宜都市發展畜禽規模化生態化養殖情況調查報告
一、 我市發展畜禽規模化、生態化養殖的現狀及典型
（一）我市發展畜禽規模化、生態化養殖的現狀
近幾年來，宜都市的畜牧業得到長足的發展。2009年，全市畜牧業總產值達12.86億元，占農業總產值的45.5％。生豬出欄75.13萬頭，山羊出欄26.25萬隻，家禽出籠406萬羽。預計2010年生豬出欄將突破80萬頭，山羊出欄27萬隻，家禽出籠450萬羽。隨著畜牧業的發展，規模養殖戶不斷增，出現了一批規模化標準飼養小區、大戶（場），正大畜牧有限公司、清江肉聯公司、宜昌市民生牧業公司等出欄萬頭生豬規模的大場相繼建成。目前，我市畜禽規模養殖產值佔全市畜牧業總產值的比重為46%，其中生豬為53.4%，山羊為13.3%，家禽45%。全市已建成養殖小區61個，其中，生豬43個，年出欄量31.65萬頭，佔總出欄的42%；山羊11個，年出欄量1.62萬隻，佔總出欄的6.2%；家禽7個，年出籠量107.5萬隻，佔總出欄的26.4 %。到2009年底，全市共建成生豬萬頭場3個,萬頭村12個，生豬規模養殖戶達到1203戶，其中：出欄50－99頭的308戶，出欄25270頭；100－499頭的823戶，出欄134104頭；500－999頭的25戶，出欄17490頭； 1000—2999頭的23戶，出欄36039頭；3000—9999頭的21戶，出欄84169頭；10000頭以上的3戶，出欄104078頭。出欄山羊30隻以上的820戶，出欄35040隻；出欄肉牛10頭以上的30戶，出欄867頭；出籠家禽5000隻以上的9戶，出籠183.6萬隻。全市共建 「150」、「258」、「500」、生物發酵床等標準化豬舍162棟，其中「150」豬舍97棟，「258」豬舍7棟, 「500」豬舍39棟，生物發酵床19戶；發展「1235」標準化山羊養殖戶150戶， 「153」標準化養雞3戶。
（二）我市發展畜禽規模化、生態化養殖的典型
為促進畜牧業持續健康發展，近年來，我市以轉變畜牧業發展方式為抓手，因地制宜、多管齊下，認真搞好科學養殖試點示範，大力扶持推廣特大型養殖場進行沼氣發電、圈舍發酵床養豬、生態養殖示範點建設、生豬規模化養殖場改擴建等，湧現了一批發展畜禽規模化、生態化養殖的典型。
1、推廣生物發酵床 生態環保「零排放」。
規模養豬戶徐恆，潘家灣鄉梁山村人，2009年7月投資20餘萬元修建的「零排放」圈舍2棟。走進徐恆的豬場，只見440平方米新建的豬舍寬敞明亮，300多頭豬子好動活潑，精神十足。豬舍里既看不見污水橫流，也聞不到豬糞的臭味。徐恆的體會是，與傳統養豬相比，生物發酵床有三大優點：一是可節約水資源。自己豬場所在地海拔650米，為宜都市較為缺水的四部山區，水資源缺乏是長期以來制約自己生豬生產發展的主要因素。由於生物發酵床養豬模式不需要用水沖洗圈舍，較傳統養豬可節省用水85%以上，較好地解決了水資源缺乏的困擾。二是降低豬的發病率。由於發酵床有較高的地溫，使豬舍在冬季也有較溫度。同時，在夏季，他借鑒「150」養豬水簾降溫的方法對豬舍降溫，較好的解決了夏季炎熱問題，一年四季豬舍保持著較為舒適的溫度，減少了因溫度巨變引發的應急性疾病，降低了生豬死亡率。三是減少了環境污染，減少了因養殖污染引發的鄰里糾紛。
到目前為止，象徐恆這樣實行 「零排放」養殖的還有丁家坪養殖小區業主陳緒華、長嶺崗村吳建平、高壩洲白龍沖水庫彭兵、黎家坪村種裕香、聶家河陳士澤等15家規模養殖場,共建設生物發酵床豬舍19棟。
2、沼氣發電 全省領先。
宜昌正大畜牧公司生豬擴繁場是宜都市引進的宜昌市級農業產業化龍頭企業，目前存欄能繁母豬2450頭，每年向社會提供優質仔豬4萬頭，帶動宜都市「500」生豬標準化養殖戶28戶，養殖污染是該場的老大難問題。2009年，宜昌正大畜牧公司投資150萬元，新建1萬立方米的蓋瀉湖式發酵池、2千立方米的曬渣池及1.4萬立方米的沼液生物氧化塘，同時配套安裝64千瓦的沼氣發電機組一套，每年可利用所產沼氣發電40萬度，節約能源投資20萬元。該糞污處理設施是目前全省投資最大、糞污處理最先進的糞污處理設施，可一次容納處理該場150天的糞污排放量。隨著該糞污處理設施的建成投產，開創了我市大型養殖治污的新途徑。
3、生態養殖示範 糞便變廢為寶。
近年來，市畜牧獸醫局投入80萬元，新建了丁家坪、張家沖、長嶺崗、白龍沖等4個生態養殖示範點，引導養殖戶走種養結合的生態型達標排放養殖道路。4個生態養殖示範點共建沼氣池600立方米、沼氣儲存池200立方米、沼液貯存塔12個120立方米、沼液微灌管道5500米，灌溉面積140畝，帶動農戶180個。如丁家坪生豬養殖小區建有「150」標準化豬舍2棟，年出欄生豬800頭，配套建設沼氣池150立方米、沼氣儲存池50立方米、沼液貯存塔4個20立方米、沼液微灌管道2500米等糞污處理設施。按照每畝農田可消納10頭生豬排污量的標準設計，小區內共有80畝果園得到了沼液的自動噴灌，同時採用集中聯戶供氣措施，小區所產沼氣滿足了周邊40個農戶的沼氣需求及小豬保溫和照明，沼液用來灌溉農、林、草地，生產的草又用來養豬，既節約飼料，又可提高豬肉品質，達到了生產發展、環境美好、生活富裕的新農村建設要求，實現了養豬小區糞污的綜合利用、變廢為寶的生態效益，受到了省地市三級領導的高度肯定。
二、我市發展規模化、標準化養殖的作法
1、大力推廣標準化養殖模式。根據自身特點及外地經驗，我市將生豬標準化「150」、「258」、「500」養殖模式，山羊標準化「1235」養殖模式、蛋雞「153」模式作為我市重點推廣的標準化養殖模式。
2、制定統一驗收考核標準。加大規模化、標準化養殖檢查，統一驗收考核標準。凡是國家扶持的項目，一律要求業主除需滿足各種養殖模式在基礎設施建設上的要求外，另外還制定了六大考核標準：
（1）標準化品種:肉豬品種為外三元或內三元雜交豬,母豬為外二元或一外一內雜交母豬；肉羊品種為潑雜羊。
（2）標準化飼草、飼料：在生豬養殖上，根據豬的不同生長發育及生理階段，餵給相應的全價飼料，飼料中不添加禁用獸葯及添加劑。山羊養殖上，人工草、人工料佔山羊日糧的比例不低於3分之1。
（3）標準化飼養方式：在生豬養殖上，實行全進全出或自繁自養，增強抵禦疫病、市場風險能力；在山羊養殖上，實行圈養與放牧相結合，實行天然草與人工料相結合。
（4）標準化檔案記錄：按照農業部、省畜牧獸醫局的要求、建立養殖檔案。
（5）標準化環境控制：建設「150」、「258」、「500」、「1235」標準化畜舍的農戶，嚴格按照市畜牧獸醫局提供的建設圖紙施工。場區環境優美，對豬場內廢棄物實行無害化、減量化、生態化處理，實現豬場糞污的達標排放，不對周邊環境造成污染。新建、改建、擴建養殖場在規劃建設時，應按常年存欄量豬0.5立方米/頭、羊0.2立方米/只規劃設計沼氣池，沼液與種植或漁業配套。與種植、漁業配套確有困難的，須配套建設沼液氧化池。
（6）標準化疫病防控：按規模化飼養要求實行程序免疫，豬重點搞好豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、乙腦、細小病毒、偽狂犬病等防疫；山羊重點搞好「三聯四防」、山羊痘的防疫。建立衛生消毒制度。
3、出台獎勵政策。對達到養殖規模化、標準化建設要求的，經市畜牧獸醫局、財政局、發改局聯合組成的驗收組驗收合格後，給予建設業主一定的獎勵。近三年，市政府用於畜牧業發展的獎勵資金不低於50萬元。2010年，我市對各種標準化模式的獎勵政策是：
（1）對新建標準化生豬人工授精站，經驗收合格每站獎勵2萬元；對標準化人工授精站引進公豬每頭獎勵1000元。
（2）支持生豬良種繁育場標準化改造50萬元。
（3）對發展豬沼果生態示範園達到100畝的養殖戶每戶獎勵10萬元；
（4）支持100萬頭畜產品加工交易市場建設貸款貼息68萬元。
（5）對新建「1235」標準化羊舍每平方米獎勵100元；對達到「1235」標準的養羊大戶，經宜都市畜牧局認定購買的波爾種公羊，每隻給予1000元的補貼。
三、存在問題
(一)建場不報批。部分規模養殖場自籌資金建場時，不申請、不報批，未通過動物監督部門審查，盲目上馬，造成選址不科學、治污不配套，為動物疫病暴發和養殖污染糾紛埋下了隱患。
(二)服務不健全。鄉鎮機構改革後，原來設在鄉鎮的農業「五站」撤併，成立了農業綜合服務站，每站只有事業編製5人~7人，畜牧獸醫技術人員每站只有一人，技術服務力量十分短缺，不適應加快畜牧業發展的需要。加之信息服務體系、良種繁育體系等建設比較滯後，特別是動物及其產品供銷信息不暢，影響了養殖效益。
(三)治污欠舊帳。2007年以前建設的畜禽規模養殖場治污設施不配套，治污難度大，周邊農戶意見大。一些畜禽規模養殖場內飼養畜禽密度過大，有的規模養殖場畜禽糞便等污物未經有效處理就隨意排放，既污染了環境，又不利於動物疫病的防控。
（四）規模養殖融資難。要發展規模養殖，至少需要幾十萬元到上百萬元的資金，有的散養戶想進一步擴大養殖規模，但由於缺少資金，只好採取小步慢跑的發展方式。目前養殖戶籌資十分困難。
四、對策建議
(一)轉變觀念。通過宣傳、培訓等多種形式，轉變廣大幹部群眾和養殖業主的觀念，以加快推進畜牧增長方式的轉變，大力推廣畜禽良種和新的畜禽養殖技術，實現科學選址、規劃、設計、建設，大力發展健康養殖和生態養殖，實現可持續發展。
(二)政策扶持。對畜禽規模養殖應實行特殊的扶持政策，如實行精神鼓勵，物質獎勵，土地協調，資金扶持，稅收優惠，項目支持等政策，為養殖業主提供各種優質服務，對達到一定規模和標準的畜禽規模養殖場(業主)，政府可採取以獎代補的形式激勵其進一步擴大養殖規模。
(三)優質服務。進一步健全服務機構，增強服務功能，提高服務質量和服務水平，為畜禽規模養殖場(業主)提供產前、產中和產後的全方位優質服務，為畜禽規模養殖提供強有力的技術保障。鼓勵和引導養殖戶成立畜牧專業經濟合作組織，加強技術指導和信息服務，提高養殖戶的組織化程度，努力培育專業協會的自我發展能力，把畜牧經濟合作組織培育成為牽動規模養殖和養殖小區建設的重要力量。
(四)招商引資。只有築好鳳凰巢，才能引來金鳳凰。通過優化投資環境，吸引外地養殖業主積极參与到該市畜牧產業的發展中來，進一步推動畜禽規模養殖,促進畜牧業的快速健康發展。
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