14種改變你一生的食物

威靈仙/於鄭州(1)豆類好處:含低脂蛋白，纖維，維生素B，鐵，葉酸，鉀，鎂；用量：每周至少4份(二分之一杯為一份)；吃法：沙拉，義大利麵條，做湯。(2)藍莓(越橘--Bluebarry)好處:纖維，葉酸，維生素C和B，鉀，鎂，鐵，核黃素，菸鹼酸，類固醇，低卡路里；用量：每日1至2杯；吃法：撒在酸奶或麥片粥上。(3)椰菜(Broccoli)好處:葉酸，纖維，鈣，維生素C和K，胡蘿蔔素；用量：每日半至1杯；吃法：炒菜，涼扮，做湯。(4)燕麥(Oats)好處:高纖維，低卡路里，蛋白，鎂，鉀，鋅，銅，硒，維生素 B1；用量：每日5至7份；吃法：麵包。(5)橙柑(Oranges)好處:維生素C，纖維，葉酸，鉀，膠質；用量：每日1份；吃法：生吃，飲料。(6)南瓜(Pumpkin)好處:胡蘿蔔素，高纖維，低卡路里，維生素C和E；用量：每日半杯；吃法：與酸奶混拌，做湯等。(7)非養殖的三文魚(鮭魚)(Salmon)好處:omega-3脂肪酸，維生素B和D，硒，鉀，蛋白質；用量：每周2至4次；吃法：煎烤；罐裝(水煮)。(8)黃豆(Soy)好處:omega-3脂肪酸，維生素E，鉀，葉酸，鎂，硒；用量：每日15克；吃法：豆腐，豆漿，豆漿粉。(9)菠菜(Spinach)好處:胡蘿蔔素，omega-3脂肪酸，維生素C和E，維生素 B1，鐵，鈣，鎂，鋅；用量：熟吃1杯，生吃2杯；吃法：做湯，沙拉。(10)茶好處:黃酮類，氟化物，無卡路里；用量：每日1或多杯；吃法：熱水泡至少三分鐘，可加檸檬。(11)西紅柿好處:蕃茄紅素，胡蘿蔔素，維生素C，鉀，鉻，纖維；用量：每日一份；吃法：涼拌(加橄欖油)，做湯，義大利餡餅。(12)火雞胸肉好處:低脂蛋白，菸鹼酸，維生素B6和B12，鐵，硒，鋅；用量：每周4份(3至4盎司一份)；吃法：三明治，(13)核桃仁(Walnuts)好處:omega-3脂肪酸，維生素E和B6，鎂，蛋白質，纖維，鉀；用量：每周5次(每次1盎司)吃法：與麥片或酸奶混合。(14)酸奶好處:鈣，維生素B2和B12，鉀，鎂，鋅；用量：每日2杯；吃法：可加水果。單純吃以上14種食品還不能完全保證健康與長壽，你還必須運動。每天做有氧運動30至60分鐘，每周做2至3次舉重運動。歡迎你進入威靈仙的個人圖書館http://www.360doc.com/myindex.aspx
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