中藥幫你「養眼」

　　李教授針對不同患者的癥狀推薦了下面的膳食配方:

　　1.肝腎虧虛

　　主要癥狀：視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，舌淡脈細，或面白畏冷，小便清長，脈象沉弱。 功效：補益肝腎，益精明目。

　　配方：枸杞子30克，蕤仁肉10克，粳米100克。

　　製作：將3味藥材洗凈，同時入鍋，用清水1500克，文火煮成粥。

　　用法：可作早餐。

　　2.脾虛氣弱

　　主要癥狀：視物昏花，精神倦怠，肢體乏力，面色萎黃，食少便溏，舌淡苔白，脈緩或細弱。

　　食療推薦：烏雞茨實黃芪湯

　　功效：補中益氣，健脾明目。

　　配方：烏雞500克，茨實15克，黃芪100克，生薑3片。

　　製作：將烏雞去內臟及皮，洗凈，與茨實、黃芪、生薑同時入鍋，用清水1500毫升，文火煮90分鐘，加食鹽適量。

　　用法：佐餐食。

　　3.肝陽偏亢

　　主要癥狀：目乾澀，眼屎多，易流淚，視物昏花;兼有口乾口苦，大便不暢等癥狀。

　　食療推薦：決明子茶

　　功效：清熱平肝明目。

　　配方：決明子50克，杭菊花5克。

　　製作：將決明子洗凈，待干，微火炒至嫩黃色，加入菊花，泉水1500毫升，煮成1000毫升。

　　用法：代茶飲用。

　　4.氣血不足

　　主要癥狀：面色無華，頭暈心悸，食少神疲，舌質淡，苔薄白，脈沉細。

　　食療推薦：參芪粥

　　功效：益氣健脾，養血和中。

　　配方：党參45克，黃芪45克，大棗12枚，黃精12克，粳米75克。

　　製作：將5味洗凈，將党參、黃芪、大棗、黃精入鍋，加水1500毫升，文火煎煮40分鐘，去渣，入粳米熬成粥，入鹽適量。

　　用法：佐餐，每日1次。