馬雲、李嘉誠在餐桌上如何看穿一個人

飯局在中國，也是一個人的社會身份認同體系。有識之士往往能透過飯局見微知著，識人用人，洞察飲食之道里的經濟利益、社會關係、人際規則和文化滋味。所謂飯局之妙，不在飯而盡在「局」也———飯局千古事，得失寸唇知。

①李嘉誠選座位 王石、董明珠看吃相

李嘉誠喜歡從選座位識人。如果吃飯時，有哪位喜歡選領導身邊的位置坐，他覺得此人過於積極，心術可能不正；而有的人卻老是挑離領導最遠的位置，這種人要麼太膽小，要麼心裡有鬼，他也不看好。

王石卻很注意吃什麼。早年，一位想和他合作的老闆請他吃飯，讓人牽來一隻猴子，砸死猴子後拿起勺子掏猴子腦汁便吃。王石被此人的殘忍震驚，看著這個沒有善心的人，認定與他合作肯定是極其危險。後來，這位老闆果然在與別人合作時捲款而逃。

董明珠則很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，比如在路上看到有烤紅薯，買了就在路上吃。還有把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看見就會搖頭。對於不注意形象的人，她是不會重用的。

②馬雲告訴你怎樣才算喝對酒

馬雲喜歡看人在飯桌上喝酒的表現：「自己不會喝酒，但好強硬撐，結果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之後又是爛醉如泥，醜態百出，這類人我不會重用；自己很能喝，但裝著不會喝，並一邊想方設法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險狡詐，我也不會重用；那種自己會喝酒，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。」

☆眾歡同樂，切忌私語☆

盡量談論大部分人能夠參與的話題，避免唯我獨尊而忽略了眾人。特別要注意：盡量不要與人貼耳小聲私語，讓人產生「就您倆好」的嫉妒心理。

☆瞄準賓主，把握大局☆

赴宴時首先應環視一下在座各位的神態表情，分清主次，不要單純為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會。

☆語言得當，詼諧幽默☆

餐桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給他人留下很深的印象。

☆勸酒適度，切莫強求☆

有的人總喜歡想方設法勸別人多喝幾杯。「以酒論英雄」，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情破壞。

☆敬酒有序，主次分明☆

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。

☆察言觀色，了解人心☆

要想在餐桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

☆鋒芒漸射，穩坐泰山☆

餐宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太衝動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生「就這點能力」的想法，使大家不敢低估您的實力。

青們，每一個大咖都有自己的一套識人方法！飯局作為人際交往中最常見的方式，你可要注意，不然一不小心就會被看穿喔！趕緊學起來，修鍊讓你充滿個人魅力的餐桌禮儀吧！