『布式小點』南瓜餅

南瓜餅是很普及的點心了，可我還是第一次做。對於面類，粉類，興趣一直是有的，只是比較懶惰，總是掛在嘴邊。近日才真正落實。製作比較簡單，基本成功吧。

原料：

南瓜250克，糯米粉150克，豆沙餡100克

做法：

1、南瓜削皮洗凈，切成小塊，蒸十分鐘至軟熟；

2、蒸熟的南瓜搗成泥狀；

3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米麵糰；

4、糯米團揉成團，捏成餅狀，將豆沙餡包裹好後，再捏成各種形狀；

5、上鍋蒸3-5分鐘即可食用。(也可放入平底鍋內用少量油煎制)。

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