吃花生對糖尿病人有什麼影響？記住這一點就能健康吃花生！！！

06-26

花生是一種日常常見的堅果類食物，很多人都十分喜歡吃。除了因為花生吃起來口感好，還具有一定保健功能。花生中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，對健腦、美容護膚、抗衰老等等都有一定的功效。那麼對於糖尿病人而言，到底能不能吃花生呢？今天我們就一起來看一看。

糖尿病人吃花生好嗎？

花生是一種對血糖影響很小的食物，因此被很多糖尿病人認為是一種很好的食物。確實，有研究發現，花生對預防糖尿病有一定的功效。如果在一頓飯中，把一份紅肉換為一份花生的話，糖尿病的患病風險會下降21%。這是因為進食花生後，會減緩碳水化合物的吸收，使血糖不會快速升高。

另外，花生由於是一種高纖維食物，同時富含不飽和脂肪酸。每天適量攝入對心血管具有很好保護作用，有助於預防動脈粥樣硬化、冠心病以及便秘等疾病的發生。

糖尿病人吃花生要注意什麼？

雖然糖尿病人吃花生有一定的好處，但是糖尿病人也要注意花生不能多吃。由於花生屬於脂肪類食物，是一種高熱量的食物，100g生花生仁含脂肪約25.4g，總熱量約300大卡，如果糖尿病病人吃把炒花生，從每日攝入熱量來看，就要少吃二兩肉類了。否則吃的多了消耗不了，就會轉化為血糖造成影響。

糖尿病人飲食要注意什麼？

那麼，糖尿病人飲食要注意什麼呢？教授在線採訪時表示，在糖尿病患者一天的營養攝入中，碳水化合物應佔55～60%，脂肪應少於30%，蛋白質則應佔15～25%。除了日常吃的米面，可多選粗糧，如蕎麥、燕麥、小米，能供給豐富的B族維生素，而且其中的粗纖維對降糖、調脂、通便很有好處。

另外，建議在總量不變的前提下，少量多餐，每日至少進食3餐，最好進食4～6餐。熱量及碳水化合物應均勻分配。而對於進行藥物治療的2型糖尿病患者，除3次正餐外，應有2～3次加餐：加餐時間可安排為：上午9～10 時，下午3～4時、晚上睡前1小時。

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