如何像法國人一樣優雅地喝葡萄酒

06-26

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La disparition (Right here right now) Keren Ann - La Disparition

法國人大概是世界上最會享受生活的人了，生活中的每件事他們都能當成享受來看待。乾淨的法國街道上，人們常常三兩成群，在小店門口邊飲酒邊暢談，好不愜意。

這個以葡萄酒著稱的國度，完全把生活活出了新高度——悠閑，浪漫，享受，講究。

也許，我們也該像法國人一樣，在細品慢飲中為生活增添點浪漫氣息。

葡萄酒是生活中的一種享受

在法國人眼中，葡萄酒就像是上帝送給他們的禮物，葡萄酒被創造出來的目的就是讓人們一同享用，並帶來愉悅對話和歡笑的。

法國歷史上，葡萄酒的地位比水高

中世紀時，法國的水質不好（帶有細菌），人們就用葡萄酒來代替，因為其中的酒精和酸可消滅很多威脅人體的病菌。

一直到18世紀，法國人都認為葡萄酒是比水更加安全的飲料。

法國小孩也喝葡萄酒

法國小孩吃晚餐時，父母會往他們的水或果汁中倒幾滴葡萄酒，為的就是讓他們習慣這種味道，並學習欣賞和品鑒葡萄酒。

中餐和晚餐離不開葡萄酒

葡萄酒是法國人餐桌上不可缺少的一部分，他們一般會在午餐和晚餐時喝葡萄酒。

有些上班族中午常會一起出去吃飯，每人喝上一兩杯葡萄酒已經習以為常。

飲食喝酒重在「慢」品

法國人推崇慢飲食，重在享受過程。一頓用餐常可以持續幾個小時，有音樂，有閑聊，就餐氣氛十分輕鬆舒適。

葡萄酒配餐也是一種樂趣

法國人在飲酒時特別注重氛圍以及佐餐搭配。

他們講究到了「無酒不成席」的程度，飯前要喝開胃酒，如果菜是雞、鴨、魚肉或海鮮時，要配白葡萄酒，如果是牛、羊和豬肉，則配紅葡萄酒，飯後還會用甜酒來搭配甜點。

學法國人健康飲食和運動

法國人愛吃愛喝，但肥胖率卻較低，這與其飲食和運動習慣有關。很多女生的食物為小份，長期下來胃就習慣了少量的高脂肪食物攝入。

此外，法國人很少吃零食，餐與餐之間不進食，很多人以步行代替駕車，走路辦事，即使不去健身房，體型也保持得很好。

像法國人一樣慢下來生活

法國人擁有世界上最好的葡萄酒，他們把講究的態度融入了釀酒和生活中。品酒中，他們做得浪漫至極，悠閑與享受的生活之道也體現得淋漓盡致。

如今，很多人忙於工作，每天火急火燎，沒時間做自己喜歡的事。其實，學法國人慢下來，何嘗不是一種更舒適的生活方式。

歲月的年輪總是轉動得比你想像要快，莫負了好酒，莫負了自己，也莫負了那些珍貴的感情。

唯有珍惜與享受當下的美好，你才能領悟到法國人悠然生活的真諦。