小兒消化不良可以早餐使用玉米粥

玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便於消化，適合作為寶寶的早餐食用。下面胡維勤介紹製作玉米粥的詳細方法。食譜原料：玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。製作方法：1.鮮嫩粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落後，2.玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。3.將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。適合人群：1-2歲兒童，大眾健康提示：每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。
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