有機奶粉好在哪裡？

什麼是有機奶粉？

有機奶粉是指三年以上不使用任何農藥和化學肥料的土壤里生長的牧草作為奶牛的飼料，用這種奶牛生產的奶和有機植物提取的植物油為原料所生產的奶粉，且有機原料的含量達到95%以上，所以普遍的說法，有機奶粉相較於普通奶粉來說具有更天然，更營養，更安全。

有機奶粉好在哪裡？

首先，有機奶粉與非有機奶粉的核心差異並不在於生產工藝，奶粉配方等，而在於奶源及監管。具體而言，有機奶粉必須符合以下幾方面的生產要求：

1.有機牧場

有機牧場中的牧草、空氣、水源等至少三年以上未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質及轉基因技術；且必須遠離城市、工礦區、交通主幹線、工業污染源、生活垃圾場等，並在有機和常規生產區域之間設置緩衝帶或物理障礙物，如一片樹立、一片草地、一堵牆等，保證有機牧場不受污染。

2.有機奶牛

有機牧場里的奶牛常年以有機牧草並輔以有機糧食（如玉米）等飼養；奶牛從出生到長大，禁止使用催奶藥物、生長激素、抗生素等化學藥劑，奶源自然天成；奶牛必須要有充足的活動空間，採用自然放養，讓奶牛每天自由快樂成長。

3.有機加工

有機奶粉的整個生產加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來污染；生產過程中必須保證有機成分比例95%以上，不得添加速溶劑、助溶劑、防腐劑、香精、香料等，而對於普通奶粉中常見的DHA、OPO、益生菌、益生元等賣點在有機奶粉中也比較少見。

4.有機追溯

在有機奶粉的生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案。

5.有機認證

有機奶粉必須經過國家權威機構認證，而有機奶粉證書的有效期僅一年，因此有機奶粉奶源和生產等認證必須一年一次；此外，在中國銷售的進口有機奶粉還必須至少獲得生產國及中國雙重有機認證。

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