這些照片可以改變你看待水果和蔬菜的方式

來自專欄影像的力量

許多美食攝影師都在追求拍出完美的食物：誘人的光澤，細膩的質感。有時為了讓食物看起來更完美甚至在牛奶里摻入白色乳膠或者在煎餅糖漿里加入機油。

但位於美國西雅圖的美食攝影師布列塔尼·賴特（Brittany Wright）期望能夠通過她的照片將真實食物的美反映出來，比如將香蕉從稚嫩到成熟的過程記錄下來，將不同程度烤焦的麵包呈現出來，亦或是將樹莓由青澀變誘人的過程記錄下來：

「當我去這些農場時，我會經常看到這些樹莓，我會看到它們成長的每一步，」 布列塔尼·萊特說。「我想找到一種方式來展現我所看到的，並且能夠通過形狀和色彩將它們從土壤里長出來時自然的樣子展現出來。」

儘管布列塔尼·萊特照片的色彩深受大人們喜愛，但萊特更期望這些照片能夠鼓勵孩子們成為大膽的食客。「如果我能讓西蘭花呈現出四種顏色，讓他們看起來非常的酷，我認為這將對孩子們想法和觀點作出一些改變，」她說到：「我正在嘗試著重塑這些蔬菜和水果在孩子們眼中的形象。」

已經有母親告訴萊特，她的照片已經激勵她更好的養活自己的家人，並用全新的方式來看待這些食物。甚至她從一個八歲的女孩那裡聽到：為了購買一張她的印刷品，孩子攢下了所有的零花錢。萊特說她正在與幾個組織探討為學校以及孩子們創作一系列關於食物教育的免費課程。

以下是萊特創作的一些作品：