其實豆製品中所含有的是植物雌激素，與人體內的雌激素不同，並不會造成性早熟。但不建議周歲前的寶寶經常喝豆漿，因為豆漿的營養密度不高，攝入過多會影響其他營養素的攝入吸收。

紅米豆漿粥

食材：干黃豆80g，紅米10g，寶寶粥米15g，西蘭花5g，胡蘿蔔5g，彩椒5g

是否搭配主食：可作為寶寶的主食

參考月齡：11個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：干黃豆80g，紅米10g，寶寶粥米15g，西蘭花5g，胡蘿蔔5g，彩椒5g

PS：加了彩椒是為了給米粥增色，如果寶寶不喜歡它的味道，可以把彩椒取消。

2. 將干黃豆用清水浸泡清洗。

3. 將黃豆瀝去水分倒入豆漿機，加入適量清水，熬煮豆漿。

4. 煮好的的豆漿過濾一下，去除豆渣。

PS：濾出的豆渣也可以留著給寶寶做個豆渣餅，做早餐也很不錯哦！

5. 紅米用清水清洗，浸泡一段時間。

PS：紅米不太容易煮熟，盡量用清水浸泡一段時間，這樣能煮的軟爛，寶寶更容易消化。

6. 將寶寶粥米用清水沖洗乾淨。

7. 將彩椒切成碎。

PS：很多麻麻擔心彩椒有辛辣味，其實這些顏色漂亮的彩椒屬於甜椒，不僅營養豐富，吃起來也有甜甜的味道，寶寶偶爾少吃一點是可以的。如果寶寶的味覺比較敏感，可以少放一些，煮的時間長一些，這種彩椒的微辣就會減弱。

8. 紅彩椒切成碎。

9. 將胡蘿蔔擦成細絲，用刀切碎。

10. 把西蘭花用開水焯一下，切碎。

PS：西蘭花最好先用開水焯一下，這樣能夠去除西蘭花上的殘留農藥和亞硝酸鹽。

11. 將兩種米瀝干水分，放入鍋中，加入適量清水把粥煮熟。

12. 粥差不多熟了，加入100g豆漿，繼續熬煮。

PS：豆漿不要放的太早，容易熬糊，盡量在粥米快熟的時候加比較好。

13. 用勺子稍微攪拌一下，避免溢鍋和糊底，小火煮至豆漿燒開。

14. 豆漿燒開後，加入蔬菜，再煮一會，把所有食材煮熟即可。

15. 做好的豆漿粥濃濃的豆香味撲鼻而來，星星點點的彩色蔬菜看著特別可愛，寶寶食慾大增，一口氣喝了一大碗呢！

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