「吃苦耐勞」降血糖

　　有位朋友被確診為糖尿病已有幾年了，通過不斷地學習和自我管理，最近他的血糖一直很穩定。一天，我偶然遇到他，看到他面色紅潤、精神抖擻，好奇地問他有什麼秘訣，他說，自己有家族性糖尿病史，並且曾經親眼目睹過他的母親和哥哥患上糖尿病後的痛苦，所以自從幾年前確診患有糖尿病的那天起，他就下定決心，一定不能重複他們那樣痛苦的生活，要堅決戰勝、控制好糖尿病這個病魔。通過對糖尿病正確的認識，加上科學的生活方式，幾年來，他的血糖一直維持在一個比較穩定、正常的水平。他說，概括起來講，就是四個字：吃苦耐勞。

　　「吃苦」，指飲食上不貪吃。主食控制在二兩以內。剛開始，朋友十分不習慣，原本飯量就較大的他老是覺得吃不飽，嚷嚷餓。每當感到有些飢餓時，就喝一袋無糖低脂牛奶或者吃少量的粗纖維餅乾。「吃苦」不僅僅指飲食上要選擇帶點苦味的食物，還包含在飲食上要拒絕誘惑，不吃那些不該吃的食物。苦瓜等植物胰島素含量豐富，具有調節人體血糖的功能。每到苦瓜大上市的季節，就購買大量的苦瓜，晒成苦瓜干，一邊吃著炒苦瓜、一邊喝著苦瓜干泡的水。吃黃瓜時，他沒有像常人那樣將把兒扔掉的，而是先從把兒開始吃，因為它有抗癌作用，並且稱之為「憶苦思甜」。患病前，他原本十分喜愛吃肥甘厚膩的肉類，愛喝白糖水。但是他硬上下了一番苦功，堅決改變了以往愛吃肥肉、主食吃得較多的不正確的飲食方式。飲食以清淡為主，經常吃一些諸如豆類、蕎麥、小米之類的雜糧，肥肉等盡量不吃。

　　「耐勞」，就是多鍛煉、多運動。以前老是「宅」在家裡的他，一改過去愛靜不愛動的習慣，晚飯後和妻子沿著江邊走一走，每次大約兩公里左右，慢慢走，慢慢欣賞沿江的風景，在這樣的過程中，他不由體會到了一種樂趣。同時，他還在樓下的空地里開闢了一小塊菜園，裡面種一些各種時令蔬菜，每天拾掇這些菜，澆水、施肥、除草、除蟲，常常一收拾就是大半天，逐漸也成了他必不可少的一項日常工作。雖然有時累得汗流浹背，但看著滿院茂盛的菜園，享受著勞動的樂趣，還起到預防疾病的作用，朋友甭提有多高興啦！現在，他經常查血糖，居然一次也沒高過。