寶寶不愛吃怎麼辦？10款寶寶餐輕鬆搞定！

06-26

一、蔬菜餅

材料：白菜、胡蘿蔔、豌豆適量，麵粉1杯，雞蛋1個

做法：

1、將麵粉、雞蛋、水和成麵糊。

2、白菜、胡蘿蔔切絲，與豌豆一起放人水中汆燙。瀝干水分後，放入麵糊中。

3、取適量麵糊煎成兩面金黃色，即可食用。

營養小叮嚀

蔬菜餅含有豐富的纖維質和蛋白質，無論當點心還是正餐都很合適。

二、豬肉串燒

材料：豬肉薄片35克、青椒、紅椒、菠蘿片各20克、蔥段10克、竹籤4支、烤肉醬、開水各1勺

做法：

1、將青椒、紅椒切成小片。把紅椒、蔥段、豬肉、菠蘿片、青椒依次串在竹籤上。

2、烤肉醬加入開水稀釋(1:1)，再將稀釋後的烤肉醬刷在肉串上。

3、將肉串放入烤箱，約15-20分鐘後即可食用。

營養小叮嚀

稀釋烤肉醬是因為烤肉醬比較咸，孩子食用過多鹽分對身體發育不好。

三、冬瓜小丸子

材料：肥瘦豬肉餡250克，冬瓜750克

做法：

1、冬瓜洗凈，去皮和瓤，切成1-2厘米的片。

2、在肉餡中加入蔥薑末、精鹽、水澱粉、攪勻捏成丸子狀。

3、坐鍋燒油，將丸子炸成金黃色，撈出備用。

4、鍋內留少許油，加入冬瓜煽炒，再加入醬油、鹽調味。

5、最後將丸子放入鍋中，燒至冬瓜酥爛入味，即可起鍋。

營養小叮嚀

冬瓜片不要切得太大，以免燒不爛。丸子要燒透，口味不能過咸。

四、肉菜卷

材料：瘦豬肉200克、麵粉、黃豆粉適量、胡蘿蔔、白菜少許

做法：

1、將麵粉與黃豆粉按10: 1的比例摻合，加入適量水，和成麵糰發酵。

2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末、精鹽、醬油攪拌均勻成餡。

3、發酵麵糰加入鹼水揉勻，擀成面片，抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入鍋中蒸30分鐘，吃時切成小段即可。

五、蛋包飯

材料：米飯150克、淺色蔬菜50克、火腿丁30克、雞蛋1個、番茄醬1大勺

做法：

1、將蔬菜燙熟後瀝干水分，切碎備用。

2、起油鍋，將火腿丁、米飯炒松，再加入切碎的蔬萊翻炒。

3、雞蛋打碎後煎成蛋皮，將炒好的飯放在蛋皮上，再把蛋皮對摺包好。

4、將番茄醬淋在蛋包飯上即可。

營養小叮嚀

蛋皮必須煎至全熟，殺滅細菌。嘗試製作不同口味的炒飯，這樣可以引起孩子吃飯的興趣。

六、奶香炸蝦

材料：蝦仁200克、雞蛋1個、白麵包1片、牛奶、麵粉各少許

做法：

1、鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。雞蛋打散備用。

2、將麵包放入牛奶中浸透，取出壓成泥。

3、將蝦泥、麵包泥混在一起，放入少量蛋液、牛奶、鹽、胡椒粉，攪拌均勻。

4、將蝦泥做成蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許麵粉，放入鍋內用中火煎至兩面金黃即成。

營養小叮嚀

如果寶寶厭倦了吃蝦仁，可以用這種方式讓寶寶胃口大開。

七、炸胡蘿蔔盒

材料：胡蘿蔔150克、豬肉125克、團粉和麵粉少許

做法：

1、將胡蘿蔔切成約0.2厘米厚的連刀片，用開水燙一下備用。

2、以蔥、姜、醬油、鹽等將肥瘦豬肉餡調好味。

3、把肉餡夾入胡蘿蔔內，在麵粉糊中蘸過，放入油中炸成金黃色即可。

八、海帶骨頭湯

材料：豬腿骨1000克、厚海帶350克、姜適量

做法：

1、豬骨加適量水、鹽、姜燉湯。

2、骨頭燉至8成熟後，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。

九、四色沙拉

材料：馬鈴薯1個、紅蘿蔔、黃瓜適量、雞蛋1個、沙拉醬2勺

做法：

1、將馬鈴薯、胡蘿蔔、黃瓜切丁，煮熟後瀝干水分。

2、雞蛋煮熟後去殼切丁。

3、將沙拉醬與上述所有材料拌勻即可食用。

營養小叮嚀

對不愛吃胡蘿蔔的孩子，媽媽可採用這種將食物混合的方法，達到攝取胡蘿蔔素的目的。

十、黃瓜鑲肉

材料：大個黃瓜1根、絞碎豬肉100克、老豆腐1小塊、蝦仁適量

做法：

1、黃瓜洗凈、去皮，切成5-6段，並將中心挖空。

2、碎豬肉、老豆腐、澱粉攪拌均勻後，加入少許鹽、胡椒粉調味。

3、將和好的豬肉塞入黃瓜中，再放上蝦仁，用鍋蒸熟即可食用。

營養小叮嚀

豆腐含有優質的植物蛋白質，且脂肪含量比肉類少，很適合寶寶食用。

小碗TIPS：

很多學步的寶寶在食慾上會較以前有所下降，有的則表現為挑食。因此，不要要求寶寶總是以同樣的方式來吃東西。

可以給寶寶少食多餐，但點心不能過多，且離午餐和晚餐的時間不能太近，以免影響食慾。不要隨意給寶寶零食，否則長此以往會造成寶寶營養失衡。