香蘭素的應用範圍介紹？

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香蘭素作為香料工業中最大的品種之一，其除了在食品工業中應用廣泛，也可作為飼料添加劑，在飼料中適當添加香蘭素可以增進動物的食慾。還在煙草與日化工業中廣泛添加，用來起增香和定香作用。同時也有較大比例的香蘭素用作醫藥中間體。

　　當前，世界香蘭素需求總量為17，500噸左右，其中發達國家的需求處於平衡狀態，而發展中國家對香蘭素的需求量在明顯增加，使得香蘭素的總需求量仍處於增長期。其中當前，國內的香蘭素實際需求總量已達到3000噸左右，目前人均使用量仍稍低於全球人均使用量。

　　尚普諮詢輕工行業分析師指出：香蘭素是我國自主生產較早的香料與食品添加劑產品，當前已經有了約50年的歷史。當前我國也是世界主要的香蘭素生產國。其產量已經佔全球產量的70%左右。香蘭素也是國內最早制訂國家標準的產品之一。其純度指標也是所有食用香料產品中最高的，達到了99.5%的要求。這這從側面說明了我國香蘭素產品質量可靠，並且十分穩定。

　　據尚普諮詢發布的《2012-2016年中國天然香蘭素市場分析發展前景預測報告》顯示：香蘭素是使用時間長、且公認的較為安全的食品添加劑品種。由於其在食品中的添加量均較小，到目前為止還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。香蘭素也廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅乾、速食麵、麵包以及花生、瓜子等炒貨中均廣泛添加。其實香蘭素也普遍應用在奶製品中，用來增強奶製品的香味。隨著，科學技術的不斷發展香蘭素在食品工業中應用前景將越來越廣闊。