老中醫說, 女人要常吃這個菜, 不僅暖子宮, 祛寒濕, 還能防癌抗癌

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艾草清香撲鼻，色澤喜人摘下嫩葉部分，越多越香。有調經止血安胎止崩散寒除濕之效。

治月經不調經痛腹痛流產子宮出血，根治風濕性關節炎頭風月內風等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫家最常用之葯。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。每至清明節，一些人們常會手工做「艾籺」來吃，小時候最喜歡的了

最重要的是艾草是一種功能強大又美味的食物，艾姜煮蛋艾葉能暖氣血而溫經脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；乾薑能去臟腑之沉寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛；「艾姜煮蛋」不僅能治常見的寒性痛經，更能掃凈女性體內的諸多惡寒癥狀，比如經常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經紫暗夾血塊等。

艾草紅糖荷包蛋艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等。在艾中加入雞蛋和紅糖，則能補血活血、扶正祛邪。艾根老雞湯艾根有一種獨特的香氣，老的艾葉有一種淡淡的苦味，艾根則不會苦。老母雞去風效果好，故煲艾根湯一般選用它。