愛爾蘭：健力士黑啤酒

健力士黑啤博物館，是都柏林參觀人數最多的一個旅遊點。

1759年，這裡是阿瑟·吉尼斯的釀酒廠，它出品的健力士黑啤酒讓愛爾蘭人愛不釋口，在任何一家酒吧你都能喝到它，甚至許多鄉村的酒吧只此一種酒，別無其它。這酒也有譯作吉尼斯酒的，沒錯，就是我們熟知的《吉尼斯世界紀錄大全》的吉尼斯，雖然這本書的名聲已經遠遠超越了黑啤酒，但它的誕生不過是吉尼斯啤酒公司品牌營銷創意的一個結果。

1904年原酒廠搬走，在原址建成了健力士黑啤酒博物館。博物館的道路兩側，已經處處是健力士啤酒的顯眼標識了。在這個街區，從頭頂縱橫的鋼管、地上保留的鐵軌，已經嗅出幾分當年啤酒廠繁忙勞作、運輸的氣息。

馬車，不是偶然與你相遇的喔。以前啤酒的運輸，就是靠馬來拉送的。在廠區地面上還留有軌道，是用來跑運輸的小火車的。

整座博物館分為七層，從原料到最終的出品，詳細介紹啤酒的每一步生產過程，並且展示了健力士品牌的標識、各個階段的宣傳廣告畫、各種樣子的啤酒瓶等。真是啤酒大全啊。

不同時期、主題、創意的廣告宣傳畫。

酒標，好多好多種。

不管對啤酒本身是否好奇，是否有興趣，所有遊客最後都會上到頂樓餐廳，免費品嘗一杯啤酒。我想，看了這麼多釀造過程的介紹，看了這麼多這款讓大家如此喜愛的啤酒一路走來的「光輝歷程」，誰都會按捺不住，想趕快嘗一嘗它的神奇口味吧。

根據酒量，自己可以選擇要中杯或大杯。

這是餐廳，同時也是觀景台。正中是圓形吧台，遊人穿梭，服務生忙著為客人們打上一杯啤酒，好大的一杯啊，但是——別心急，服務生一定會不讓你喝喔，因為，一定要等上2分鐘。

看看，剛入杯是深褐色，好象咖啡一樣。沉澱2分鐘後，沫沫從底下慢慢升起到上面，酒色越來越深，最終酒液變成純黑色，

喝上去，口感很細膩，可我覺得這酒很有些苦，只敢輕啜兩口，想不通為什麼這麼多人會那麼喜歡。忘了說，這是一種烈性酒。

遊客們手握酒杯，悠閑地或站或坐，望向窗外的都柏林城市景觀。落地的大玻璃窗上，在不同的位置、角度，寫有主要建築物的介紹，是告訴你從這裡望出去，你看到的是什麼。

喔哦，瞧這一對，是酒至酣處，還是情不自禁？闖入鏡頭的他們，也成了風景。嘻嘻。

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