升鮮記/夏日減肥餐涼拌雞絲

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　　夏季已經來臨，身邊有沒有被減肥二字縈繞耳邊呢?今天小編就來教大家一款好吃不長肉肉的夏日減肥餐——涼拌雞絲，下面跟著小編一起來看看具體製作過程吧。

　　配料：無糖香醋、料酒、菜籽油、無糖涼拌醬油、辣椒粉、鹽、十三香、生薑

　　配菜：香菜、黃瓜、大蒜頭

　　主料：雞胸肉

　　1、 首先將雞胸肉和生薑放入水中汆燙一下去除血水(PS：這裡沒有用到料酒因為料酒裡面含有糖分，所以選用生薑來代替);

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　　2、 在雞胸肉汆燙的過程中將黃瓜切絲備用;

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　　3、 將辣椒粉放入碗中，加入十三香和一點點水攪拌均勻;

　　4、 然後開大火將鍋中放入適量菜籽油燒熱，將熱油倒入辣椒粉的碗里製作辣椒油;

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　　5、 大蒜頭用料理機大成大蒜泥備用(不喜歡大蒜的可以不放);

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　　6、 將煮好的雞胸肉撈出，用純凈水或者涼開水沖洗乾淨，用手撕成一條條即可;

　　7、 將雞絲、黃瓜絲混合，然後飯放入涼拌醬油、香醋、鹽、辣椒油、大蒜泥攪拌均勻即可，最後放上香菜點綴既可以上桌食用了。

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　　整個製作過程不到20分鐘，做起來也是很簡單。像辣椒油這個可以多做一些放在冰箱里備用，如果不會做可以到超市裡買現成的辣椒油也可以。如果不能吃辣椒的可以用香油代替，有人會問了為甚減肥期間還放那麼多的油?告訴你，不多一點都不多，你不知道你吃的外賣放了多少的油吧，自己做的可以根據自己的情況加入辣椒油，不是減肥就不可以吃油，是要少吃，你知道嗎?涼拌菜是很少油的了在中國的菜裡面，除了水煮菜。再說吃幾個月的水煮菜你願意嗎?吃的下嗎?根本不現實好嗎。

　　有興趣的寶寶們可以在家裡試試看，保證一個星期就會有效果出來，趁著現在夏季好好減肥，趕不上今年夏季露腿可以趕上國慶節秀美照啊，還可以明年曬美腿呢。心動不如行動，一起製作美味又減脂的涼拌雞絲吧!

　　最後安利一家好吃的香辣蟹，升鮮記香辣蟹，好吃不貴。

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