關注生命最初1000天  好營養成就好未來

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為什麼會說「生命最初1000天，影響一生，決定未來？」

「

研究發現，兒童營養不良多發生在2歲以內，且與孕期密切相關。

兒童早期營養狀況決定了孩子一生的代謝機制。早期營養貧乏時，機體會建立貧乏狀態下的代謝機制來適應環境、應對成長，當這樣的孩子長大後，膳食營養的過於豐富會導致他們在營養貧乏時形成的代謝機制無法適應，成年後患代謝性、免疫性、心血管病的危險比早期營養充足的孩子更高。

」

我們都知道，電腦內存不足時可以升級擴容，但早期營養不良的孩子呢？誰能讓生命再來一遍？

因此，「生命最初1000天」的理論成為世界衛生組織(WHO)孕產婦和嬰幼兒營養全面實施計劃的口號，同時WHO還提出:生命的第一個1000天（從母親懷孕到孩子滿2歲）是營養干預的最關鍵時期。

嬰幼兒生長發育特點及生理消化特點

嬰幼期是人類一生中生長發育最快的時期。正常足月產嬰兒的出生體重和身長分別平均約為3.3kg和50cm。嬰兒出生後，其體格的發育處在高速生長階段；到6個月末，嬰兒的平均體重和身長分別增加到約7kg和63cm；到1周歲時，嬰兒平均體重和身長分別增加到約9kg和75cm。出生時大腦重量約400g，到1周歲時增至800g，腦細胞數量和體積增大；頭圍由出生時的34cm增加到1周歲時的46cm；神經細胞突出增長，分支數目增多。

然而，此時嬰兒的消化系統遠未發育成熟。新生兒唾液腺分化不全，出生後3-4個月，唾液腺才逐漸發育成熟。胃容量較小，剛出生時胃容量約為3~5ml左右，1周歲時達到300ml左右。嬰兒胃呈水平位，賁門括約肌發育不完善，而幽門肌肉發育良好，餵奶後略受震動或吞咽較多空氣後，容易溢奶。嬰兒期的消化系統發育不成熟，各種消化酶（唾液澱粉酶、胃蛋白酶、胰脂酶等）的含量較低，消化能力較弱，因此影響了6月齡以下嬰兒對食物的選擇。一方面，快速生長發育需要充足的能量和營養素供給，另一方面，不成熟消化功能影響嬰兒對食物的消化和吸收。因此，科學合理的餵養才能保證嬰兒獲取充足營養。

嬰幼兒營養需要量

1

能量

0~6月嬰兒的膳食能量需要量為每天每千克體重90kcal；

6~12月齡嬰兒的膳食能量需要量為每天每千克體重80kcal；

1~2歲嬰幼兒的膳食能量需要量為：男嬰每天900kcal，女嬰每天800kcal；

2~3歲幼兒的膳食能量需要量為：男童每天1100kcal，女童每天1000kcal。

2

蛋白質

0~6月齡嬰兒的蛋白質適宜攝入量為9g/d；

6~12月齡嬰兒的蛋白質平均需要量為15g/d，推薦攝入量為20g/d；

1~3歲嬰幼兒的蛋白質平均需要量為20g/d，推薦攝入量為25g/d。

3

碳水化合物

0~6月齡嬰兒的碳水化合物適宜攝入量為60g/d；

6~12月齡嬰兒的碳水化合物適宜攝入量為85g/d；

1~3歲嬰幼兒的碳水化合物平均需要量為120g/d。

4

鈣和維生素D

0~6月齡嬰兒鈣的適宜攝入量為200mg/d；

6~12月齡嬰兒鈣的攝入量為250mg/d；

1~3歲的嬰幼兒鈣的平均需要量為500mg/d，推薦攝入量為600mg/d。

0~12月齡嬰兒維生素D的適宜攝入量為10ug/d；

1~3歲嬰幼兒維生素D的平均需要量為8ug/d，推薦攝入量為10ug/d。

5

鐵和維生素C

0~6月齡嬰兒鐵的適宜攝入量為0.3mg/d；

6~12月齡嬰兒鐵的平均需要量為7mg/d；

1~3歲嬰幼兒鐵的平均需要量為6mg/d，推薦量為9mg/d。

0~12月齡嬰兒維生素C的適宜攝入量為40mg/d，1~3歲嬰幼兒的平均需要量為35mg/d，推薦攝入量為40mg/d。

6

碘

0~6月齡嬰兒碘的適宜攝入量為85ug/d；

6~12月齡嬰兒的適宜攝入量為115ug/d；

1~3歲嬰幼兒碘的平均需要量為65ug/d，推薦量為90ug/d。

7

鋅

0~6月齡嬰兒鋅的適宜攝入量為2.0mg/d；

6~12月齡嬰兒鋅的平均需要量為2.8mg/d，推薦攝入量為3.5mg/d；

1~3歲嬰幼兒鋅的平均需要量3.2mg/d。

8

維生素A

0~6月齡嬰兒維生素A的適宜攝入量為300ug視黃醇當量/d；

6~12月齡嬰兒維生素A的適宜攝入量為350ug視黃醇當量/d；

1~3歲嬰幼兒維生素A的平均需要量220ug視黃醇當量/d。

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文章內容摘自《營養與疾病預防-醫護人員讀本》

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