更年期綜合征的葯膳食療

06-26

蓮子桂圓粥蓮子50克，桂圓肉30克，冰糖適量。將去皮帶芯的蓮子磨成粉，用適量清水調成糊狀，與桂圓肉同入沸水中煮粥，加入冰糖溶化即可食用。有清心養血安神的功效，適用於更年期綜合征心神不安者。

銀耳蛋奶粥

銀耳30克，鵪鶉蛋5個，牛奶150毫升，白糖適量。

銀耳水發後，加水適量，小火燜煮2小時；鵪鶉蛋打入碗內，加糖攪勻後放入銀耳湯中，再加入牛奶，煮開即可食用。有補臟益精髓功效，以植物神經系統功能失調為主的更年期綜合征患者常服有益。

黑木耳棗粥

黑木耳30克，紅棗20枚，大米100克，冰糖150克。

木耳水發後撕成小塊，紅棗水泡後去核切丁，加糖浸20分鐘。木耳與大米共熬成粥，調入棗丁，加入冰糖，再煮20分鐘即可食用。有補血降壓、滋陰養胃、和脾補氣的功效，適用於更年期綜合征體虛無力、貧血、白帶增多及高血壓眼底出血等癥狀。

黑芝麻桃仁糕

黑芝麻、白糖各100克，核桃仁150克，米粉、糯米粉各500克，蜂蜜200毫升，糖金橘餅2隻。

芝麻、核桃仁炒熟研末，與米、糯米粉拌和，再拌入蜜糖水（蜂蜜加白糖和150毫升水調成）調勻，經粗篩篩出麵粉團後，輕輕盛於糕模內，面上撒些切碎的金橘餅，用大火隔水蒸12～15分鐘即可食用。有補腎通血、舒筋止痛、潤腸通便的作用，適用於更年期綜合征神衰健忘、失眠多夢、食欲不振、四肢無力、白帶增多、大便秘結等症。

黃豆燉豬蹄

豬蹄2隻，黃豆100克，雞蛋5隻。

豬蹄洗凈，入鍋中煮至半熟；黃豆用溫水浸泡12小時後洗凈，加水用旺火燒開，撇去浮沫，再用文火煮成七成熟；豬蹄和黃豆合併入鍋，再加入去殼熟雞蛋及佐料（蔥、姜、鹽等），旺火燒開後轉文火，直至蹄豆酥爛。本方富含高蛋白、高鈣質，更年期綜合征患者服用有益。