微生態製劑在水產養殖中的作用及注意事項

近年，隨著大眾對食品安全問題關注的不斷加深，抗生素類藥物殘留問題愈發受到重視，如何解決抗生素使用過程中殘留問題，關乎水產品安全及行業發展。實踐表明，微生態製劑在水產養殖動物防病方面具有良好的效果，並且可以有效降低抗生素等藥物的耐藥性和藥物殘留問題。其無毒害、無殘留等優點，更讓其發展成為大趨勢，成為廣大漁戶首選。一、微生態製劑在水產養殖中的作用： 1、水質改良作用微生態製劑可快速分散、分布於水體各部位，參與魚類殘餌、糞便及水中有機質的分解，加快水環境改良，抑制水中有害菌群的繁殖生長。通過對水中各類有機物質的分解，有效降低了水中亞硝酸鹽、氨氮的總體水平，促進魚蝦類健康生長。

2、改善機體代謝功能微生態製劑作為餌料添加劑已被廣泛使用，其在動物消化道內的繁衍增殖可產生大量動物生長過程中必需的營養物質，如氨基酸、維生素、膽鹽等，提高動物體消化吸收效率。此外，許多腸道有益菌所具有的活性較強的澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶等可提高飼料轉化率，降低養殖飼料係數。3、抑制病原菌，提高免疫力微生態製劑所產生的大量有益菌群與病原菌間就生存和繁殖的空間、時間、定居部位以及營養素等展開競爭，有效抑制了病原菌的生存、繁殖、定居以及附著，改善了養殖動物內外生存環境。二、使用微生態製劑使用注意事項　1、微生態製劑不可與抗生素、消毒殺菌製劑等化學類藥物同時使用。抗生素、消毒殺菌製劑等化學類藥物能抑制細胞壁及蛋白質合成，有破壞細胞膜的功能，兩者使用時應間隔5天以上。2、把握使用時機，根據池塘水質環境狀況合理選擇。例如池塘中僅氨氮超標、亞硝酸鹽無超標時，可用「EM凍乾粉」配合「光合凍乾粉」或芽孢桿菌製劑（樂活、菌樂多）拌水潑灑有效降低氨氮水平；當池塘中氨氮、亞硝酸鹽均超標時，則用複合硝化細菌粉加EM凍乾粉降解氨氮和亞硝酸鹽；當池塘中亞硝酸鹽超標、氨氮未超標時，可全池潑灑高效複合硝化細菌降低亞硝酸鹽水平。3、根據菌種不同選擇合理的使用方法芽孢桿菌為好氧菌，使用時應注意開動增氧機；另外，使用芽孢桿菌前用池塘水加少量紅糖或葡萄糖，在增氧狀態下活化3-4小時後再使用，這樣可最大程度提高芽孢桿菌使用效果。硝化細菌繁殖速度慢，一般使用後5-7天才可看到效果，使用時不可與化學增氧劑同時使用，因為這些物質在水體中分解出氧化性較強的氧原子將殺滅硝化細菌，而硝化細菌在轉化過程中是一個耗氧過程，因此在使用時也要注意增氧，因此最好提前一天使用增氧劑。4、及時補充菌種投入水中的細菌經過一段時間後會自然消亡，因此應在養殖全過程中及時補充菌種，維持水體中種群優勢性，達到定期、連續投放，發揮最佳功效。5、使用微生態製劑後，若頻繁換水會使細菌隨換水而損失，故而在使用微生態製劑後如非特別原因應減少換水次數或換水量。6、樹立水質重於養而輕於治的觀念。微生態製劑的作用是改良水質，提高養殖動物免疫力，減少疾病發生，但它不能代替藥物治病，已發生病害時再使用，只能改善水環境，減輕病害造成的損失。7、注重微生態製劑使用方法微生態製劑以晴天、中午投放效果最好，且用量要適當，一般第一次使用時可酌情加量（提高30-50%）使用，隨後按照正常用量或減少一定量，每10天左右一次，可保持水質穩定。定期使用微生態製劑時多種菌製劑交叉、交替使用效果更好，且當水體原生動物（輪蟲）、枝角類、橈足類較多時，需先處理原生動物後再使用微生態製劑。

文章來源：中國水產養殖網

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