龍井茶百科：說說明前龍井/雨前龍井

龍井茶百科：說說明前龍井/雨前龍井

「明前茶」，即清明節前採制的茶葉，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有「明前茶，貴如金」之說。

「雨前茶」，即清明節氣後，穀雨節氣前，採制的西湖龍井茶葉。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味濃醇而耐泡。是老茶客們的必備，從性價比來說也相當不錯。

「雨後茶」，指穀雨節氣之後採制的茶葉。因為綠茶比較講究「明前茶」和「雨前茶」，講究細嫩程度，故雨後茶無論從價格還是從品質都略遜一籌。

說明：因為小編過去兩年沒有特別做明前/雨前茶的圖片記錄，所以介紹中沒有使用網路圖片，以免誤導大家！今年在後續快報中為大家呈現明前到雨前茶葉的變化。

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