秋季養生茶療方

來源： 深圳飲食網 　　茶療方簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 　　在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。 　　蘿蔔茶： 　　白蘿蔔１００克、茶葉５克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗凈切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用於沖泡５分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天２次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。 　　白蘿蔔營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。 　　姜蘇茶： 　　生薑、蘇葉各３克，將生薑切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡１０分鐘代茶飲用。每日２劑，上下午各溫服１劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以葯代茶，味少而精，實用簡便。

　　銀耳： 　　銀耳２０克、茶葉５克、冰糖２０克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡５分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用於陰虛咳嗽。銀耳是食葯兩用滋補佳品，內含蛋白質約１０％、碳水化合物６５％、無機鹽４％；還含有維生素Ｅ以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。 　　銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利濕之中，兼有消炎之功效。 　　桔紅茶： 　　桔紅３－６克、綠茶５克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸２０分鐘後服用。每日１劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。 　　黃精茶： 　　取新鮮黃精30克切成薄片放入大杯中，先加入100毫升溫開水浸泡，再加入熱開水400毫升，繼續浸泡3-5分鐘即可服用，有生津、養陰、潤肺之功。 　　天麥冬茶： 　　取天冬、麥冬各12克，加入熱開水300毫升浸泡10分鐘，棄渣喝茶，有養陰生津、清肺降火之功。 　　沙參大棗茶： 　　取沙參15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用，有養陰生津之功。 　　玉竹冰糖茶： 　　取玉竹15克，加冰糖適量，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘，並用筷子和勻後再飲用，有養陰生津、潤喉益肺之功。 　　蘆根蜜糖茶： 　　取鮮蘆根25克，加蜂蜜適量，加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘，並用筷子和勻後再飲用，有生津清熱、潤肺利咽之功。 　　茶療方簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 　　在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。 　　蘿蔔茶： 　　白蘿蔔１００克、茶葉５克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗凈切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用於沖泡５分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天２次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。 　　白蘿蔔營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。 　　姜蘇茶： 　　生薑、蘇葉各３克，將生薑切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡１０分鐘代茶飲用。每日２劑，上下午各溫服１劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以葯代茶，味少而精，實用簡便。 　　銀耳： 　　銀耳２０克、茶葉５克、冰糖２０克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡５分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用於陰虛咳嗽。銀耳是食葯兩用滋補佳品，內含蛋白質約１０％、碳水化合物６５％、無機鹽４％；還含有維生素Ｅ以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。 　　銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利濕之中，兼有消炎之功效。 　　桔紅茶： 　　桔紅３－６克、綠茶５克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸２０分鐘後服用。每日１劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。 　　黃精茶： 　　取新鮮黃精30克切成薄片放入大杯中，先加入100毫升溫開水浸泡，再加入熱開水400毫升，繼續浸泡3-5分鐘即可服用，有生津、養陰、潤肺之功。 　　天麥冬茶： 　　取天冬、麥冬各12克，加入熱開水300毫升浸泡10分鐘，棄渣喝茶，有養陰生津、清肺降火之功。 　　沙參大棗茶： 　　取沙參15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用，有養陰生津之功。 　　玉竹冰糖茶： 　　取玉竹15克，加冰糖適量，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘，並用筷子和勻後再飲用，有養陰生津、潤喉益肺之功。 　　蘆根蜜糖茶： 　　取鮮蘆根25克，加蜂蜜適量，加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘，並用筷子和勻後再飲用，有生津清熱、潤肺利咽之功。
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