夏日奶茶，了解一下？

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶主要是時下最流行的珍珠奶茶、港式奶茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶，台灣盛行的珍珠奶茶，就是奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各樣的配料，調製出不同的味道。香港的奶茶被稱為「絲襪奶茶」，中國大陸多稱為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。

接下來小編就給大家介紹一下幾款在夏日日常又好喝還健康的奶茶（奶蓋製作方法在前面文章里哦）

一、迷芝宇治抹茶

冰：

配料：抹茶粉8g 果糖30ml 純牛奶100ml 冰塊150g 奶蓋100g

1. 取一個乾淨的雪克杯稱取抹茶粉8g，加入果糖30ml，開水100ml攪拌均勻

2. 再加純牛奶100ml，冰塊150g，雪克去冰倒入冷飲杯中

3. 加入100g奶蓋即可

熱：

配料：抹茶粉10g 白砂糖15g 純凈水50ml 純牛奶150ml 奶蓋80g

1. 取一乾淨熱飲杯稱取抹茶粉10g，白砂糖15g，加入純凈水50ml，開水100ml攪拌均勻

2. 量取純牛奶150ml，用蒸汽機加熱至175ml左右倒入熱飲杯中攪拌均勻

3. 在上層加入奶蓋

二、芒椰布丁牛乳

冰：

配料：純牛奶150ml 椰漿60ml 果糖10ml 冰塊100g 布丁150g

1. 雪克杯中加入純牛奶150ml，椰漿60ml，果糖10ml，冰塊100g，充分搖勻

2. 冷飲杯中稱取布丁150g，倒入椰漿牛奶即可

熱：

配料：純牛奶150ml 椰漿60ml 果糖15ml 布丁150g

1. 拉花缸中加入純牛奶150ml，椰漿60ml，果糖15ml，蒸汽機加熱

2. 再加入開水80ml攪拌均勻

3. 熱飲杯稱取布丁150g，倒入椰漿牛奶即可

三、芒果鮮奶

冰：

配料：芒果泥70g 果糖10ml 冰塊120g 純牛奶250ml

1. 雪克杯中依次加入芒果泥70g，果糖10ml，純牛奶250ml

2. 加入冰塊120g，充分搖勻

四、烏龍可可

熱：

配料：可可烏龍茶粉6g 白糖25g 純牛奶250ml 碎堅果 5g

1. 用量杯稱取6g可可烏龍茶粉，白糖25g

2. 加入開水150ml，攪拌均勻

3. 在拉花缸中將250ml純牛奶打發奶泡，倒入量杯中混合攪拌均勻，再倒入熱飲杯中即可

五、朱古力鮮奶

熱：

配料：純牛奶350ml 吉百利粉15g 巧克力醬15g 焦糖特品醬5g

1. 量杯中加入純牛奶350ml，吉百利粉15g，攪拌均勻，蒸汽機打發加熱至450ml

2. 熱飲杯中稱取巧克力醬15g，焦糖特品醬5g

3. 將打發好的牛奶倒入熱飲杯中攪拌均勻即可

1. 在上層加入奶蓋

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