怎麼吃鳳爪最美容

如果你像我一樣是愛「啃」一族，如果你像我一樣喜歡酸酸的食物，如果你像我一樣認為檸檬可以美白，如果你像我一樣認定這個檸檬鳳爪比泡椒鳳爪更滋味，如果你的胃不是太好吃不了太辣的食物，那趕快試試吧，試過了，才知道，真正的「內涵」。(*^__^*) 嘻嘻……順便說一下，表看到檸檬就覺得會很酸，其實不然，最後的成品非常爽口，絕對值得一試

怎麼吃鳳爪最美容——檸檬鳳爪

主打材料：鳳爪300克，檸檬2個（一個擠汁，一個切片）輔助材料：花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油過程1，主打材料集合.2，提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右。3、將鳳爪洗凈，去掉指甲。4，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。6，之後用刀剁開。（我一向不愛穿圍裙，剁爪的時候，我的白色T恤沾的滿是斑點，555555）

繼續過程：7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒。8，大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。9，一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。（擠出的檸檬汁忘記拍了）10，準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。11，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。12，將花椒水連同花椒一起倒進去。13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片。14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。

Tips：1，如果用1個檸檬切片，沒有檸檬汁的話，可以用1，2勺的米醋代替。2，因為是冷食，所以衛生一定要注意，冰水，一定要用燒開的水冷卻後去冰。
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