用紫砂壺喝完茶，別忘了這些！

06-26

　好茶如箴言，樸實無華，韻味悠遠。飲茶就是讓我們見到至純至淡的本性。　　用紫砂茶壺泡茶時，紫砂能裹住香氣，分發熱氣，久用能吸收茶香，更能分髮油潤光澤。　　其實，紫砂泡茶之後，紫砂壺的清潔養護工作也十分重要。

　　1、一定要清理茶渣和茶垢

　　每次使用完紫砂壺要及時清理茶渣，用清水沖洗壺內，一定不能用比如洗潔精啊去油去污的化學產品清洗紫砂壺。因為紫砂壺特有的雙氣孔結構能夠推遲茶湯變饅的時間，對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長於其他茶具，並能吸收茶汁，如果用了那些洗滌劑的話，那些洗滌劑也會被吸附在紫砂壺中，影響養壺效果也影響健康。

　　因為，在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹，其中含有有害金屬，附著在茶具內壁上形成茶垢，不做清理的話，茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進入其消化系統，極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質，不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害。對茶垢的抽樣調查也顯示，茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，所以一定要注意清理紫砂茶具。

　　2、如何清理養護紫砂壺

　　紫砂壺壺壁有雙重氣孔結構，使壺透氣而不滲水，並容易吸收茶汁，使茶壺逐漸聚集濃郁茶香，但壺的表面往往會積有茶跡，這就需要「養壺毛筆」或軟的牙刷「在壺表面經常刷新，以保持清潔，這就稱之謂「茶湯養壺」。

　　清理乾淨紫砂壺後，要把壺蓋和壺體分開放置於通風乾燥之處，不可放置在有異味的櫥櫃等地方，要使紫砂壺乾燥，以免生黴菌;長期不用的壺，如果保養不當壺內也會發霉，生有菌斑時，可按照開壺之法養護。

　　在靜的時間裡，品一杯茶，用上自己喜歡的壺。手撫紫玉，拋開世俗的煩惱，回歸生活原始的本真，為紫砂壺添一份光潤可愛。